Productores de foie gras Pirineos Orientales

Corinne, Philippe, Stéphane y Charlotte crían vacuno de carne ecológica y patos de engorde en su granja de Eyne, a 1500 metros de altitud, entre la Cerdaña y Capcir. Se menciona a menudo a esta familia de entusiastas y epicúreos en la prensa regional y nacional, por lo que puede estar seguro de que las condiciones de cría y la calidad de los productos son irreprochables. Estos ganaderos no se limitan a vender la carne de su ganadería, pues tuvieron la idea de elaborar productos de charcutería: embutido de ternera, carne curada, etc. Para saborear sin moderación.

Séverine y Franck crían patos de engorde, pintadas y pollos en su granja de montaña, en el corazón del parque natural regional. Estas aves se crían al aire libre y se alimentan con una dieta 100% vegetal, como es debido. Toda la cadena, desde la cría hasta la venta, está controlada: no hay intermediarios y, sobre todo, hacen gala del bienestar de los animales. Esta pareja ofrece productos sanos y de calidad gracias a su formación complementaria (Séverine estudió agricultura y Franck, hostelería). Le Petit Futé se ha enamorado de ellos.