Horticultores Charente-Maritime

Charente-Maritime cuenta con numerosos productores que contribuyen a promocionar la gastronomía de la región. Aunque todo el mundo conoce las famosas patatas tempranas de la isla de Ré, los mejillones y las ostras, hay otro producto que se ha hecho un nombre: las mojhettes. Y aunque Yannick Brun ya se ha jubilado, sigue ofreciendo estos tarros de judías cocidas al estilo charentaise. También están disponibles en los comercios asociados.