Las mejores tiendas de comestibles Gard

En esta carretera del fin del mundo que conduce a una de las playas arenosas más bonitas del Mediterráneo, la Maison Méditerranéenne des Vins («casa mediterránea de vinos») ofrece una amplia gama de 15000 productos, de los cuales 3000 son solo referencias de vinos. Aquí los bodegueros sabrán aconsejarle entre los cientos de referencias del arco mediterráneo, y a veces podrá disfrutar de precios de mayorista. Desde hace treinta años, los productores locales, preocupados por desarrollar sus vinos, los ofrecen a precios razonables. Y aunque se da prioridad a los vinos del Gard, Languedoc, Côtes-du-Rhône o Provenza, también ofrece el resto de productos locales: aceites de oliva delicados y afrutados, mieles y mermeladas, confits, foie gras, flor de sal, arroz de la Camarga, vinagres aromatizados, jabones y productos de belleza a la antigua… Además, la casa organiza cursos de iniciación y de perfeccionamiento a la cata, en el mismo lugar y a cargo de un profesional del vino.

Éric Vidall ha seleccionado cuidadosamente sus productos regionales: excelentes vinos, cerveza de la cervecería de Sommières, aceites de oliva, flor de sal, especias, mostazas con sabores locales, vinagres de frutas, mermeladas caseras, miel del Prieuré, excelentes chocolates de Miralies, croquants Villaret, tapenade, salchichón, brandada de bacalao, quesos variados... Todos los productos típicos de la región están aquí, desde la Camarga hasta las Cevenas, pasando por Aigues-Mortes y Nîmes.

La Cezarenque es un centro de ayuda al trabajo (CAT), una granja-taller que dispone de un almacén en el que se ofrecen productos locales elaborados in situ. En pequeñas o grandes cantidades, los precios -y la calidad, sólida-desafían toda competencia. Para darte una pequeña idea de lo que podrás encontrar y de las tarifas, aquí hay una pequeña selección de sus productos: bizcocho jamón-aceitunas (4-6 porciones), 4,30 euros, gigot de cordero, 12,20 euros el kg, guiso de cordero, 4,50 euros el kg, pollo granmier 6,10 euros el kg, crema de pata cocido en horno (240 g), 2,20 euros, salchicha de carne gorda, 7,65 euros el kg, mermelada de trigo, 2,90 euros bolsita de surtido de chocolates (205 g), 6,95 euros, ballobre de 200 g de pralinados, 5 euros… Se termina aquí, pero la lista es realmente larga. Interesante para eventos como recepciones, bautizos, etc. Tanto más cuanto que entregan el viernes (así antes del martes a mediodía) los viernes en Alès y Nîmes y (cada 15 días) en Bagnols-sur-Cèze.

Situada en el centro de Saint-Hippolyte-du-Fort, esta tienda ofrece una magnífica gama de productos de esta región, que oscila entre la llanura y la montaña, entre el tomillo y las castañas. "Entre Thym et Châtaigne" es un punto de venta directa donde una veintena de productores se reúnen para trabajar en un proyecto común: vender sus productos directamente al consumidor. Cada uno de ellos se turna para gestionar la tienda, y una parte del dinero recaudado se destina a un fondo de emergencia en caso de que el negocio de alguno de los miembros esté en peligro.

No sueñas, la dirección está bien en Nimes, pero de Montpellier puedes pedir en línea de aceite de oliva griego y cretense, cruceros que no encontrarás en ningún otro lugar. Melpas multiplicó su oferta de productos seleccionados a pequeños productores y desarrolla el concepto de ultramarinos fino con un tono biológico. Además de sus excelentes aceites de oliva, puedes pedir aceitunas con fogata (kalamata, thruÿea, konservolia, amfissa…) así como una selección de vinos regionales procedentes de cepas indígenas (nafina, némesa, rapsani…). Nunca a corto plazo, Melne te propone una caja cretense con una botella de aceite de oliva fresco y orégano de las montañas de Creta.

Situada en la carretera de Anduze a Saint-Jean-du-Gard, frente a la estación de tren de Thoiras, donde se encuentra el pequeño tren de vapor y un restaurante, la boutique paysanne reúne a agricultores ecológicos de los valles de las Cevenas, que se turnan para atender la tienda. Aquí sabes lo que estás comprando y por qué es tan bueno. Mieles, pelardons, charcutería, zumos de frutas, terrinas, todo es agradable y de calidad asegurada. También se venden productos de artesanía, cerámica y ropa locales. Para un comercio justo local y de alto nivel.

Al sur de Nîmes, en los 960 m² del recinto de la Cámara de Agricultura de Gard, se ofrecen productos 100% de Gard sin intermediarios. Participan 150 productores accionistas y más de 3000 agricultores asociados ¿El concepto? Garantizar una remuneración justa para el productor y un nivel de precios coherente para los consumidores. Se hace hincapié en la calidad y la estacionalidad de los productos. Aquí encontrará el auténtico sabor de las frutas y hortalizas y una selección de productos locales de calidad.

Christophe, hijo de Roger Paradis, ha tomado el relevo de la aventura iniciada por su padre. Situada en una granja ^{del siglo XVI} rodeada de garriga, la almazara Paradis produce un aceite de oliva AOC Nîmes atípico y muy aromático. Las variedades de aceitunas que tritura proceden exclusivamente de la zona. Además de aceite de oliva AOC, la almazara produce también variedades individuales de picholine, négrette, bouteillan, aglandau y un aceite de sabor antiguo. De abril a octubre se puede concertar una visita guiada para descubrir los secretos de la almazara.

En la Route des Vins des Sables, no deje de hacer una parada en Caveau du Chêne, a sólo 10 kilómetros de Aigues-Mortes. Ubicado en un antiguo almacén de vino conservado con encanto, espacioso y con viejas cubas, el establecimiento ofrece una verdadera inmersión en la historia vitivinícola de la región. Aquí podrá degustar los vinos IGP Sable de Camargue ecológico, gris, tinto y blanco. Estos vinos proceden de vides cultivadas en antiguas franjas costeras, ya conocidas y apreciadas en el siglo ^XIV.

Entre Provenza y el sur de Francia, a la entrada de Bellegarde, el Comptoir méditerranéen es uno de esos lugares donde los gourmets no saben dónde mirar, hay tantas cosas buenas para devorar con los ojos. Manuel Serment es un epicúreo, amante de los productos regionales; encontrará una amplia gama de productos de la Camarga, la Provenza o el Languedoc. La elección de los vinos le permite hacer un recorrido por el Mediterráneo. Una amplia selección de aceites de oliva frutados, embutidos, quesos y una hermosa zona de delicatessen.

"Aquí no te tomaremos por jamón", "te confitaremos con amor y te asaremos con ganas": estos son los eslóganes de esta tienda que pone por delante el humor y el amor por los productos locales. Encontrará foie gras de pato del Suroeste y pollos Etiqueta Roja. Todas estas denominaciones se encuentran junto a otros productos del Suroeste y de la región de Nîmes en esta charcutería que ha optado por los circuitos cortos y la proximidad con los agricultores. Le recomendamos el jamón de Parma y la charcutería de los Pirineos.

Este derrame de Nimes comercializa productos de la región Languedoc-Rosellón seleccionados, pero también frutas y hortalizas de Provenza o de l'Hérault, así como de la embutida de Lozère.

Esta tienda es un poco la cueva de Ali Baba. No sólo hace una tienda de comestibles fina y asador, sino que además todos los objetos que se encuentran allí, toda la decoración está a la venta. Un concepto bastante agradable, sobre todo porque los productos propuestos son de calidad, de fabricación artesanal y seleccionados por sus sabores. Para darte una idea de lo que te espera in situ, hay una pequeña selección de golosinas que podrás encontrar allí: el rayo de ultramaruda, las mermeladas, la miel, las galletas, el filete, las calizas, la charcutería, el aceite de oliva, los zumos de frutas, el té, el café, los licores, el té, el café, los licores, el té, el café, los licores, los vinos de los países, sopas de pescado…) y el rayo de vídeo, numerosos platos para llevar, especialidades locales variadas esperan con impaciencia tus papilas. Un buen lugar.

En las murallas de la medieval Aigues-Mortes, esta tienda, dirigida por Carole, rebosa de deliciosos productos de la Camarga. Una mezcla de sabores, especias y embutidos le hará cosquillas en la nariz. Encontrará sal de Camarga, hierbas aromáticas, aceites de oliva, la inevitable tapenade y muchos otros productos delicatessen. Sin olvidar el pastis azul, el licor de Camarga y el Lou Gardian, los elixires locales imprescindibles para un aperitivo de éxito. En resumen, todo lo necesario para preparar una comida digna de la región.

¿Un condimento gourmet y juguetón, dice usted? Benoît y Tristan tuvieron la loca idea de inventar condimentos afilables. Elija su condimento favorito y, con el sacapuntas dedicado, afile su lápiz con cepe de Corrèze, trufa de Vaucluse, ajo negro de Drôme o pimienta de Espelette ¡directamente en su plato! También encontrará el frasco para rallar, ketchup de tomate, pimentón ahumado sabor romero o mostaza dulce sabor curry.

Esta charcutería es una prolongación del establecimiento matriz de Nîmes. El innegable punto en común entre los dos establecimientos es la calidad de los productos ofrecidos, para los amantes de la comida italiana. Aquí todo es fresco y se mantienen los platos imprescindibles: podrá degustar canelones o raviolis planos. Con once empleados amables y profesionales, le guiarán en sus elecciones con esmero y amabilidad. Desde los quesos hasta los embutidos y antipasti, todo es una auténtica delicia.

El día en que la tienda de la familia Cayzac cierre sus puertas, todo Nîmes llorará. Incluso aquellos que nunca compran nada saben lo importante que es que exista. Entre la tienda de comestibles fina, la tienda de boticario y la cueva de Ali Baba, encontramos tisanes, frutos secos y confitados, calizsons, cereales (mida, sémola, arroz, sarraches…), harinas (de trigo, de chataño, maíz…), más de ochenta y veinte. objetos variedades de especias, quince tipos de regalices, caramelos de mantequilla salada, henné, jabones de Marsella y Alep, muchísimos tés, productos del mundo como pasta de curry, mantequilla de cacahuete y, por último, productos garra, especialidades nismoas (la brandadeel aceite de oliva), cevenoles (castañas) y camargas (seis variedades de arroz camarguais) que Danièle está encantada de dar a conocer a su clientela y a los participantes del Salón de Agricultura. Son productos de calidad y tradición, servidos con competencia y paciencia.

Esta casa bien tapada, abierta en 2008, ha venido a hacer sombra al tradicional Daniel. Calcula 23 euros el kg de manchada, pero qué obras de arte. Tachadas de alcachofa, pimientos a la parrilla, abrazos, tomates secos o confitados (sí, no tiene nada que ver), berenjenas… La elección es amplia y las tres vendedoras de los alrededores saben hacer indispensable el producto en el carro de carreras. Gran variedad de aceites.

Un gran número de agricultores de las Cevenas trabajan juntos en esta antigua casa de guardabosques para promocionar y vender directamente los productos de las Cevenas: cebollas dulces, quesos de cabra y oveja, castañas, por supuesto, pero también mieles, foie gras, charcutería y mermeladas, siropes de frutas y hierbas... Especialidades elaboradas sin conservantes, productos sanos y naturales que expresan toda la riqueza de la región de las Cevenas. Y si quiere seguir disfrutando de su comida en casa, ¡también puede hacer su pedido en la tienda en línea!

Esta tienda de comestibles 100% Locavore reúne la producción de 20 productores locales. Miel, castañas, frutas, verduras, carne de ternera, cordero, aves de corral, quesos, yogures o pélardons, podrá encontrar todos los buenos productos locales directamente de los agricultores, hechos en casa y a menudo ecológicos. El producto estrella: la cebolla dulce de las Cevenas, la única que se cultiva en la terraza, para disfrutarla cruda o cocinada. Una visita obligada para los amantes de los productos locales frescos y auténticos.