Restaurantes cocina del mundo New South Wales

Vistas maravillosas a la Ópera y al Coathanger y un servicio sin falta

El Beach Hotel se ha convertido en el pub más famoso de Byron Bay y es una visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas. El ambiente relajado, la calidad del servicio y la comida son, por supuesto, las razones de semejante éxito. En el menú hay muchas pizzas (al horno de leña), así como varios tipos de carne y ensaladas, sin olvidar el siempre popular fish and chips. Se presta especial atención a la comida sin gluten. El programa nocturno en directo puede consultarse en el sitio web.

Mamak se refiere a los puestos que se encuentran en Malasia y que sirven guisos, verduras, pescado frito, etc. Mamak ofrece la oportunidad de ver dos de los espectáculos culinarios más impresionantes: la elaboración del teh tarik y del roti canai. El teh tarik es un té dulce con leche, que se vierte de una olla a otra tirando de ella casi un metro de largo por el aire. El roti canai es una masa que se amasa y se hace girar de una mano a otra para que se convierta en un enorme círculo de masa fina antes de tostarlo en una sartén.

Situado en la cuarta ^y última planta de la Chifley Tower (de ahí su nombre), este restaurante es una joya incrustada en un escritor suntuoso.

Situado a lo largo de la pintoresca Finger Wharf de Woolloomooloo, este restaurante de estrellas ofrece una cocina italiana sabrosa entre modernidad y platos tradicionales.

Mejor bistró en este barrio moderno. Media de edad 35 años.

Doyle's on the Beach es un restaurante familiar que abrió sus puertas en 1885 y la misma familia (Doyle's) ha seguido sirviendo marisco durante generaciones. Situado en el corazón de un parque vigilado y salvaje, a pocos metros de la playa y del agua, es uno de los lugares más románticos de la ciudad. ¡Prueba la deliciosa paella! Los que vienen del centro de la ciudad pueden llegar en ferry.

Este pequeño pero acogedor restaurante es perfecto para desayunar o cenar tarde. Hay una gran variedad de tortitas, así como pizzas bien surtidas y una selección de carnes. Se encuentra en pleno centro de Sídney, en el apreciado The Rocks, el barrio más antiguo de la ciudad. Todo lo que tienes que hacer es caminar unos metros por Playfair Street para llegar a Circular Quay, o subir las escaleras que hay a tu lado para llegar al Puente del Puerto de Sídney.

Encaramado sobre las rocas por encima de la playa de Bondi, con unas bonitas vistas. Cocina mediterránea moderna. El bar también vale la pena.

Institución de Sídney desde 1921, este antiguo pub renovado es uno de los últimos edificios que sobreviven de la época anterior a la construcción del Harbour Bridge en Cumberland Street. La comida es la que se espera de este tipo de establecimientos: más bien clásica pero abundante. Amplia gama de cervezas de barril. Lo que diferencia al Glenmore de cualquier otro lugar de los Rocks es que tiene una de las mejores vistas del puerto de Sydney desde su terraza en la azotea. Azotea ocupada.

Un poco alejado del centro de la ciudad y de Potts Point, el barrio de Wooloomooloo ofrece, sin embargo, varios restaurantes agradables. El Woolly Bay Hotel (antiguo Wooloomooloo Hotel) está enfrente del Finger Wharf (con restaurantes que ofrecen precios más elevados). Apreciará el ambiente tranquilo de la planta baja. Aquí se sirven los platos principales (hamburguesas, pizzas, ensaladas), y todos son muy buenos. Para platos más delicados, servidos como cócteles, puede ir a la planta superior. La azotea es muy acogedora.

El Bulli Beach Cafe está situado en Sandon Point, el lugar de donde partían en el siglo pasado los barcos cargados de carbón de la mina de Bulli, transportados por tranvías tirados por caballos. Todo eso ha cambiado, y el lugar es casi paradisíaco, con estupendas vistas del océano y el mar de Tasmania. La comida es sencilla (hamburguesas, ensaladas...) pero abundante y de buena calidad. Se puede disfrutar en el comedor o en la sombreada terraza. A tiro de piedra hay una piscina excavada en la playa que permite darse un chapuzón con total seguridad.

Un cobertizo agrícola de madera, un amplio aparcamiento, mesas dispersas al aire libre y un viejo camión cargado de enormes troncos como telón de fondo: eso es lo primero que se ve al llegar aquí. Hillbily Cider es una sidrería y restaurante donde es bueno hacer un alto en el camino en la línea de Bells. Y mucha gente ya lo sabe, dado lo concurrido que está el local, sobre todo los fines de semana. La sidra que sirven es excelente y también la pizza (el único plato) que la acompaña. ¡Volveremos a por más! También se puede comprar sidra y botellas de vino en la tienda.

Fundado en 1937, el Kirribilli Hotel tiene fama de ser uno de los pubs favoritos de North Shore. Situado a pocos metros de la entrada del puente del puerto de Sídney, junto a la estación de Milsons Point, el hotel está dividido en tres zonas distintas (pub, bistró y cervecería al aire libre). Además de buen ambiente a todas horas, este pub local ofrece platos clásicos a precios muy razonables. Música en directo tres noches a la semana. Un buen lugar no sólo para comer bien, sino también para pasar un buen rato al otro lado de la bahía.

Este pub tradicional con su terraza de madera es una institución Es un lugar acogedor para parar a comer algo rápido o tomar una copa. Sirve el clásico filete con patatas fritas, hamburguesas, alitas de pollo y tartas caseras. Los viernes y sábados por la noche se organiza música en directo, con un ambiente garantizado. Seamos sinceros: la comida no es excepcional. Sin embargo, el entorno es agradable y si el lugar es tan cálido, es sobre todo gracias a su personal sonriente, competente y dinámico.

Restaurante italiano de gestión familiar situado bajo el Harbour Bridge, frente al hermoso césped del Bradfield Park, donde todos los sábados y domingos se celebra el Kirribilli Market. El restaurante ofrece buena comida italiana en un ambiente refinado y agradable. Para los que no les guste, las pizzas no están en el menú. Aquí mandan sobre todo la pasta y los platos de carne. Un lugar ideal para descansar tras un paseo por el puente y antes de emprender una exploración más profunda de los alrededores.

Un pequeño restaurante japonés en el corazón de Kings Cross, que ofrece un agradable descanso en medio de este ajetreado distrito. El restaurante forma parte de una cadena que se puede encontrar en otros lugares de la ciudad. Su puesto de comida para llevar da acceso al agradable comedor, donde puedes sentarte en una mesa o en la barra. Si te sientas en el mostrador, te encontrarás con una cinta transportadora que muestra un surtido de platos asiáticos, cuyo color indica el precio. Es divertido, bastante barato y muy tentador...

Conduciendo por Bilpin, en la línea de la carretera de Bells, pasará por supuesto por numerosos huertos donde crecen manzanas, que sólo puede adivinar deliciosas. Por eso es difícil no caer en la tentación de detenerse a degustarlas. Además de los pasteles y tartas (con manzanas, por supuesto), Mountains Bells Cafe ofrece varios platos que le permitirán tener una comida completa, sencilla y de calidad, aunque la hamburguesa siga siendo el ingrediente principal. Unas cuantas mesas en el exterior le permitirán disfrutar de su comida, merienda o dulce al aire libre...

Este gran edificio rojo con tejado verde bulle de actividad durante todo el día. Los visitantes del parque vienen aquí a desayunar, comer, cenar o tomar un café en un ambiente relajado. Nuestro consejo: levántese temprano y, después de una caminata deportiva, opte por el brunch de la casa: ¡está delicioso! Situado en la entrada norte del parque, ofrece unas vistas preciosas del río Hacking. También puedes pasar la noche en Audley Ranger's Cottage, una encantadora cabaña situada a sólo 50 metros. ¡Un lugar encantador para parar!

Mucho antes de que estuviera de moda, el chef Peter Gilmore ya estaba orientado a la cocina basada en la naturaleza en el Quay. En 2011, el Quay gana el Acqua Panna Continental Restaurant Award en la categoría "Mejor restaurante de Australasia".