Las mejores tiendas de comestibles Drôme

Dos medallas de oro en el concurso de la federación departamental de panadería 2024 para croissants y pains au chocolat del Relais de la Pogne, un excelente establecimiento dedicado a los tesoros gastronómicos elaborados en Drôme. Podrá abastecerse de Romans pognes en porciones o enteros, Saint-Genis con pralinés rosas, Valence Suisse, panettone revisitado, etc. También hay quiches, pizzas y bocadillos, sin olvidar la deliciosa baguette Festive. También hay un salón de té y una sección dedicada a los vinos locales.

Desde 1850, este tubérculo hechizante tiene su propio palacio en Drôme, situado entre Grignan y Taulignan, donde se cultiva el famoso tubérculo: 11 ha de truferas en producción, 4 ha de truferas jóvenes, 1/2 ha de viveros de robles para la producción de trufas. Gilles Aymé y uno de sus labradores le harán una demostración de cavage (caza de la trufa), seguida de una degustación de carpaccio de trufa en aceite de oliva. Se irá con las manos llenas de delicias como trufas frescas, delicioso aceite de oliva trufado e incluso plantones de roble.

Los hermanos Hostache han abierto una tienda local en el pueblo de Montlaur que ofrece una selección de productos de su granja -nueces, aceite de nuez o avellana, mieles- y de la región de Diois -queso de cabra, clairette, lavanda, miel...-. Sus deliciosos ravioles caseros están rellenos de queso fresco y hierbas, puré de patatas, verduras, nueces, albahaca y jamón cuadrado Picq's y forman grandes platos. Nos encanta el raviole de chocolate escalfado en leche y servido con una bola de helado de vainilla Bourbon.

Henry, Marcel, Joseph, Patrick, Louis y Emma... Ahora, la quinta generación está al frente de la Huilerie Richard. La familia Richard procesa aceitunas desde 1885. Al principio, Henry Richard prensaba sus aceitunas en Mollans-sur-Ouvèze antes de entregar el aceite a sus clientes en un carro tirado por mulas. La primera almazara de Nyons se inauguró en 1922. Luego vino el traslado a Aouste-sur-Sye en 1958 y, por último, la inauguración de la nueva almazara de Montoison, dedicada a las nueces y la colza, en 2006, con su tienda de venta directa. Una tienda en las afueras de una fábrica de producción es una opción muy popular. En cuanto al saber hacer y los rigurosos métodos de extracción utilizados para producir los aceites, no han cambiado desde hace 140 años. En la actualidad, la empresa Richard cuenta con 19 camionerías, 10 tiendas y 4 almazaras. La tienda contigua a la almazara de Nyons cuenta con fieles seguidores, y la nueva tiendecita de Aouste-sur-Sye, en su bonita casa de piedra, ha encontrado rápidamente su clientela. Además del aceite de oliva, estrella ancestral, y sus derivados, la empresa ha ampliado su gama con aceites de nuez, avellana, colza, sésamo y semillas de calabaza, así como una gama ecológica en constante expansión, todo ello disponible en sus tiendas y en línea. A ello se añaden productos cosméticos y gourmet. Las boutiques Richard's ofrecen una gama de productos reconfortantes. Para algo un poco fuera de lo común, tome asiento en el bar de aceites y atrévase con una cata

Marielle y Richard Fournier fundaron la empresa en Tulette en 2007. ¿Mathilde? Es el nombre de la abuela de Richard Fournier, hijo y nieto de un chocolatero. En la actualidad, esta casa de chocolates y productos delicatessen de alta gama cuenta con una unidad de producción de 2.600^m2 que procesa más de 150 t de chocolate al año, y es uno de los pocos chocolateros que tuestan sus propias habas de cacao, como Valrhona, Bernachon y Bonnat. La tienda de venta directa ofrece una amplia gama de barritas, malvaviscos y pastas para untar.

En 2010, abrió una pequeña tienda en Aix-en-Provence y tuvo un gran éxito con una gama de productos gastronómicos basados en ingredientes locales, aceites de oliva aromatizados, crema de trufa y otros productos para untar en el aperitivo. Hoy en día, una magnífica fábrica de vidrio y madera, situada a lo largo de la N7, cerca de Mirmande, alberga un taller de producción, una mesa gourmet y una tienda. Atrévase a probar la poichinade/poutarde, la crema de colmenillas o la crema de cep/estragón... Nos gusta especialmente el set N7 Apéro Bio, un trío de tarros pequeños: tomate, alcachofa y pimiento.

Productora de aceites de oliva desde 1885, la familia Richard le invita a descubrir los secretos de la elaboración de las aceitunas y el aceite de oliva de Nyons, transmitidos de generación en generación. Ya sean ecológicos o convencionales, los aceites se elaboran a partir de la famosa aceituna "tanche". Una aceituna excepcional que florece en la región de Baronnies Provençales. Visite el histórico molino de la Maison Richard, contiguo a la tienda, antes de pasar a la degustación en el Bar à huiles y explorar los sabores de los diferentes aceites. Visita gastronómica.

El obrador abre temprano por la mañana y desprende un aroma delicioso. Los dulces y la repostería son sinónimo de compartir, convivencia y comodidad. Los dulces de Ère Éthique se cuecen en un caldero de cobre y se preparan a mano. Los turrones, panes de especias, cremas para untar y otras jaleas de frutas se elaboran con productos cuidadosamente seleccionados. Las nueces se recolectan en Saint-Hilaire-du-Rosier, la miel procede de Royans, y los aceites esenciales de lavanda y pino, de Vercors... ¡Regresivos y éticos!

Tras unos meses de obras, el antiguo granero que albergaba esta tienda se ha transformado en un espacio de venta luminoso, atractivo y ampliado. Es una de las tiendas de la Huilerie Richard. Bien situada en la carretera entre Crest y Die, con su aparcamiento y su atractiva fachada, es un lugar que invita a detenerse. Aquí podrá abastecerse de los aceites de la empresa, como el aceite de oliva de Nyons y muchos otros, así como de una selección de comestibles locales y exóticos.

¡Una pepita! En parte tienda de delicatessen, en parte tienda de pescado y patatas fritas, en parte bodega y en parte tienda de curiosidades, regentada por dos chicas burbujeantes, esta bonita tienda del centro de la ciudad ofrece toda una serie de posibilidades para darse un capricho. Desde golosinas dulces y saladas hasta zapatillas de moda. Encontrará un tarro de habas tonka amazónicas, caviar, Brie de Meaux trufado, aceite de oliva de Baux-de-Provence, los aromas de Durance e incluso ensaladas del día. También hay afterworks con tapas, bebidas y música. Todo un lujo

Por casualidad nos detenemos aquí un poco antes de Semana Santa. Y como se dice que no hay casualidad, que los encuentros, sí, sí. Entrando en Nathalie y Norbert Battandier, que de colores, de olores y, por tanto, de sabores. La adanación anunciaba con orgullo y con razón un "capgat casero". Pero los chocolates carecían de atractivo y de valorización por un artesano talentoso. Sin mencionar los pasteles y confitería de todo tipo sinónimo de incomodidad. " A las delicias ", el título se encuentra todo. Añadir más, si no la voluntad de probar esto, o esto, o esta otra golosinía. ¡Sin moderación!

En el casco antiguo de Aouste-sur-Sye se encuentra esta tienda de comestibles local, acogedora y bastante ecológica. Encontrará frutas y verduras locales, cereales, cervezas y vinos, tés y cafés, carnes, embutidos secos y pescados. Pruebe los rábanos blancos cultivados por Marie y Simon, hortelanos de Suze. Elección de cervezas de La Pleine Lune en Chabeuil o Les Gens Sérieux en Crest. También ajo negro de Crest, carne de Limousin de novillas ecológicas de Crupies, aceite de oliva de Nyons, etc. Y pan de 3 panaderos locales.

Esta acogedora cadena trabaja con productores locales. Más del 90% de la oferta procede de la región, y más del 75% de Ardèche y Drôme, creando un mosaico de zonas. Desde frutas y verduras tempranas (Végét'Halle) hasta carnicerías, pescaderías (Littor'halle), cremerías de granja (Artisan'Halle), Glaci'Halle e Internation'Halle (sushi, etc.), pasando por degustaciones en el espacio Convivi'Halle. También hay un laboratorio para transformar frutas y verduras no vendidas en mermeladas, zumos, sopas, sorbetes, etc. Brunch, después del trabajo.

Stéphanie y Loïc le dan la bienvenida a esta tienda de comestibles de pueblo muy agradable y se esfuerzan por mantenerla animada y ofrecer una amplia gama de productos de calidad. Los habitantes aprecian mucho su inversión. Puedes encontrar frutas y verduras, productos de limpieza, repostería, plantas para el huerto y flores, en primavera, una bodega, productos locales, quesos, carne de cordero, etc. E incluso humor. E incluso algo de humor. Sin olvidar el buzón de Papá Noel en diciembre.