Franck Piget tiene una panadería artesanal en el corazón del centro medieval de Balaruc con su esposa. El establecimiento ofrece toda la gama de bollería y bollería, así como excelentes panes. La batida a los rastones, especialidad local, está preparada según una receta antigua que incluye pasta de pan, rastreo y especias… el resto está a la discreción del maestro bular. El producto fue recompensado por el concurso de Hérault Gourmand 2013. El cartel también ofrece servicios para bodas, bautizos y comuniones.
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