Los mejores restaurantes New South Wales

Vistas maravillosas a la Ópera y al Coathanger y un servicio sin falta

El Beach Hotel se ha convertido en el pub más famoso de Byron Bay y es una visita obligada tanto para los lugareños como para los turistas. El ambiente relajado, la calidad del servicio y la comida son, por supuesto, las razones de semejante éxito. En el menú hay muchas pizzas (al horno de leña), así como varios tipos de carne y ensaladas, sin olvidar el siempre popular fish and chips. Se presta especial atención a la comida sin gluten. El programa nocturno en directo puede consultarse en el sitio web.

Claire's Kitchen combina hábilmente una brasserie francesa tradicional con una cocina moderna y refinada. Los cócteles son sofisticados y originales. El equipo del restaurante ofrece un servicio impecable y atento en francés en un ambiente cálido y chic. El carrito de postres no le dejará indiferente. Si se encuentra en Sídney un domingo por la noche, reserve en Salon Dada para disfrutar de una velada de cabaret y cena surrealista, que preferimos dejarle descubrir.

En el corazón de Sídney, el Bistro Papillon es un sabroso restaurante francés con una excelente carta de vinos. Una fina selección de cocina francesa con especialidades como la raclette, la sopa de cebolla, el coq au vin, el boeuf bourguignon, el cassoulet, la fourme d'Ambert, los profiteroles... Todos los clásicos Y, por supuesto, como entrante, la infaltable baguette de pan y su manteca semi-salada, o el plato de charcutería. Algunos platos vegetarianos y sin gluten. Una excelente dirección para los nostálgicos de Francia y su gastronomía.

Mamak se refiere a los puestos que se encuentran en Malasia y que sirven guisos, verduras, pescado frito, etc. Mamak ofrece la oportunidad de ver dos de los espectáculos culinarios más impresionantes: la elaboración del teh tarik y del roti canai. El teh tarik es un té dulce con leche, que se vierte de una olla a otra tirando de ella casi un metro de largo por el aire. El roti canai es una masa que se amasa y se hace girar de una mano a otra para que se convierta en un enorme círculo de masa fina antes de tostarlo en una sartén.

Situado en la cuarta ^y última planta de la Chifley Tower (de ahí su nombre), este restaurante es una joya incrustada en un escritor suntuoso.

Situado a lo largo de la pintoresca Finger Wharf de Woolloomooloo, este restaurante de estrellas ofrece una cocina italiana sabrosa entre modernidad y platos tradicionales.

Mejor bistró en este barrio moderno. Media de edad 35 años.

Doyle's on the Beach es un restaurante familiar que abrió sus puertas en 1885 y la misma familia (Doyle's) ha seguido sirviendo marisco durante generaciones. Situado en el corazón de un parque vigilado y salvaje, a pocos metros de la playa y del agua, es uno de los lugares más románticos de la ciudad. ¡Prueba la deliciosa paella! Los que vienen del centro de la ciudad pueden llegar en ferry.

Este pequeño pero acogedor restaurante es perfecto para desayunar o cenar tarde. Hay una gran variedad de tortitas, así como pizzas bien surtidas y una selección de carnes. Se encuentra en pleno centro de Sídney, en el apreciado The Rocks, el barrio más antiguo de la ciudad. Todo lo que tienes que hacer es caminar unos metros por Playfair Street para llegar a Circular Quay, o subir las escaleras que hay a tu lado para llegar al Puente del Puerto de Sídney.

Encaramado sobre las rocas por encima de la playa de Bondi, con unas bonitas vistas. Cocina mediterránea moderna. El bar también vale la pena.

Institución de Sídney desde 1921, este antiguo pub renovado es uno de los últimos edificios que sobreviven de la época anterior a la construcción del Harbour Bridge en Cumberland Street. La comida es la que se espera de este tipo de establecimientos: más bien clásica pero abundante. Amplia gama de cervezas de barril. Lo que diferencia al Glenmore de cualquier otro lugar de los Rocks es que tiene una de las mejores vistas del puerto de Sydney desde su terraza en la azotea. Azotea ocupada.

Si le gusta el marisco dey otras delicias yodadas, debe visitar Bondi Surf Seafoods. Esta conocida institución de Bondi ofrece pescado del día, fish and chips, sushi, calamares fritos, cangrejo, gambas, salmón, langosta, ensaladas: una amplia gama de marisco fresco para llevar o para disfrutar in situ frente a la playa de Bondi: ¡el picnic ideal! Las raciones son generosas y la frescura de los productos es impecable. Servicio rápido y eficaz Sin embargo, hay que tener en cuenta que los precios suben constantemente.

Madera de caoba, lámparas de araña, banquetas de cuero marrón chocolate, bronce cincelado, una enorme pared de cristal para disfrutar de una vista de 360 grados de Sydney. Las impresionantes vistas nocturnas le dan una falsa reputación de trampa para turistas, pero este extravagante restaurante ofrece un notable menú elaborado por renombrados chefs que se basan en los productos de temporada para crear una carta que combina hábilmente los sabores tradicionales con la influencia francesa. Desde este punto de vista durante el día se pueden ver fácilmente las Montañas Azules.

Un poco alejado del centro de la ciudad y de Potts Point, el barrio de Wooloomooloo ofrece, sin embargo, varios restaurantes agradables. El Woolly Bay Hotel (antiguo Wooloomooloo Hotel) está enfrente del Finger Wharf (con restaurantes que ofrecen precios más elevados). Apreciará el ambiente tranquilo de la planta baja. Aquí se sirven los platos principales (hamburguesas, pizzas, ensaladas), y todos son muy buenos. Para platos más delicados, servidos como cócteles, puede ir a la planta superior. La azotea es muy acogedora.

El Bulli Beach Cafe está situado en Sandon Point, el lugar de donde partían en el siglo pasado los barcos cargados de carbón de la mina de Bulli, transportados por tranvías tirados por caballos. Todo eso ha cambiado, y el lugar es casi paradisíaco, con estupendas vistas del océano y el mar de Tasmania. La comida es sencilla (hamburguesas, ensaladas...) pero abundante y de buena calidad. Se puede disfrutar en el comedor o en la sombreada terraza. A tiro de piedra hay una piscina excavada en la playa que permite darse un chapuzón con total seguridad.

Un cobertizo agrícola de madera, un amplio aparcamiento, mesas dispersas al aire libre y un viejo camión cargado de enormes troncos como telón de fondo: eso es lo primero que se ve al llegar aquí. Hillbily Cider es una sidrería y restaurante donde es bueno hacer un alto en el camino en la línea de Bells. Y mucha gente ya lo sabe, dado lo concurrido que está el local, sobre todo los fines de semana. La sidra que sirven es excelente y también la pizza (el único plato) que la acompaña. ¡Volveremos a por más! También se puede comprar sidra y botellas de vino en la tienda.

¡Las mejores tortitas de Sídney! Aquí encontrará el gran sabor de casa en un delicioso pastel dulce o salado para desayunar, comer o cenar. Hay una amplia variedad de platos: galettes con ensalada para una comida ligera, crêpes flambeados con Grand Marnier o con chocolate belga para los más golosos. No se pierda la crêpe con caramelo de mantequilla salada. Las especialidades de este mes incluyen dos nuevos crêpes dulces y dos galettes. Una buena selección de sidras francesas. Galettes sin gluten. Y no se pierda las veladas de guinguettes de los jueves (de 18:00 a 21:00).

Fundado en 1937, el Kirribilli Hotel tiene fama de ser uno de los pubs favoritos de North Shore. Situado a pocos metros de la entrada del puente del puerto de Sídney, junto a la estación de Milsons Point, el hotel está dividido en tres zonas distintas (pub, bistró y cervecería al aire libre). Además de buen ambiente a todas horas, este pub local ofrece platos clásicos a precios muy razonables. Música en directo tres noches a la semana. Un buen lugar no sólo para comer bien, sino también para pasar un buen rato al otro lado de la bahía.

Este precioso restaurante tiene vistas a la hermosa piscina olímpica de Sídney Norte y ofrece una vista inigualable del puerto de Sídney, del que está a sólo unos metros. Más allá del entorno único, este restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de la cocina de inspiración italiana. El chef juega con los sabores para ofrecer degustaciones sorprendentes: pruebe las bolas de caviar, la mousse de mango o las ostras con frambuesa. Un menú degustación de 8 platos hará viajar a sus papilas gustativas No olvides reservar.