Venta de vinos y licores Drôme

En el corazón del Domaine de Provensol, este magnífico edificio, antigua granja fortificada, alberga cinco habitaciones de huéspedes y una casa rural confortables y decoradas con gusto. Las vistas sobre los viñedos, las colinas circundantes e incluso hasta el Mont Ventoux son impresionantes. Alrededor están los viñedos de Dominique Thouroude, que dirige la finca y produce vinos ecológicos con nombres pegadizos: Coucou rosé, Coucou rouge, Sainte Perpétue, La Bohème, Prélude... También produce una gama de frutas y verduras ecológicas. El establecimiento también ofrece una table d'hôtes.

Fundada en 1950, la Cave coopérative Jaillance es el primer productor de Clairette de Die, disponible en versiones Doux y Brut, biológico y biodinámico, con una gama de cuvées para todos los gustos: Impériale, Icône, Cybèle... Una versión sin alcohol es Delight, un moscatel espumoso. Jaillance produce las otras DOC de Diois, los vinos Crémant de Die y Chatillon-en-Diois, blancos, rosados y tintos, así como Crémant de Bordeaux y Crémant de Loire. Por último, una selección de excelentes vinos asociados del valle del Ródano. Visite el Bar à Bulles para catas y consejos de expertos. También hay una charcutería que vende productos locales y el MuséObulles.

La Cave coopérative de Tain es un referente del placer y la enología. Creada en 1933 a los pies de la famosa colina de Hermitage, la Cave de Tain es el principal productor de los crus del norte (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas y Saint-Péray) y ha obtenido las etiquetas Vignobles et Découvertes y Vignerons engagés. Sus vinos, respetuosos con el terruño y la biodiversidad, son reconocidos en todo el mundo por su excelencia. Asesoramiento y degustaciones in situ. Frente a la Cité du Chocolat, se ha abierto una segunda tienda Cave de Tain.

La casa existe desde 1884. Tanto es así que es una de las visitas obligadas de la región Hoy, el Vineum de Domaines Paul Jaboulet Ainé es una bodega, una sala de degustación, un bar de vinos y un restaurante, todo en uno. Al pie de la colina del Hermitage, es una dirección encantadora y cálida. Se encuentra en un baluarte de la viticultura donde la casa Jaboulet trabaja desde hace más de dos siglos con respeto a las viñas y que ofrece una mesa llena de sabores.

De camino a Clairette de Die, hay que visitar las bodegas de Barsac, baluarte de los viticultores independientes. La bodega Maillefaud está dirigida por Jean-Denis y Nicolas Maillefaud, que dirigen una finca desde hace cinco generaciones y son un buen ejemplo de los viticultores del Diois orgullosos de su tierra. Perpetúan su saber hacer con pasión, y nos muestran su finca y degustan sus vinos, que ganan regularmente premios al más alto nivel. Una dirección acogedora donde los vendimiadores forman un equipo bello, leal y cosmopolita.

Eyguebelle toma su nombre de la abadía de Aiguebelle, donde los monjes cistercienses elaboraron varias recetas de complejos licores vegetales. Este conocimiento se transmitió de generación en generación hasta 1996, cuando la marca se convirtió en secular. Venga a descubrir, durante una visita, todos los jarabes de frutas de la región que le han dado fama, pero también el pastis y la crema de nueces; sin olvidar el famoso elixir de la vida a base de plantas y frutas elaborado en la Edad Media en la abadía. Al final de la visita, ¡una hermosa tienda!

Creada en 2001 y establecida en Saoû desde 2003, la empresa elabora cervezas tradicionales que se reconocen por su etiqueta redonda con un hipopótamo de boca abierta. Se pueden degustar en las mesas de los bistros regionales y se encuentran fácilmente en las tiendas. Markus produce cervezas sin filtrar y sin pasteurizar en cuatro colores y una hermosa colección. La cervecería se ha trasladado a unos locales modernos en Cléon-d'Andran, pero sigue en Saou, el Hippo-Drôme, un bar con el jardín de Markus, todavía tan amable y simpático. Entretenimiento regular.

La empresa fue fundada por Paul Barnier y su yerno Amade Carod. En los años sesenta, los hijos de Carod modernizaron la empresa. Caves Carod es ahora propiedad de Grands Chais de France, que representa a otras propiedades del grupo en Alsacia, Burdeos y Languedoc-Rosellón. La bodega cuenta ahora con la certificación Ecocert. Un alto en el camino hacia Die y su vino Clairette. Hay un pequeño y encantador museo de Clairette y una excursión en bicicleta desde la bodega llamada "De Vignes en Caves". Cada año hay nuevos productos en las estanterías. Pruebe el Carod Spritz.

La finca está construida en torno a los tres embajadores del trío local: los vinos, las trufas y la lavanda. ¡El trío ganador! Dos pequeños kilómetros separan la finca de Montine del centro de Grignan, el momento de soñar con las sublimes combinaciones que se pueden encontrar entre las trufas y los vinos de las denominaciones de Grignan-les-Adhémar, Vinsobres y Côtes-du-Rhône. Puede degustar los vinos en la bodega, pero también descubrir trufas y esencia de lavanda en la tienda. El programa incluye también picnics de viticultores y veladas de comida y vino. También hay casas rurales en el lugar.

La Manivelle es una historia que se remonta a 2009, cuando todo comenzó en una antigua central hidroeléctrica de Dijon, ¡que influyó en la elección del nombre de la cervecería! Desde su creación, la cervecería ofrece once recetas permanentes de alta fermentación y diversos estilos. Desde 2020, la cervecería cuenta también con un bar y las cervezas tienen incluso certificación ecológica. Y lo que encontramos aquí, y lo que nos encanta, es sobre todo un equipo que defiende los valores de la artesanía y que le espera para compartir su pasión

Esta bodega es como un bar de vinos. Es sencillo y es bonito. Las botellas se alinean perfectamente con estanques que nos llevan a los más septentrionales del valle del Ródano -costillas asadas y condrigas- hasta los crudos más meridionales - chateauneuf-du-Pape. ¡Una bajada de precios también! Descubrimos al llegar al mostrador de nogal masivo del bar la degustación del día, aceitunas y rodajas de salciones en el apoyo… Se añade una buena selección de vinos a granel, presentados muy bien, para un vino diario asequible y de buena calidad.

Es una institución Los orígenes de la finca se remontan a 1808. Hoy, la séptima generación de Chapoutier está al frente. Aunque esta finca sigue siendo el productor más importante de Hermitage, se ha diversificado hacia otras regiones. Poco a poco, el viñedo se ha transformado en un cultivo biodinámico. Este truculento bodeguero también fue pionero en la traducción de etiquetas al braille... Chapoutier exporta a todo el mundo. El plus : es también una escuela con cursos de enología e iniciación a la cata de vinos.

Henriette y Marius Raspail, gerentes del café del pueblo Le National, comenzaron la aventura vinícola familiar en 1942. Con su hijo Flavien, desarrollaron una pequeña producción de clairette. En 1965, Jean-Claude y Françoise se hicieron cargo del negocio, lo hicieron prosperar y construyeron una bodega en el camino de Die en 1985. Conversión orgánica en 1997 con la llegada de Frédéric. La casa fue galardonada con el Trofeo de Agricultura Ecológica del departamento de Drôme en noviembre de 2021. Se admiten autocaravanas.

Más de 200 m² dedicados a vinos y licores, con más de mil referencias debidamente seleccionadas por Damien Bécheras. Por supuesto, las Côtes du Rhône están bien representadas, sin olvidar otras regiones e incluso países extranjeros. Una buena selección de champanes y licores. El propietario también organiza degustaciones y veladas "Exception ou Prestige". Es una buena ocasión para convivir y aprender. Los puntos a favor: la pertinencia de los consejos y la selección de objetos relacionados con el vino y su servicio.

La finca fue creada en 1978 por Aimée y André Mazurd, los padres del actual propietario, pero la familia Mazurd ha vivido de la vid durante cuatro generaciones. Abarca 118 hectáreas en las denominaciones Côtes-du-Rhône y Côtes-du-Rhône Villages, e incluso en la denominación Rasteau, repartidas en distintos municipios y diferentes terruños, lo que permite una selección parcela por parcela y la producción de vinos típicos. Buenos vinos tintos envejecidos en barricas de roble. Es posible visitar las bodegas previa reserva.

Mencionado ya en 1850, el viñedo de este magnífico château fue replantado por la familia Marchal en 1975 en una ladera de 8 hectáreas. Los Marchals han hecho mucho por el reconocimiento del vino de Brézème. Esta finca, protegida por muros bajos, está ahora a cargo de los once hijos de la familia Marchal y sus descendientes. Han mejorado maravillosamente el lugar plantando árboles frutales: robles, kiwis, perales, higueras, albaricoqueros. Encontrará en la bodega Brézème en los 3 colores. Viticultura sostenible, pasto natural, cosecha manual.

Esta finca ecológica pertenece a la misma familia desde hace 4 generaciones. En el corazón de la Drôme provenzal, combina el cultivo de la vid y del olivo. Jean-Marc y Guillaume Rocheville gestionan un viñedo de 11 hectáreas, cosechan a mano y elaboran su propio vino. La familia Rocheville propone descubrir su viñedo, su olivar y sus huertos, a través de un recorrido de descubrimiento de Rando Terroir accesible a todos. También hay una búsqueda del tesoro "Descubriendo los secretos de la naturaleza". Y no olvides pasar por la tienda ecológica.

Un espacio de más de 200 m², dedicado a los vinos y licores y otras bebidas de todas las regiones de Francia. También encontrará una selección de vinos de todo el mundo para hacer grandes descubrimientos de degustación. Un ambiente cálido y preciosos consejos sobre el vino con una gama accesible para todos Una amplia selección con más de 500 referencias de vinos. La bodega también ofrece un espacio dedicado a los productos regionales, una pequeña zona de degustación, así como una zona de vajilla. Actos regulares, como noches de cata de vinos.

Fundador y propietario de la marca ^{Vinothentik©}, Jean-Philippe Leroy es un explorador de botellas, sumiller, comerciante de vinos y bon vivant al que le gusta compartir sus favoritos. Su filosofía gira en torno a la degustación de botellas de viticultores artesanos y al descubrimiento de auténticos artistas en exposiciones que cambian regularmente. Es la antítesis de la gran distribución. El buen vino y la pintura van de la mano. Numerosos eventos: catas, inauguraciones, reuniones, veladas marineras...

Baron d'Escalin reúne dos fincas: Vergobbi y Escalin. Este viñedo está plantado bajo la Baronía de La Garde-Adhémar. La bodega invita a descubrir los vinos. Aquí encontrará los vinos base tradicionales de Vergobbi, así como la gama de vinos más confidenciales de Escalin, todos ellos llenos de finura. La explotación se lleva a cabo respetando el medio ambiente (sin pesticidas ni herbicidas) y la tradición, pero con un enfoque moderno.