Queserías y cremerías regionales Tarn

La explotación existe desde 1948 y se encuentra en su tercera generación. Enclavada en el corazón de los Montes de Lacaune, esta lechería familiar se dedica a la producción de quesos de montaña de alta gama, de vaca, oveja y cabra. Único centro de producción de queso en los Montes de Lacaune, destaca en la elaboración de quesos típicos como el Monts de Lacaune, el Blanche d'Oc y el Tomme des Gavachs. Raclette des Monts de Lacaune, Beurre des Monts de Lacaune... ¡Suficiente para hacernos salivar ya! ¡Y todo esto es orgánico!

A unos diez kilómetros de Alban, desvíese para venir a descubrir y degustar estos quesos de oveja con sabores dulces, afrutados, con cuerpo o incluso dulces en esta granja que celebró su 30 aniversario en 2019. Desde el pastoreo hasta la maduración, la consigna es el queso También encontrará yogures de leche de oveja, cremas de postre, paquetes de carne de cordero, mermelada de leche, cuajada dulce, pasteles de leche de oveja como pomelets o flaune... En la granja o en los mercados, descubrirá una colección de sabores.