LA CAVE DU CHERCHE-MIDI
leer másEstratégicamente bien situada, en la esquina de la rue Saint-Placide y la rue du Cherche-Midi, esta pequeña (en términos de superficie) bodega es famosa por su selección vanguardista, que mezcla vinos de pequeños productores y de fincas conocidas. Es una de las cinco sucursales parisinas de Duvalet & Blanchet. Al timón está Clémentine que, cuando se le pregunta por su viñedo favorito, responde Languedoc para los tintos y Borgoña para los blancos. Sin embargo, su selección incluye vinos de todas las regiones vitícolas francesas. Catas regulares y gratuitas para los amantes del vino en busca de nuevos caldos. También están a la venta algunos productos de alimentación (rillettes, etc.).
ICI-MÊME
leer másLa idea inicial era atractiva: crear un espacio en el que convivieran una galería de arte y una bodega. En 2018, este proyecto se reorientó finalmente hacia la bodega, que también ofrece pequeños restaurantes. Con aparente éxito, dado el número de personas sentadas frente a las hermosas quillas acompañadas de charcutería, quesos... Más que los titulares, Ici-Même privilegia las pepitas poco conocidas, a menudo producidas biodinámicamente. Y a precios contenidos, para que puedas darte un capricho más a menudo. También se venden productos de charcutería (terrinas, etc.).
LES CAVES DE PRAGUE
leer másAlexandre Frezouls se dedica a la viña y al vino desde su más tierna infancia en la finca familiar "L'Enclos de la Croix". Esta finca de 23 hectáreas se encuentra en Lansargues, en la región de Hérault. Alexandre fue a París a vender su vino a los comerciantes, donde tuvo su primera experiencia. Una cosa llevó a la otra y decidió abrir su propia bodega. La fachada púrpura llama la atención. El interior es todo madera en bruto, muy natural como sus vinos. Casi 600 referencias de Burdeos, Borgoña, Beaujolais, Ródano, Languedoc-Rosellón, Champaña y muchos otros, incluidos algunos vinos extranjeros. Clásicos y vinos naturales sin pretensiones se codean con añadas. Hay para todos los gustos, porque Alexandre es un auténtico profesional que no se limita a una gama concreta. Primero escucha al cliente, determina sus necesidades y deseos antes de sugerirle un vino, y todo ello en un ambiente alegre y feliz. Los clientes son fieles y, gracias al boca a boca, la bodega se está convirtiendo poco a poco en una referencia.
ENOTECA MIDI
leer másMás de 500 referencias procedentes únicamente de la bota italiana… lo comprendió, aquí nos vamos a la reunión de las vides, de los viticultores, de las tierras italianas gracias a Mihran Karabetyan, que recorrió el país durante varios años antes de crear su bodega en 2008. Trabaja lo más directamente posible con sectores independientes y selecciona cuidadosamente sus vinos en compañía de ennólogos. Encontramos pequeños tesoros, vinos en biodinamita, grandes vinos más reconocidos. Un pequeño rayo de cerámica fina propone embutidos, vinagres balsámico y aceites de oliva.
CAVE 18
leer másEric de Greef es un antiguo diseñador web que se hartó de la red. Quería ganarse la vida con su pasión, y así nació Cave 18. A diferencia de otras bodegas, a menudo desordenadas, la suya es moderna, luminosa y ventilada, con todas las botellas bien ordenadas. Se decanta por las denominaciones de origen pequeñas y económicas, y se percibe su preferencia por los vinos del sur de Francia, como los del Languedoc y el valle del Ródano. Las demás regiones están menos representadas, aunque hay algunas etiquetas pequeñas y bonitas. Hay más de 400 referencias, incluidos vinos extranjeros, vins doux naturels, así como champanes, whiskies, rones, armañacs, coñacs y mucho más. La bodega de Eric de Greef es un espacio vivo. Tiene un bar de vinos abierto los días laborables a partir de las 17h y durante todo el fin de semana, con una oferta de aperitivos (tapas, terrinas, tablas de embutidos y quesos, ensaladas, etc.). También invita a artistas a su microgalería para veladas temáticas.
EXCELLENCE RHUM
leer másCon un espacio de 70 m2 enteramente dedicado a los rones de todo el mundo y a los accesorios de degustación, Excellence Rhum ofrece una impresionante selección de más de 2.500 referencias. Los clientes también tienen la oportunidad de probar algunos de los rones antes de hacer su elección. La tienda también ofrece eventos semanales, como masterclasses y clases de cata.
VOLATILES CAVE À VIN
leer másCon una selección de vinos ecológicos y naturales, champanes, licores, cervezas artesanales y sidras, esta bodega satisfará todos los paladares. Los clientes pueden comprar en la tienda, recoger sus compras in situ o pedir que se las envíen.
HAPIWINE SHOP
leer másHapiwine Shop es una tienda de vinos hecha a medida en el distrito 6 de París: es el lugar ideal para los amantes del vino que desean crear su propia bodega, los aficionados que buscan descubrir grandes cosechas a precios inmejorables o incluso los principiantes que desean comprar una botella para una ocasión especial. No lo dude más, porque el contacto con los expertos de la tienda es fácil y gratuito, y puede concertar una cita con un personal shopper de vinos para que le asesore lo mejor posible sobre su selección. ¡Una muy buena dirección!