Gastronomía especialidades locales y vinos Meurthe-Et-Moselle

El Drive Auchan de Mont-Saint-Martin se encuentra en Pôle Europe, 1 boulevard de l'Europe. El Drive se encuentra en el centro comercial Aushopping Pôle Europe. Puede elegir sus compras en línea y recogerlas en la tienda. Para mayor comodidad, también puede descargar la aplicación Auchan France.

El supermercado Match de Joeuf es un comercio de proximidad que ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. Además de la compra en tienda, el supermercado también ofrece servicios de recogida en tienda, entrega a domicilio, click and collect, entrega colaborativa Yper, lavandería, recogida de paquetes en autoservicio y fotocopiadora. La tienda también dispone de aparcamiento, acceso para discapacitados y conexión Wi-Fi gratuita e ilimitada. El director de la tienda es Laurent Muller.

El Domaine Sunnen Hoffmann produce una gran variedad de vinos, como Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewurztraminer y Muskat-Ottonel. Los viñedos están situados en pendientes de hasta el 36% y se benefician de un microclima generoso. La finca también ofrece catas de vino, eventos y noticias relacionadas con la viticultura. Desde el año 2000, la finca trabaja respetando la naturaleza y siguiendo criterios de agricultura ecológica. La finca organiza también catas especiales, como la cata de primavera y la cata de verano. Para los amantes del vino, el Domaine Sunnen Hoffmann es una visita obligada en la ciudad de Remerschen.

Situada en Ehnen, al norte del Mosela luxemburgués, la finca vinícola Kohll-Leuck es una visita obligada para los amantes del vino. En su cuarta generación, la familia sigue produciendo vinos de la más alta calidad. Para conocer los próximos eventos, consulte su "Agenda". La finca también produce crémants, vinos tintos y vinos dulces, todos ellos procedentes de variedades de uva nobles.

La bodega Kohll-Reuland, situada en los pueblos vinícolas de Ehnen, Wormeldange y Schengen, es una pequeña empresa familiar que produce vinos y crémants de gran calidad. Gracias a la diversidad de sus terruños, la finca es capaz de elegir las variedades de uva adecuadas y aprovechar las características geológicas del suelo para garantizar la calidad de sus productos. La bodega, dirigida por Martine Kohll y Frank Keyser, presta especial atención a las cuestiones enológicas y medioambientales, así como a la madurez de las uvas. La pasión por los vinos típicos de la región luxemburguesa del Mosela, transmitida de generación en generación, se refleja en el afán de mejora constante y en la acertada combinación de tradición y modernidad. La finca también ofrece degustaciones y cuenta con un bar de vinos donde los visitantes pueden descubrir los diferentes vinos y crémants.

Ofrecen una gran variedad de vinos, como Pinot Gris, Riesling, Barrique y Bueden, así como Crémants como Brut 'Aly Duhr', Brut Rosé y Brut 'Grande Cuvée'. La finca también ofrece un servicio de entrega a domicilio.

Domaines Vinsmoselle, situado en Trieux, es el mayor productor luxemburgués de vino y crémant. Llevan más de un siglo (desde 1921) produciendo vinos galardonados. Esta cooperativa, que reúne a 240 viticultores de Schengen a Wasserbillig, cultiva terruños excepcionales a lo largo del Mosela. Sus bodegas de Wellenstein ofrecen fascinantes visitas guiadas para grupos o particulares. Puede participar en una cata de vinos guiada en una de sus cuatro acogedoras instalaciones. Sus paquetes de restauración en bodega completan esta experiencia enológica y gastronómica, digna embajadora de Luxemburgo.

Un negocio de familia desde 1971. David y Vincent Lelièvre han heredado de la pericia y la profesionalidad de su padre, y han sabido utilizarla de la forma adecuada para producir un vino de calidad. Desde hace algunos años, merecida la producción de vinos, ennoblecida en 1998 por una DOC, que ampliamente se extrae más de categoría. El famosos Gris de Toul se suman Pinot Noir, en blanco de Auxerre y un modo tradicional chispeando, muy logrado. Las viñas de hoy (gamay, de Auxerre y Pinot Noir) son trabajadas y verificadas a la casa de manos de maestros. Tiene encanto, afrutado y gouleyants y merece elogios. Se puede ampliamente frecuentarlos gris en especialidades de la región de Lorena o en aperitivo, blanco en pescado y crustáceos, o, para los rojos un poco viejos, en pato o caza. Quién no probado a una trucha al gris de Toul no sabe lo que felicidad quiere decir: el fruto y lo acidulado de uno que aporta a la dulzura carne el otro. Terrinas, confits también de la contribución del gris y te los recomienda encarecidamente. Además de la tienda de delicatessen (diferentes preparaciones, azafrán local, productos de artesanos y la tierra) la empresa es tan arborícola, elevando árboles frutales, ofreciendo así bonitos zumos de frutas (manzana, uva) de bonitos licores y aguardientes (mirabell de Lorena). ¡Por consumir con moderación pero a visitarlo, creen en un adepto entusiasta!

Vino Grande Rue, una vinoteca independiente situada en el casco antiguo, ofrece una amplia gama de vinos, whiskies, rones, licores y artículos relacionados con el vino. El equipo tiene un montón de consejos para el epicúreo que hay en ti ¿Desea un consejo para acompañar un plato o un regalo? No dude en preguntar a los enólogos, que sabrán guiarle con su experiencia y, sobre todo, con su pasión. Su misión es dar a conocer a los viticultores de talento, ya sean consagrados o prometedores recién llegados, y compartir su saber hacer y su rico patrimonio

Una pequeña tienda que, como indica su cartel, hace en la cerveza y el whisky. Grandes vinos irlandeses, escoceses y algunas curiosidades de Canadá y de los States. Gran selección de cervezas. De todos los países, de todos los colores, de los colores, de las marrones, algunas blancas y muchas rubias. Para los amantes, degustaciones los domingos de a h, con pequeñas boyas de confección caseras que se casan de maravilla con la bebida de degustación del día.

La Cordonnerie está aquí. L'Echanson está enfrente. Los hermanos Mercier, Alex y Serge, saben entre ellos cómo ordenar la elección de los vinos. Encontrémonos en la tienda, donde el zapatero está esta vez bien equipado. Vinos para degustar en el bar Echanson y en las estanterías; siempre hay copas en la caja en la mesa grande. Palabra de amantes del vino que saben encontrar rarezas, esta dirección está ordenada a usted, tome nota de ella. Y mucho peor para el bolsillo.

El señor de Lima lleva mucho tiempo en esta tienda. De origen portugués conoce su caso y sabe aconsejarnos las moradas para la brandade y los diferentes jamones para hacer platos de embutidos. Aceitunas, pimientos están presentes. Bonitos portos y vinho verde.

Farid Tamina es un tendero filósofo que sabe tener una tienda y una conversación, hablar de los ritos propios del ayuno y jactar las cualidades de lo que vende, advirtiendo sobre los méritos cruzados de las diferentes religiones y picar de golosinas, haciéndonos probar dátiles degángales noveles que vienen directamente de Argelia. La gran tienda es sobre todo un lugar de encuentros y conversaciones, donde se encuentran productos orientales en cantidades, especias con fogas y verduras y frutas dispuestas a aportar un toque de exotismo a nuestros platos. Disfrutamos de la magnífica acogida hecha a cada cliente y todas las atenciones o consejos frente a nuestra incultura. Un bonito lugar donde el comercio se hace a valor de hombre.

En primer lugar, los aceites de oliva llaman la atención. De Andalucía, Grecia, Languedoc o Provenza, se presentan en botellas o en bidones. Las de Italia, las más numerosas, proceden de Campania, Sicilia, Toscana o Apulia. Tienen vestidos que varían del verde oscuro al oro. Algunos vinagres se proponen, balsámico o jerez, vinagre a las nueces o vinagre con higos. Mostazas, condimentos, cremas de setas, aceitunas, almendras se presentan en pequeños pots junto con manchas, pastas de aceitunas negras, tomates semisecos, flor de sal, sal rosa del mar Muerto y especias diversas. También se han descubierto las visiones, recetas inéditas y exclusivas que se consumen en el aperitivo sobre pan o tostadas: alcachofas-aceitunas, fenouil-azafrán, lentejas o garbanzos, es sorprendente y delicado. Y no se concluirá este artículo sin mencionar la gran selección de trufas: trufa blanca o negra entera, puré de trufas, trufa negra de verano, se presentan en frascos de 10 gramos y son una de las bonitas especialidades de la casa que sabe ampliar su gama hacia productos de belleza, tan naturales como los que se consumen.

Situado en el corazón del mercado cubierto de Nancy, la isla de las especias es, como su nombre indica, un auténtico viaje culinario y sensorial. Una concentración única de especias y hierbas, de aperitivos en aceitunas o de pequeños frascos de tamizada de todos los colores, piojos, pimientos, pimientos, caviar de berenjena o alcachofas, tomates secos… Un verdadero paraíso para dar sabor a tu aperitivo - y también a tus platos, por supuesto. Sin olvidar los postres, con, por ejemplo, la vainilla rara de Huahado, hermosa isla de la Polinesia Francesa. Todo ello con grandes sonrisas y consejos siempre sabios. ¡Una referencia!

Este mercado, que existe desde hace casi 50 años, es uno de los más importantes del noreste. Todos los domingos acuden entre 120 y 150 comerciantes (una docena los viernes para productos ecológicos) y entre 6.000 y 8.000 visitantes. Además de productos alimenticios (de la granja y siempre de temporada), el mercado ofrece ropa, artículos para el hogar, flores, etc. Todo lo que tienes que hacer es mirar También hay una brasserie-restaurante. Un lugar animado y muy cosmopolita para vivir, este lugar es una visita obligada en la zona.

Con una decoración moderna, las mesas y sillas de la Maison This ofrecen una vista ilimitada de la calle... Y en las tartas caseras (de limón, frambuesa, albaricoque, manzana), óperas y paris-brest. Todo es elegante y está bien presentado; se añaden regularmente nuevos artículos. Además, todo tipo de sándwiches, quiches lorraines o patés permiten comer sobre la marcha. En invierno, las sopas caseras te harán entrar en calor Y cómo no mencionar la baguette Panéo, una especialidad de la casa, rica en sabor. Un servicio que hace que quieras volver. ¡Para descubrir y degustar!

Los hermanos Marchand están considerados los mejores queseros del Este. En su puesto del mercado cubierto se pueden encontrar hasta 450 variedades de queso, entre ellas el gros lorrain, un queso munster madurado con ciruelas mirabel y una de sus muchas especialidades. También tienen una carnicería donde se pueden encontrar, en gran número: patos, pollos de granja, pintadas, codornices, gansos, capones, pavos y corderos. En el departamento de delicatessen se cocinan productos de mercado, como las patatas ralladas. Para disfrutar de la comida, puede sentarse en el restaurante contiguo o en el bar de quesos. ¡Qué maravilla!

Cada sábado en Longwy-Bas hay un gran mercado.

Guy Steininger nos recibe en su tienda dedicada a los productos de la colmena. Las mieles son de Lorena (mención especial a la deliciosa miel de abeto de los Vosgos) o importadas de España o Nueva Zelanda. Guy es capaz de hablarnos de cada producto, sus propiedades y virtudes. Por supuesto, también hay polen, jalea real, propóleos, así como cosméticos, dulces de miel y equipos de apicultura para especialistas. Todos estos artículos están disponibles en la tienda online.

Situada al sur de las primeras colinas de las Côtes de Toul, donde confluyen el valle del Mosela y las Côtes de Meuse, la finca extiende sus viñedos sobre los pueblos de Buligny y Blénod-lès-Toul. Los viñedos están plantados con pinot noir, auxerrois y gamay. Una particularidad de la finca, además de la agricultura ecológica, es la presencia de huertos de mirabel, otra especialidad de Lorena. Actualmente, 12 hectáreas de viñedos y 6 hectáreas de ciruelos mirabel están plantadas en laderas arcillo-calcáreas con exposición sur y sureste.

Si se encuentra en la zona, no deje de visitar la granja situada en el centro del municipio de Audun-le-Roman, previa reserva, con degustaciones durante o al final de la visita. Jean-Pierre Thierry está especializado en la cría. Ofrece corderos enteros o medios corderos y para las barbacoas, salchichas, merguez, brochetas... así como embutido seco. La especialidad de la casa son las Marinettes, salchichas de cordero con pequeñas verduras. Una gran oportunidad para descubrir y comer estos productos locales

El dulce aroma de Italia emana de este puesto del mercado cubierto. En la carta, las típicas y auténticas pastas frescas o secas (rellenas y caseras), aceites de oliva, salsas soleadas (siciliana, boloñesa), antipasti... Y, por supuesto, quesos italianos: parmesano, pecorino, gorgonzola o mozzarella. La charcutería, incluido el jamón de Parma, no se queda atrás. Los vinos tintos y blancos también están bien representados, al igual que los helados italianos. Servicio de catering. Como si estuviera allí Venga a probar las pizzas de Casa Di Lisa.

El establecimiento es una referencia de unos 40 años en el mercado cubierto de Nancy. Más allá de la evidente competencia en los productos del mar, de las llegadas diarias, de la calidad de los productos disponibles, las etiquetas puestas, la rastreabilidad y el origen, es el amor y la vocación que le ha dado fama de la casa. Bares, pocos, salmones, skreïs, saint-pierre, rapes, bacalao fresco, rodaballos, caballas, todos gastos y lustrosas disponibles, según la temporada, desde los más finos a los más exóticos y hacen las delicias de los compradores particulares y empresarios. Lista no exaustive ya que puede incluir rayas o anguilas, mero o vivianos entre otros. Las conchas están equipadas también: tellines, cuchillos, como, ostras y conchas tradicionales (la casa Schaller adquirió una piscina ostreícola de Marennes-Oléron, asegurándose así de la calidad de su propio sector). La pescadería ofrece por supuesto sus famosos pescados y mariscos, a conveniencia y a medida, lo cual es de agradecer. ¡Decir verdad, hay hasta 10 personas en la caseta susceptibles ti el hotel de servir, en los grandes periodos de compras! Te informarán también las diferentes preparaciones y recetas con celo y eficiencia y los consejos de la materia no deben despreciarse. Puedes hacer confianza a estos grandes profesionales, palabra de amante!

Todos los domingos, un centenar de comerciantes de calidad se reúnen en este cálido mercado con un fuerte sabor oriental. Las especias, los panes, la carne y las aves de corral de otras partes del mundo ocupan un lugar destacado, al igual que una amplia gama de objetos y prendas de vestir. Ir allí es un verdadero viaje, un cambio de escenario en la monotonía de la vida de la ciudad, un interludio cosmopolita que dará color a su mañana de domingo. Este mercado despierta su curiosidad y sin duda le hará descubrir muchos sabores y le abrirá a nuevas inspiraciones culinarias

En el casco antiguo, en la calle Jacquot, podrá disfrutar de este mercado los domingos por la mañana, donde una quincena de comerciantes ofrecen sus deliciosos productos: huevos frescos, pollos asados, especias, frutas y verduras, embutidos, pescados y platos preparados. Es aconsejable no ir demasiado tarde si se quiere evitar la multitud. Sin embargo, la multitud no es necesariamente desagradable, ya que el ambiente es muy agradable, típico de la auténtica vida de barrio del casco antiguo de Nancy.

Un mercado cubierto pequeño pero muy agradable e íntimo, muy apreciado por los habitantes de este barrio situado entre Vandoeuvre y Villers-lès-Nancy. Cuatro días a la semana, los asiduos, en un ambiente acogedor, vienen aquí a buscar frutas y verduras, queso, carne, pescado, miel o incluso flores. En definitiva, todo lo necesario para preparar platos variados y sabrosos, con productos locales y de calidad Además, todos los comerciantes figuran en la entrada y hay un aparcamiento para los clientes justo delante de la tienda.

Muy popular en el vecindario, desde su creación hace seis años, esta tienda de comestibles rompe la monotonía de los días. Aquí está la posible parada, el paréntesis en la semana. Las frutas y verduras se presentan en grandes cestas con la sonrisa de Maryse Magny en la parte superior. Aquí tenemos conversaciones sin importancia o recibimos consejos juiciosos para nuevas recetas que intercambiamos. Depende de la llegada y de la estación. Cada día trae nuevas sorpresas. ¿Qué puedo decir de los chicos de la escuela de al lado, que aman a Maryse: obviamente conocen bien su pasillo de caramelos. Le Jardin d'Alfred es la tienda de comestibles que todo el mundo necesita.

Con una boutique y un laboratorio creativo, en Nancy no faltan las delicias gourmet A los adictos al chocolate les resultará imposible resistirse. Balotines, tabletas, lingotes, ositos de peluche, salchichas de chocolate, macarrones, magdalenas, piruletas y otras golosinas: el paraíso del chocolate. Si a esto le añadimos unas cremas para untar de muerte, una creatividad cada vez más sorprendente y deliciosa, y una acogida sonriente y de primera, ¡no podrá salir de la tienda!

La tienda De Neuville de Nancy merece una visita por sus chocolates franceses y garantizados sin OGM. El chocolate negro es sin duda el ingrediente principal, pero cada producto está cuidadosamente diseñado y presentado (alargado, en forma de corazón o de lágrima) y tiene sabores sorprendentes, a veces picantes, a veces florales. Chocolates con licor o pralinés tradicionales, especialidades regionales, almendras garrapiñadas, turrones, macarrones y calissons: ¡para descubrir!

La tienda, situada justo al lado de la puerta del Craffe, satisfará a los aficionados al té (Dammann, 130 tipos diferentes) y al café de todo el mundo, tostado in situ. También podrá disfrutar de bebidas frescas e infusiones e incluso, a la hora de comer, de un plato del día con una interesante relación calidad/precio. El espacio es limitado, pero esto refuerza el aspecto íntimo del lugar, donde la acogida es cálida. Puede sentarse dentro o en la terraza si el tiempo lo permite. También se venden mermeladas, pasteles y teteras.

Esta carnicería halal de la calle Saint-Nicolas ofrece una amplia gama de carne de excelente calidad, a precios mucho más bajos que en los supermercados. Los clientes habituales acuden aquí, y la acogida es cálida. Su gran capacidad garantiza carne fresca (aves, ternera, cordero o incluso charcutería oriental y merguez casero). Incluso puede hacer su pedido por teléfono, lo que le permite evitar problemas de aparcamiento y largas colas. Los productos ofrecidos se detallan en el sitio web.

Esta bella panadería se ha convertido rápidamente en una referencia cuya reputación supera incluso la calle para acudir a las orejas de gente lejana que no dudan en desplazarse para comprar su pan aquí. La varita abuela, hecha a base de una mezcla de harinas seleccionadas y de levain natural, es sencillamente magnífica - con una conservación en dos días sin problemas. Y los cruasanes de mantequilla muy desmayada. La recepción es cálida y bonita.

La cooperativa creada en 1990 está compuesta por 8 miembros que cultivan una superficie de 9 ha. ¡Una bonita forma de perpetuar una tradición ancestral ligada a este pueblo cuyos orígenes se remontan al siglo X! Se producen todas las gamas de Côtes de Toul, gris, blanco y pinot noir. También puede descubrir sus vinos espumosos, incluyendo el blanco de blanco, el blanco de negro y el rosado que se venden bajo la denominación "cuvée Crinoline". Está muy lejos, la época en que el gris de Toul se consideraba un vino de mesa, servido en grandes garrafas durante las bolas. Su reputación festiva aún persiste, pero la región de Toulois en su conjunto ofrece ahora vinos que seducirán a los amantes del vino. No olvide hacer una reserva si desea asistir a una sesión de cata, descubrirá mucho más con los apasionados productores y seguramente se irá con algunas muestras...

En la familia Migot, la producción de vinos de Toul forma parte de una tradición de once generaciones. Camille Migot, el último de la estirpe, ha tomado la antorcha familiar y ofrece vinos AOC Côtes-de-Toul, desde Auxerrois hasta Pinot Noir y Gris de Toul. Su enfoque consiste en reconvertir la producción a la agricultura biológica, en total consonancia con los valores de la familia. Las uvas se recogen a mano, antes de ser seleccionadas y puestas en vendimia inmediata para los blancos y los grises. Los tintos se despalillan y se encuban.

Vinos y alcoholes.

Vinos de las Costas de Toul y producción de frutas.

La boutique En Passant par la Lorraine, establecida en Bruley desde 2003, ofrece más de 270 productos gourmet de los cuatro rincones de Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle y Vosges. Dulces delicias, auténticas terrinas o bebidas tentarán y seducirán a los más finos paladares. ¡Una buena dirección para encontrar muchas ideas de regalos, componiendo su propia cesta gourmet! Especialidades de Lorraine, alimentos dulces y salados, tés y cafés, vinos y licores, cosméticos... y nuevos productos durante todo el año.

Desde 1722, la familia Laroppe es propietaria de viñedos, ¡lo que demuestra su gran reputación en la región de Toulon! Además de trabajar vinos reconocidos en la región, Vincent Laroppe y sus productores están dispuestos a mostrar a los visitantes todas las etapas del trabajo de la vid. Desde la bodega hasta el embotellado y el prensado, ¡los vinos de Toulon ya no tendrán secretos para usted! Pero la Maison Laroppe no es sólo vino: aguardientes, licores, siropes e incluso productos regionales también forman parte de la gama.

Un viñedo de 2,5 hectáreas modificado en un viñedo alto de tipo alsaciano para optimizar la calidad de la cosecha. Las variedades de uva son gamay, pinot noir y auxerrois. Francis Demange se instaló allí hace más de diez años y participa en la producción del vino de Toul. Su Gris de Toul, elaborado con un 15% de pinot noir, es redondo y flexible en boca. El Auxerrois, por su parte, se caracteriza por notas cítricas para un sabor afrutado y seco. El pinot noir sorprende con notas de frambuesa. Hay para todos los gustos. Haga su pedido en línea o por teléfono.

Desde 1996, Marc Laroppe y su esposa Géraldine cultivan 2,2 hectáreas de viñedos, después de que Monsieur replantara algunas viñas en su pueblo natal. La cepa se divide así a 80 cm del suelo en forma de V, lo que garantiza una mejor exposición al sol y una protección más eficaz contra la humedad. La finca produce las variedades de uva gamay, pinot noir y auxerrois. Marc Laroppe ha sido medallista desde su primera cosecha, y hoy produce una media de 18.000 botellas al año, que vende directamente. Géraldine también gestiona las habitaciones de huéspedes instaladas en la finca.

Retomada en 2021, la Maison Schmitt, antes conocida como Pâtisserie Perrin, es una dirección de visita obligada en Toul. Dirigida por Amélie y Jonathan Schmitt, ofrece una amplia gama de pasteles, dulces y chocolates. La Maison Schmitt, que hace hincapié en la calidad artesanal y el saber hacer tradicional, deleita el paladar con sus refinadas creaciones. De la bollería a la pastelería, cada bocado es testigo de la pasión de la familia Schmitt por la perfección culinaria. Y no olvide probar la especialidad local: ¡el Toulois!

Marie-France y Luc Philippe son criadores de cerdos en la localidad y están especializados en la venta de carne de cerdo y embutidos. Con una producción de 150 cerdas y entre 1.500 lechones y cerdos, la actividad requiere una presencia diaria y un trabajo intenso. Los cerdos se venden al por mayor, al semimayor y al por menor. Todos los viernes y sábados por la mañana, la tienda está siempre llena. La gente compra fielmente quesos de cabeza, morcillas, andouillettes, medios cerdos troceados, carnes a la brasa... y lechones destinados a los mechouis. Una buena concentración de talentos de la región de Lorena

Durante el periodo de cosecha, es decir, en verano, puede visitar las colmenas y ver cómo se extrae la miel. Pero el lugar también es bueno para comprar miel de excelente calidad. De hecho, las mieles de esta explotación son regularmente premiadas en el Concurso General de París. Ya sea de acacia, de tilo o de abeto, la miel es cremosa y se puede disfrutar con todo tipo de salsas. Los productores, apasionados por su trabajo, tienen otras actividades. Por lo tanto, es mejor llamar antes de venir a verlos. La miel tiene aquí sus cartas de nobleza.

Nicolas Masson, productor de fruta en las laderas del pueblo, le ofrece la oportunidad de descubrir más de quince variedades de manzanas, varias peras y, según la temporada, cerezas, fresas, melocotones, albaricoques, ciruelas mirabel o quetsches. Una tienda le permite llevarse a casa hermosas frutas, verduras, pero también zumos de frutas para llenarse de vitaminas, así como miel, mermeladas, aceites... También es posible visitar el huerto si se solicita. Por último, se pueden comprar otros buenos productos de la granja: huevos, pollos, pintadas..

Fundado en 2003, el Brasseurs de Lorraine es uno de los garantes de la tradición cervecera de la región. Con su amplia gama de cervezas, la empresa es la mayor cervecería artesanal de Lorena, donde también se forman los futuros cerveceros. La calidad de sus productos 100% naturales está reconocida por la etiqueta Origine France Garantie y ha recibido numerosos premios. También se puede visitar la cervecería y probar los productos.

Desde hace veinte años, los productores de la región se agrupan en Terroirs de Stanislas, en la finca de la escuela agrícola Pixérécourt, en Malzéville. Situada junto a la granja, Terroirs de Stanislas es una tienda colectiva (la única de Lorena) formada por ocho agricultores asociados, donde se venden exclusivamente productos agrícolas de la región. Los apasionados productores ofrecen una gran variedad de productos: carne, productos lácteos, miel, frutas y verduras, así como diversas bebidas.

La leyenda cuenta que San Arnoldo, obispo de Metz, se convirtió en el patrón de los cerveceros al realizar el milagro de multiplicar la cerveza para los sedientos encargados de trasladar sus reliquias. Y es en la bodega de Saint-Arnoul donde comienza y termina la visita de esta cervecería: sala de elaboración, sala de fermentación, línea de embotellado, sin olvidar la degustación. La cervecería fue comprada por una cervecera alemana en agosto de 2007, pero ha podido continuar su actividad.

Fue en 1872 cuando la empresa abrió sus puertas en la ciudad. Los Ducs de Lorraine, pralinés de merengue fundido, o los Réverbères, pralinés hojaldrados con la efigie de la loza de Lunéville, hicieron su reputación. El escaparate también revela una amplia selección de macarrones que cambian con las estaciones, el más original de los cuales fue quizás el primero, el macarrón de calabaza con su corazón de fresa confitada, como homenaje a la cucurbitácea cuya fiesta se organiza cada año en el castillo.