CAVE D'EYMET
Cómo llegar y contactar
Mitch O'Sullivan vivió en ocho países antes de llegar a Francia y recuperar La Cave d'Eymet tras estudios de enología y el aprendizaje de la viticultura en el Castillo La Torre Blanca en Sauternes. Esta agradable irlandesa, que desde hace más de 20 años tiene una pasión por los vinos franceses y, en particular, los vinos naturales, biológicos y bio-dinámicos del sudoeste y del Languedoc-Rosellón, sabe de lo que habla. En su hermosa "bodega gruta", como ella llama, ha seleccionado unas 300 referencias en las que los borgoña, burdeos, vinos de Loira y champaña no se olvidan así como algunos vinos italianos, españoles y austriacos. Y en buena irlandesa vende excelentes whiskies… Participa regularmente en degustaciones y sus consejos son de una muy profesional.
Opiniones de los miembros sobre CAVE D'EYMET
