Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Hérault

Léon Auzier fundó la confitería Auzier-Chabernac en Montpellier en 1923. Desde hace tres generaciones, la empresa perpetúa sus tradiciones artesanales y su saber hacer a través de recetas de confitería tradicionales, todas ellas con productos naturales. En línea o en la tienda de Montpellier y Saint-Gély-du-Fesc, podrá encontrar una amplia gama de dulces como su famoso regaliz de miel, goma arábiga, malvaviscos, almendras garrapiñadas y otros dulces ácidos. También puede encargarlos para sus ceremonias.

Fundada en 1989 en Balaruc, esta pequeña empresa ha adquirido fama internacional gracias a su meteórico ascenso. La tienda-taller y la sede social de la marca se han instalado en la antigua estación de ferrocarril de la ciudad. Galletas, chocolates, confitería, pasteles, magdalenas y especialidades dulces regionales llenan las estanterías, que recuerdan a las tiendas de antaño. Esta fábrica de galletas y chocolate ofrece visitas guiadas por el obrador. Los gourmets pueden salir con los brazos llenos de golosinas para alegrar sus armarios o regalar.

Durante tres generaciones, la familia Boudet ha conservado sus recetas de repostería. Junto a la treintena de berlingots multicolores, se entronizan las otras especialidades de la casa: el chocolate al moscatel de Frontignan y el nougatine. El invierno es la época de los pralinés de leche y de los pralinés de almendra con aroma a vainilla, mientras que el verano es el momento de los aromas afrutados de los berlingots: cereza, mandarina, caramelo o incluso piñones. Grandes artesanos del gusto con una acogida muy amable. Una visita que hará las delicias de los niños y de todos los gourmets

Franck Piget tiene una panadería artesanal en el corazón del centro medieval de Balaruc con su esposa. El establecimiento ofrece toda la gama de bollería y bollería, así como excelentes panes. La batida a los rastones, especialidad local, está preparada según una receta antigua que incluye pasta de pan, rastreo y especias… el resto está a la discreción del maestro bular. El producto fue recompensado por el concurso de Hérault Gourmand 2013. El cartel también ofrece servicios para bodas, bautizos y comuniones.

Heladería artesanal, fabricante y creadora, podrá degustar helados en cucurucho o en tarrina, helados para saborear in situ en un confortable salón de té, con multitud de sabores para elegir. Todo es casero, con sabores que van desde los más clásicos a los más originales. También hay tentadores pasteles helados, tartas y galletas gourmet. En los días más frescos se ofrecen gofres. Para celebraciones y eventos, hay troncos y surtidos para componer que harán las delicias de toda la familia.

Se trata de una bonita panadería-pastelería, con sus bonitos colores que alegran las paredes y la impresionante elección que nos ofrece, en particular la varita festiva, sagrada "sabor del año", categoría varita en 2007 y 2008. Los panes de campaña o con cereales son sencillamente excelentes, procedentes de una harina de Etiqueta Roja para la mayoría o de los Moulins de Sauret. La pastelería muestra una bella creatividad y los chocolates del mismo, confeccionados, es cierto que es Daniel Lalemán, pastelero y chocolatier ya conocido en el centro de la ciudad. Bonita dirección en la que uno se prensa a menudo al mediodía, bien conocido de los aficionados, a la amplia elección y al fácil acceso.

A dos pasos de la iglesia de St-Roch, esta dirección es una auténtica favorita En la terraza o frente al escaparate, los gourmets acuden en masa a descubrir los sabores originales y auténticos. Todos los helados y sorbetes se preparan en el laboratorio del establecimiento, entre bastidores. Este saber hacer permite al equipo renovar sus creaciones según la temporada y su inspiración. Entre los sabores más sorprendentes están el de chocolate con guindilla, albahaca, jengibre, lavanda, rosa... No faltan clientes satisfechos: sólo tendrá que armarse de paciencia para encargar su capricho.

En su panadería, Fabrice Ortholan utiliza su conocimiento de los sabores para producir productos de calidad. En su interior, su dirección huele a pan caliente y está decorada con los colores de los postres del día, que -según la estación- son más rojos, marrones o negros. Los clientes se verán sometidos a una tentación muy difícil de comprar su varita, pero a este nivel, ¿por qué resistirse? El escaparate es también la residencia de repostería, bocadillos y ensaladas que desaparecen a un ritmo impresionante al principio del día.

Emmanuel Servant, chocolatero talentoso y apasionado, elabora sus creaciones a partir de una selección de chocolate negro de grandes orígenes. Ha recibido varios premios por sus creaciones con sabores clásicos o insólitos, en particular el Marseillanais, una especialidad con Noilly Prat y nougatine, o el Lavandounes, un bocado crujiente de aceitunas y lavanda para picar a la hora de la merienda o durante el aperitivo. Este apasionado chocolatero también organiza visitas a su fábrica y crea composiciones artísticas por encargo.

Rodeado de palmeras, Ki-wi glace se ve desde lejos con su escaparate muy colorido. En esta dirección, el escaparate nos ofrece una amplia selección de helados y sorbetes elaborados por este maestro heladero, sin colorantes ni aromas artificiales. También podemos derretirnos con tortitas, gofres y granizados. Para refrescarse aún más, puede probar los zumos de frutas, cafés helados, batidos y otros batidos. Es la forma perfecta de disfrutar de una pausa gourmet, que puede convertirse rápidamente en un ritual en los días soleados.

Nans Bakery, en Castelnau-le-Lez, lleva celebrando momentos emotivos desde 2014. Fundada por Nans Washer, esta pastelería americana se basa en el diseño de pasteles para crear tartas únicas que amplifiquen sus sentimientos. Ya sea para una celebración familiar o una simple merienda, Nans Bakery le acompañará con consejos personalizados sobre sabores y diseño. Puede estar seguro de que sus pasteles serán originales La tienda también organiza degustaciones y pausas gastronómicas. Además, Nans Bakery comparte su experiencia con profesionales de eventos y formación culinaria.

A dos pasos de Les Halles, esta heladería artesanal ofrece helados caseros y ecológicos certificados, sorbetes, postres gourmet y dulces helados. Entre semana, a la hora del almuerzo, podrá disfrutar de buena comida, poke bowls y dulces al estilo street food. Para degustar in situ o para llevar. El menú cambia a menudo para mantener el placer. Tenga en cuenta que la dirección también ofrece brunchs y acoge exposiciones y eventos.

Esta institución de Cap d'Agde funciona desde 1974 y ha hecho las delicias de miles de gourmets en busca de una heladería. La dirección hace sus propias propuestas. Los sorbetes se basan en agua de manantial y más de un 50% de fruta, mientras que los helados se elaboran con productos ricos y naturales. Estas composiciones permiten que los sabores se revelen en mayor medida, ¡e incluso sorprende a veces! Estas bazas, la fórmula del almuerzo y la amabilidad del personal explican el gran éxito de esta casa que ofrece copiosos platos.

Escondida en pleno Passage du Dauphin, la pastelería Honorine es una dirección moderna, sobria en su decoración y colorida para el paladar. Nieta de panadero y pastelero, Honorine ofrece aquí creaciones muy sabrosas. La acogida es amable y sonriente. La repostería se elabora con esmero, saber hacer y productos frescos, según las estaciones. Corazones de chocolate y frambuesa o de lima y albahaca, tartas de higo y ruibarbo o de albaricoque y pistacho, pavlovas, brioches, cúpulas de chocolate... ¡Excelentes!

En el Quai de la Résistance, a menudo hay gente haciendo cola en esta pequeña panadería de bolsillo donde uno puede saciarse con productos de pastelería dulces y salados. Bajo su escaparate amarillo y rojo, nos atrae con sus grandes galletas, galletas de piñones, pequeños macarrones, galletas de fresa y otros placeres a la hora de la merienda. Para comer sobre la marcha, se pueden encontrar bocadillos de baguette, quiches o pizzas, pero también bollería. La gente también viene a por su pan, bollería y pasteles para todos los eventos.

A orillas del agua, nos fijamos en esta panadería frente a la que hay cola, lo que suele ser buena señal. Descubrimos una dirección sin florituras, carteles de películas en las paredes, escaleras llenas de grandes barras de pan. Aquí no hay baguette ni croissant, sino toda una gama de delicias de panadería biológica, elaboradas con levadura natural y semillas de granja, que se venden al peso o por rebanadas. Pan de campo, multicereales o de aceitunas, focaccia o pizza, focaccia, brioche o panettone: es una delicia.

A pocos pasos de la glorieta Gambetta, descubrirá la Clé du Moulin, con su fachada musical. Dentro, Kévin, el panadero artesano, hace cantar a su panadería. Venimos a llenarnos de buenos panes artesanos de masa madre, que deleitan nuestro paladar con sus hermosas células. También podemos disfrutar de la amplia gama de bollería que viene a buscar para los desayunos gourmet para compartir. También nos llaman la atención algunos productos originales, como el pan aromatizado con cúrcuma o tinta de calamar. También volvemos porque la acogida es estupenda.

En el corazón del pueblo, encontramos esta dirección dedicada a las delicias gourmet. Con sus baldosas de cemento, su mostrador de madera, sus pulcros escaparates y su techo de cristal: ya de por sí, la tienda es preciosa, y nos dan ganas de probar todos estos dulces. Aquí, Bruno y Thomas son chocolateros, confiteros y pasteleros. Elaboran deliciosos pasteles, revisitan los clásicos con maestría y ofrecen creaciones frescas. También puede encargar piezas individuales o compartirlas. ¡Una delicia!

Para los amantes de los dulces, Chez Nounours, en la rue du Puits Neuf, es una dirección a la que será difícil resistirse. Para los padres de pequeños golosos, esta tienda puede parecer un pequeño paraíso a la hora de la merienda. En su tienda especializada en la venta de golosinas de todos los colores, Lydie y Kevin hacen brillar los ojos de grandes y pequeños. La gente viene a llenarse de dulces y agradece la agradable acogida. Para los cumpleaños y otras ocasiones, la pareja elabora impresionantes creaciones de caramelos.

A dos pasos de la Place du Marché, la panadería Aux Délices de Villeveyrac se despierta a primera hora de la mañana. Dirección tradicional, podrá venir a buscar su baguette del día, su bola de campo y sus panes especiales. Para los desayunos gourmet, podrá saciarse con croissants, pains au chocolat y otros panes con pasas o chouquettes. Para las meriendas y los postres, puede elegir entre merengues, pasteles individuales o tartas para compartir.