Productores de miel y mermeladas Altos Pirineos

Ballot-Flurin es una empresa familiar independiente desde 1977, especializada en apiterapia y apicultura suave. Descubra sus mieles raras de abejas en libertad y sus productos a base de propóleo, polen y jalea real. Ballot-Flurin garantiza una salud natural gracias al poder de las abejas. Los cosméticos también se elaboran con el trabajo de las abejas (champús, jabones, cremas). La tienda también ofrece talleres donde aprender a fabricar velas. Una visita original y útil.

Desde hace más de 20 años, Joseph contribuye a la conservación de las incansables, frágiles y preciosas abejas obreras. Trabaja con verdadera pasión con la raza local de abejas y también produce sus propias reinas Es fascinante hablar con él. Con tanto cariño y atención, las mieles elaboradas en el Rucher Arrensois sólo podían reflejar esta relación: las mieles de brezo, diente de león, rododendro y tila son todas deliciosas, y recomendamos la de "todas las flores"..

Malou, una apicultora apasionada, cuida de sus abejas con amor, mientras recogen flores silvestres de los pastos de montaña de Bordères-Louron. No sólo produce miel con un sabor incomparable, sino también mermelada de miel ecológica, pan de especias y turrón negro. Malou también se ha hecho cargo recientemente de varias gallinas que le proporcionarán huevos frescos. No dude en desviarse, esta visita merece realmente la pena, tanto por la calidad de los productos gourmet como por lo que se aprende. También puede encontrar a Malou en el mercado de Arreau los jueves por la mañana.

Maurice Guillaume y Patrick Lesgards llevan 20 años transformando frutas y bayas en mermeladas y jaleas. Los arándanos, las frambuesas, las grosellas y las moras son sus favoritas, pero han ampliado su gama y sus conocimientos a muchas otras frutas. También se han especializado en chutneys atrevidos, para acompañar el foie gras, los quesos y las carnes a la parrilla. La "locura de albaricoque y comino" acompaña a los quesos con corteza hinchada, mientras que puede optar por el "arándano-fruta roja" en un queso fresco, o el "cereza negra y regaliz" en un queso de oveja.

En esta familia de apicultores, si nadie tiene el abejorro, es seguramente gracias a las delicias que producen las 400 colmenas situadas entre los valles del Neste y del Louron. La visita a esta empresa artesanal es a la vez educativa e instructiva, pero también un verdadero placer que termina con la degustación de los famosos dulces de miel, pastillas fundentes con mil virtudes. También puede encontrarlos en los mercados locales. Un consejo gourmet: la mermelada de miel es una de las especialidades de la casa: ¡haga caso sólo a su corazón!

Desde 1976, Ballot-Flurin desarrolla productos de cuidado, belleza e higiene de la colmena, 100% naturales y con certificación ecológica. Pionera de la apicultura ecológica y creadora de la Apicultura DOUCE®, la empresa nació de una convicción: una naturaleza bella favorece a una humanidad bella. Los preparados están a la venta en la tienda: spray de propóleo, bálsamos de cuidado, jabones, cremas, jalea real, mieles... También puede aprovechar el spa y pronto el tratamiento en la sala de las abejas.

Olivier Galache le da la bienvenida a su microgranja apícola y responde a sus preguntas sobre los productos apícolas y la apicultura. Fue su abuelo quien le transmitió su pasión y, a pesar de los años, sigue intacta. Sus mieles son deliciosas, en consonancia con esta pasión. Puede elegir entre una hermosa colección: miel de diente de león, miel de acacia, miel de tilo, miel de rododendro, miel de brezo de calluno, miel de brezo de calluno en panal, miel de mil flores, miel de bosque. También le suministra polen de los Altos Pirineos.

Jean eligió la región del Juguete para criar sus abejas y dos lugares muy concretos albergan sus colmenas: uno en Lourdes para la producción de miel de castaño y los otros en el valle de Luz para cuatro mieles típicas: la de brezo, la de flores silvestres de montaña, la de tilo y la de rododendro. El apicultor le mostrará su casa de miel. Desde la colmena hasta el tarro, aprenderá todo sobre el circuito de la miel. Es instructivo y divertido, gracias a la exposición de una colmena visible a través de una ventana de cristal. Puedes encontrar a Jean en los mercados de Luz, los lunes y viernes.

Isabelle Marret-Desconet cultiva un castañar de unas cuatro hectáreas cerca de su granja y elabora en su laboratorio deliciosas cremas de castañas a la vainilla, harina de castañas, castañas naturales, etc. También produce miel, entre ellas una deliciosa miel de castañas y una original miel aromatizada con azahar que hace las delicias de los niños. También produce miel, incluida una deliciosa miel de castaño y una original miel con sabor a azahar que hace las delicias de los niños. También en los estantes, jabones de leche de burra y de castañas. Una excelente casa y excelentes productos que se pueden encontrar en las ferias y mercados locales.