Las mejores tiendas de comestibles Altos Pirineos

La Granja Vignécoise es una instalación de cría, transformación y enlatado. Visitar la casa Coustalat de Vignec es descubrir in situ auténticos productos locales. Aquí, el cerdo negro de Bigorre se agita en la naturaleza para transformarse en terrinas, salchichas, ventrèches, jamones, confits... Todos los productos están a la venta en la tienda junto a platos cocinados como la garbure o la daube, o especialidades de pato cebado del vecino Gers. Todo es excelente y no te irás de aquí sin algún tarro de recuerdo.

La Maison Dauba es una magnífica sorpresa. Lo mejor de la gastronomía dulce está aquí: delicias locales como los guijarros de Gave, chocolates originales como las perlas espumosas, pero también favols, mermeladas para acompañar los quesos. En el lado salado, encontrará perlas de vinagre balsámico con trufas, aceites raros, rillettes del mar, veloutés de castañas, charcutería y risottos... También destacan los vinos, las cervezas y los aperitivos más atrevidos.

Figura emblemática del restaurante Caminito San Pedro, Horacio prolonga el viaje sudamericano con esta tienda de comestibles. La harina, la yerba mate, el irresistible dulce de leche, el dulce de leche para morirse o su versión de batata, la rara batata, el café de comercio justo... Argentina tiene mil sabores. Le esperan una veintena de cervezas de Argentina, Chile y Bolivia, así como numerosos vinos. ¡Una dirección muy cálida que nos encanta!

La bonita pireno es un lugar dedicado a la comercialización de los productos de la antigua cooperativa creada en 1982 por artesanos locales y regionales. En el rayo de conservas, los platos cocinados al cerdo negro y a las judías tarbais son de la fiesta y de la charcutería los productos de la granja del Enclave son ineludibles. Para salvarlos, pidan la opinión de Annick o Fernand, no se decepcionen. También hay un gran radio de vinos de la zona, así como quesos de oveja y/o cabra. Para saborear, pasarás al radio de las tartas de broche y mientras te alojas en el lleno de mieles, mermeladas, licores y aperitivos de montaña. Un rayo de carne, frutas y verduras de la limpieza corona el conjunto. Es como en el supermercado, excepto que aquí todo es artesanal.

Desde 2023, la familia Carrau, dedicada a la cría, dirige la conservera Gailhou-Durdos, en los Altos Pirineos. Colaboradores de la empresa desde hace 40 años, ahora dominan toda la cadena, del campo al plato, haciendo honor a la experiencia de tres generaciones anteriores. El énfasis se pone en los productos locales y en los canales de distribución cortos. Sus tiendas están repletas de delicias centradas en el pato, como el foie gras y el cassoulet, además de otras especialidades como la blanquette de veau. Otros productos locales son las mieles y los vinos.

Esta tienda es una verdadera tienda de comestibles, en el sentido original de la palabra. Las especias se presentan en bolsas de yute y perfuman todo el espacio. Junto a ellos, se venden verduras secas y semillas de cuscús a granel. La tienda de comestibles también ofrece un servicio de carnicería de salón, con las carnes cortadas delante de usted por las manos expertas de Bachir. No se pierda los deliciosos pasteles orientales caseros, repletos de miel y perfumados con azahar. Por último, encontrará otros tesoros, como hermosas vajillas, platos de tagine..

Un aire de britaneidad se cierne sobre la avenida Peyramale. La Tienda Tara tiene muchos pequeños tesoros que te enamorarán. La gama de productos es muy amplia y podría pasar horas navegando Con sombreros, bufandas, lana de los Pirineos, boinas, pero también dulces (pastillas con agua de Lourdes, guijarros del Gave) y, por supuesto, recuerdos en todas sus formas, los puestos son suntuosos. Su anfitrión le dará la bienvenida de la manera más agradable y le ofrecerá joyas, medallas, velas, estoupers, postales..

Esta tienda es un verdadero paraíso para los gourmets locales o visitantes. En Bagnères, la cueva de Alí Babá se llama Gailhou-Durdos Todas las especialidades del suroeste le esperan en diferentes formas y envases: por unidades, en una cesta de surtido o en una caja si desea ofrecerlas. También ofrecemos foie gras, especialidades gasconas, vinos, licores y dulces locales. Si está de vacaciones, no dude en abastecerse. Ya verás, tu maleta se llenará sola.

A 10 minutos de Argelès-Gazost, Marie-Christine y Stéphane están encantados de recibirle en su conservera tradicional. Le explicarán sus recetas, extraídas de un repertorio gastronómico basado en el pato. Los confits, los foies gras, los cuellos rellenos, las pechugas de pato rellenas, el cassoulet y el garbure le harán la boca agua. Si desea complacer a sus amigos, hay cajas gourmet disponibles. Puedes pedir que te los envíen a casa. Puede encontrar estos productos a la venta en Argelès.

Gisèle y Alain han tomado lo mejor de la riqueza de la región y han condensado todos los tesoros gastronómicos que ofrece el departamento en las bien surtidas estanterías de esta pequeña tienda. Destacan las conservas y los productos frescos, seleccionados entre los mejores productores. El pacherenc y el madiran, la miel de los Pirineos, el pastel de escupitajos, el foie gras, las aves de corral, el cordero, el cerdo negro, las alubias de Tarbais, los condimentos, las conservas, los garbures e incluso algunas especialidades del País Vasco son una delicia para la vista y el paladar. Para ofrecer como cesta de regalo.

La Marmotte delicatessen le ofrece una exquisita selección de productos regionales seleccionados por su autenticidad. La tienda favorece los artículos preparados por productores apasionados. También ofrece una gran variedad de artículos de decoración, peluches y libros infantiles. También puede aprovechar nuestros lotes de regalos gourmet y para bebés. La tienda, decorada con muebles de madera, ofrece un ambiente cálido y familiar. Una visita obligada en Cauterets Descubra su universo consultando el catálogo en línea.