Queserías y cremerías regionales Vendée

En la tienda o en el mercado, la burbujeante Marion le dará los mejores consejos para crear una excelente tabla de quesos y deleitarse con una comida festiva, un aperitivo o las comidas de todos los días. Entre sus favoritos: los tomates de leche de oveja, los quesos blandos con DOP Brie de Meaux o un DOP Camembert de Normandie, el Roi des Cimes para los quesos duros o el queso azul Régalis César. En invierno, nos da su receta de la fondue de la Ópera. Elección, quesos de calidad y una sonrisa: ¡la mejor quesería de La Roche!

¡El templo del queso! Sandrine ofrece quesos de granja elaborados con leche cruda o pasteurizada procedentes de toda Francia y del extranjero. Un centenar de variedades según la temporada. Presente en los mercados de Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Junto al puesto, comida para llevar, con especialidades como ensaladas, tartiflettes, gratinados, quiches, que cambian a diario, y postres caseros: arroz o huevo con leche, mousse de chocolate, tiramisú, flan de coco, crumble. También un espacio con algunos vinos y la novedad: ¡una tienda de delicatessen!

Situada a la salida de Aizenay, en la carretera que lleva a St-Gilles-Croix-de-Vie, esta quesería familiar y artesanal, creada hace más de un cuarto de siglo por el Sr. Zerathe, produce diferentes variedades de quesos de cabra frescos y madurados: la "bûchette" (5 variedades: al natural, con ceniza, con hierbas de Provenza, con pimienta o sin sal), el "crottin" (al natural o con ceniza), el "chabichou" (también llamado "palet" según la región). Buenos productos. A la venta directamente en el lugar, pero también en los puestos de las tiendas de los queseros vandeanos, tiendas de productores,...

La Bergerie du Brandais está especializada en la producción de leche de oveja ecológica. Ravon y su esposa crían 350 ovejas Lacaune de raza Averyonnaise. Estas ovejas pastan entre 9 y 11 meses. También tienen un rebaño de 25 vacas. Creada en 2019, su granja está especializada en la transformación de quesos, de los que encontrará los siguientes productos a la venta en la granja: queso de leche de oveja, venta de carne (cordero, ternera). Los miércoles se puede asistir al ordeño de las ovejas (de Pascua a mediados de agosto).

Biocoop Maraichine es una tienda de alimentos ecológicos. Ofrece una amplia gama de productos ecológicos, como cosméticos sólidos, productos para el cuidado de la piel, productos a granel, frutas y verduras de temporada, queso en lonchas de productores locales, vinos locales y una selección de vinos ecológicos, así como carne local de Maraîchine. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda o recogerlas in situ.