Festivales gastronómicos Aveyron

Organizados por Les Fermiers de l'Aveyron, los Mercados Gastronómicos de Saint-Affrique se celebran los jueves por la noche durante todo el verano en los jardines públicos de la ciudad. Más de cuarenta productores y artesanos locales comparten con usted su saber hacer tradicional. A partir de las 18:00 h, acérquese a los puestos de los productores y llene su plato de productos de la tierra cocinados al momento. Estas sabrosas veladas, amenizadas con música, le harán descubrir la gastronomía del Aveyron en pocos bocados

El último domingo de octubre, Sauveterre de Rouergue elogia los productos de la temporada: la castaña y la sidra dulce. En el bonito escenario de la Place des Arcades, cuando el tiempo refresca, podrá degustar castañas asadas al tiempo que admira los pasos de un grupo de baile folclórico. ¡Bonita manera de combinar el placer de la vista y el placer del gusto! Un bello momento para compartir en familia.

¿Cómo combinar gastronomía, tradición y deporte? ¡Participando en la Davalda! Durante un fin de semana, se trata de una gran marcha, a la vez deportiva y gastronómica, que se organiza en Argences en Aubrac. A lo largo de veinte kilómetros, de burons en burons, los participantes atraviesan los pastos y los impresionantes paisajes del Aubrac. Tras el esfuerzo, la comodidad: en cada uno de los burons del camino, descubrirán los productos locales. Estos momentos de convivencia continuarán hasta la meta, donde les espera un mercado de productores

Criadores y profesionales de la raza bovina Aubrac han elegido Laguiole para reunirse y presentar los sellos y canales de calidad "Boeufs Fermier Race Aubrac Label Rouge", "Fleur d'Aubrac IGP" y "Animaux Bio de race Aubrac". Bajo una gran carpa, el nuevo "foirail" acogerá 220 animales en exposición. El domingo, un desfile de animales por las calles del pueblo, decorados con los colores de la fiesta, atrae la atención de los visitantes. ¡Los bueyes también serán bendecidos!