Cavistes Dordoña

También presente en Périgueux, Le Bugue, París y sus alrededores, esta marca sigue desarrollándose. Profesionales y, sobre todo, amantes de la región del Périgord, estos comerciantes de vinos le ofrecen una selección de los mejores vinos de Bergerac, como el Château de Tiregand, el Château de la Jaubertie, el Château la Tour des Gendres, etc. Por supuesto, los otros grandes viñedos también tienen su lugar allí, así como otras joyas de nuestra región; licores y aguardientes, confites y otros foies. Una tienda que puede hacer que quieras descubrir todos estos mundos.

Fundada en 1983, esta marca pretende dar protagonismo a los vinos locales, especialmente de la región de Bergerac. Los vinos que se ofrecen proceden de los viñedos familiares, de la producción de los viticultores bajo la etiqueta Julien de Savignac o, por supuesto, de viñedos asociados de la región. Entre ellos figuran Château Thénac, Château Briand-Bergerac, Domaine des Costes y muchos otros, todos los cuales se pueden encontrar en las distintas vinotecas de la marca, muy presente en la Dordoña (Périgueux, Sarlat-la-Canéda, Brantôme).

Como en Le Bugue, Sarlat o París, Julien de Savignac ofrece a Périgueux una selección de los mejores vinos de Bergerac: château de Tiregand, château de la Jaubertie, château la Tour des Gendres, etc. Por supuesto, los otros grandes viñedos tienen su lugar allí sin olvidar que Julien de Savignac es también el propietario de Clos l'Envège en Monbazillac. Sea cual sea la dirección, no te faltará asesoramiento ni conocimientos.

Alexandre y sus hijos son herederos de una larga historia de vinos y licores. Querían abrir esta bodega en Villamblard y ofrecer servicios adicionales, como la posibilidad de degustar uno de los muchos vinos que ponen a la venta. Han colocado mesas y sillas en el vestíbulo frente a su tienda y ofrecen, además de copas de vino, tablas de embutidos y quesos. Su gama de vinos está compuesta por viticultores de las regiones de Bergerac y Burdeos y los vinos tintos, rosados y blancos se venden por botellas o en cajas.

La aventura continúa para Arnaud con su hermosa pasión por el vino, que comparte con sus clientes en una pequeña bodega cerca de la iglesia. Ahora hay 550 referencias, siempre bien elegidas y procedentes de todos los horizontes, incluso del extranjero. Ha desarrollado mucho su surtido de vinos blancos y magnum. Descubra la experiencia de la degustación, durante las noches de iniciación en grupos reducidos y sólo con reserva. Arnaud compartirá su pasión con usted y le descubrirá cosas nuevas para alterar su paladar

Jean-Paul Lachaud dejó el Ágora para instalar su bodega en la entrada del centro comercial y sirvió de locomotora para revitalizar este espacio comercial Hyper U. El sitio es agradable y accesible, con grandes vinos en la ventana y champagnes. La selección buscará vinos de todos los terruños franceses, por ejemplo de las denominaciones de origen Luberon y Ventouxet, y algunas producciones extranjeras. Los amantes de las cervezas caseras saben que el jefe siempre tiene algo que ofrecer. Se organizan degustaciones periódicas para promocionar vinos originales.

Cyril Perez también ha abierto su bodega para vender a los clientes según el principio del drive-through; para ser entregado, o para ser recogido en su pub de la rue Condé, en Périgueux. Aporta los consejos adecuados, respaldados por su buen conocimiento de las cervezas, los whiskies (incluidos los japoneses), los rones, las sidras y los licores. Las cervezas artesanales provienen tanto de Périgord como de otras partes del mundo, el Líbano, Australia o Sri Lanka, Polonia. El lugar ofrece degustaciones para intercambiar alrededor del mostrador.

Esta tienda ha revestido una bonita mansión medieval en el Viejo Bergerac y nos atrae sistemáticamente la arquitectura de ojivas de la fachada. En el interior, Michäel y François proponen una amplia gama de vinos que vienen de todos los horizontes: Bergerac, Burdeos, Loira, Ródano, Languedoc e incluso del extranjero. También hay un bonito rayo de viejo viejo. El trato es agradable y los consejos sabios.

Eric Cubertafon se lanzó a la aventura de La Cueva en Ricuello en este pequeño pueblo donde los turistas no vienen por casualidad. Ya profesional del vino, hace descubrir algunos buenos vinos del patrimonio vitícola francés. También propone productos regionales, cerveza artesanal, bebidas espirituosas, préstamo de buvette y máquina de presión, e incluso garantiza las entregas.

Cuando se pregunta en Navidad Couderc de la Maison des Vin au Pré de Cordy, se nota que prácticamente no hay vinos de Bergerac. Para él, como para muchos jinetes de la zona, estos vinos son demasiado conocidos, no sorprendentes y a menudo resulta difícil encontrar buenos. La Navidad Couderc tiene, de todos modos, botellas bien seleccionadas, especialmente de pepino o costillas de Bergerac. Por lo tanto, es una oportunidad para descubrir en su casa otras regiones vitícolas del suroeste o de otros lugares.

Mitch O'Sullivan vivió en ocho países antes de llegar a Francia y recuperar La Cave d'Eymet tras estudios de enología y el aprendizaje de la viticultura en el Castillo La Torre Blanca en Sauternes. Esta agradable irlandesa, que desde hace más de 20 años tiene una pasión por los vinos franceses y, en particular, los vinos naturales, biológicos y bio-dinámicos del sudoeste y del Languedoc-Rosellón, sabe de lo que habla. En su hermosa "bodega gruta", como ella llama, ha seleccionado unas 300 referencias en las que los borgoña, burdeos, vinos de Loira y champaña no se olvidan así como algunos vinos italianos, españoles y austriacos. Y en buena irlandesa vende excelentes whiskies… Participa regularmente en degustaciones y sus consejos son de una muy profesional. 

La Bodega Laregnère de Michel Baraton en Creysse tiene más de 2500 referencias, a todos los precios. Todos los vinos son saboreados y seleccionados con cuidado y se hace hincapié en los vinos orgánicos. El personal, de muy buen asesoramiento, informará a los clientes sobre la custodia, la temperatura de servicio, los mandos a acompañar, etc. Una zona de bar se reserva a la degustación que acompañen excelentes platos de quesos o embutidos cuidadosamente seleccionados. Es un momento agradable que permite descubrir o redescubrir las vides con un experto. Si el vino es la estrella también encontrarás bebidas alcohólicas, cervezas, champán. Como complemento se pueden comprar productos regionales, ultramarinos refinados y accesorios para el vino (copas, zanahorias, etc.). La Bodega organiza visitas a los viñedos.

Aquí, los clientes pueden descubrir una selección de productos bastante picantes (vinos, whiskies, rones, cervezas francesas y extranjeras y delicatessen). Su referencia se basa en la pasión por la degustación y el deseo de compartir estos descubrimientos. Los vinos de Bergerac se ponen, por supuesto, en primera línea, pero también se pueden encontrar otros vinos de vinicultores franceses. También han desenterrado un whisky de malta único hecho en Périgord, el Lascaw de 12 años, envejecido en barriles que han contenido alcohol de trufa.

Una excelente bodega de vinos y cervezas regentada por un par de entusiastas muy simpáticos No hay pregunta estúpida que hacer, ya sea sobre el nombre de una cerveza o el mejor vino que elegir para un aperitivo con amigos o una cena familiar. Los productos locales están generosamente presentes, desde los aperitivos a base de nueces hasta las cervezas BAM, los vinos de Bergerac y las creaciones de la destilería Ort. Hay para todos los gustos, ocasiones y bolsillos.

Le Chai Bordin es una bodega que ofrece una amplia selección de vinos de calidad. Le Chai Bordin también tiene un sitio web donde los clientes pueden ver los diversos productos disponibles para la venta.