Restaurants cuisine régionale Morbihan

Es en un ambiente íntimo que usted será bienvenido en esta pequeña parrilla de crepería La Rose des Sables. Situado al pie de la iglesia de Larmor-Plage, a pocos pasos de la playa, apreciamos la tranquilidad del lugar. Y en la pequeña terraza, las sombrillas nos recuerdan las islas y las cabañas.... Un lugar agradable en el que, además, los panqueques son muy buenos. Para los especiales, podemos destacar por ejemplo el Rose des Sables (queso de cabra, mollejas de pato, ensalada, nueces) o el Vegetariano (espárragos, crema fresca, queso). En el lado dulce, encontramos el clásico chocolate, caramelo, piña.... Lo mejor: para los que no necesariamente quieren comer panqueques, también está el bistec andouille con salsa a la pimienta, salchichas y patatas fritas, ensaladas.... Un hermoso lugar para descubrir.

A la salida de Branderion, en dirección a Hennebont y en un pueblecito lleno de encanto, podrás encontrar esta hermosa crepería abierta desde 2013. El trato es muy agradable y el entorno agradable. Por otra parte, en verano se puede encontrar una mesa en el jardín. En degustación, podrás degustar deliciosas especialidades de crepes de productos frescos y cocinados caseros como la torta de trigo negro Char en bancos (andula con dos ingredientes a elegir: cebollas, huevo, patatas, puerros, manzanos, manzana) o Carrosse (vieiras con mantequilla de caracol y puerros). Y para añadir el encanto, quizás tengas la oportunidad de dar un paseo en calabaza en los prados alrededor… Pero es sólo el domingo. Una crepería que descubrir.

Situado junto al pequeño puerto de Guidel, el Laïta le da la bienvenida en una decoración de estilo rústico. Podrás degustar crepes realizados con harina bretona 100% trigo negro y productos frescos cocinados caseros, como la divina Santiago (Santiago, nata, coñac, chalotes, puerros) o la suculenta Guideloise (queso, anguila de Guéconducir, salsa mostaza). En postre, no se cansa de los clásicos como Caramel de mantequilla salada casera, las Manzanas caramonizadas, el Erable coco o incluso el Plátano Fresa… Y al final de su comida, no puedes más que aconsejarte ir a dar un paseo por la esquina, descubrirás un magnífico panorama, no te dirás nada más…

Situada en medio de la campiña augustea, en el parque del molino de Bréhaut, L'Orée des Sens merece una visita. En un ambiente encantador, la crepería sirve deliciosos pasteles, panqueques, tazas de helado caseras y algunas especialidades bretonas caseras, todas ellas elaboradas con productos orgánicos y locales. Pruebe sus originales sugerencias de aperitivos donde el pastel de alforfón se vuelve a visitar en "wrap'n breizh" - pasteles enrollados con queso fresco, trucha ahumada y tomates secos - o "wrap'n bré" - pasteles enrollados con sardina y queso fresco a la hierba. En cuanto a las galettes, es difícil elegir, ya que las especialidades son tan apetitosas y originales: Brocéliande, con su salchicha de Bretaña, queso de cabra, huevo, patatas y mantequilla de perejil; Oyon, con su salsa de trucha ahumada y estragón.... En cuanto a los postres, la elección es igual de difícil, porque también hay que lidiar con las tazas de helado artesanales. Le proponemos, en crepe o helado, el Pont du Secret: helado de vainilla, manzanas caramelizadas, caramelo de mantequilla salada, todo regado con chouchen.

¿Te gusta caminar? La crepería se encuentra en una caminata muy bonita, la Boucle des Rosaies, cuyo circuito está disponible gratuitamente en las oficinas de turismo del país.

Este establecimiento, situado al margen del bullicio, tiene todo para gustar. El trato de Isabelle Thomas, la amante del lugar, es encantador, el ambiente agradable, el entorno agradable, y el jardín cerrado con zona de juegos para los niños (pequeña cabaña, columpios…) hace de este lugar un lugar ideal para las familias. También nos gusta el concepto original y distendido, el de componer personalmente la torta/crêpa de sus sueños poniendo todos los ingredientes de su elección, productos frescos de calidad, locales para la mayoría. Si te falta imaginación o no puedes decidirte, también hay algunas especialidades de las más deliciosas como la torta con nueces de Vieiras, pecho humo y fondue de zanahorias cebollas o la de cabra y miel ambos de Belle-Ile; la crepe en el pralinado de la antigua y del chocolate o la de caramelo de mantequilla salada. Buena relación calidad-precio.

Corinne y Damien reciben el 8 a. B.C.G.G., que significa "Buena Crêpe Galette", es un guiño a los partidarios regionalistas de la denominación de esta especialidad de Bretaña. Restauradores cabrados han creado a través de estas 4 cartas un establecimiento dedicado a la cocina bretona de la región. Revisitando los hábitos y haciendo hincapié en las producciones locales de calidad. Así, además de las crepes clásicas, te proponen sus crepes creativas y platos que combinan los conocimientos técnicos bretones como La Burger donde el blindado de sarraches sustituye el pan. El entrecuto es de raza bretona, el filete de cerdo está trazado de la región, el salmón está marinado in situ, la tabla de charcutería está identificada, la tomme procede de Erdeven, etc. La bonita terraza de madera protegida con vistas al mar te espera con gusto para hablar local.

Muy cerca de un lugar excepcional, el establecimiento se sitúa frente a las alineaciones del Menec, venga a pasar un agradable momento en esta crequeía familiar desde 1968. En una granja de finales del siglo XIX y en un entorno rústico, podrás degustar una cocina hecha con amor, donde todas las tortas están preparadas a base de harina artesanal bretona puro trigo negro. Todas las crepes se hacen al minuto para una garantía de frescura. Se trata de una elección corneada: tomo la completa o la anguila manzana de Plouharnel. ¿El chocolate casero o la mantequilla azucarera? Sea cual sea su decisión, le servirá de sidra buey artesanal bretonde la Gacilly medalllada en el Salón de la Agricultura 2008 para acompañar. Esta "100% crepería" incluye una terraza y un jardín que da a un bonito espacio de libertad para los niños. Excelente acogida y muy buena relación calidad-precio.

Situado en el Bas Pont-Scorff, cerca del Odyssaum y a 5 minutos del zoológico de Pont-Scorff, esta crepería-restaurante, que ha sido practicada por Alain desde 2013, tiene una decoración rústica y acogedora con chimenea y paredes de piedra. Los crepes son 100% trigo negro o 100% trigo y realizados con productos frescos y cocinados caseros. L'Escale también propone un plato del día, así como platos de parrilladas a la chimenea (antesillette a la antigua, entrecruza, etc.), crepes rodados con trigo negro para el aperitivo, tartas en invierno y postres caseros. En un espíritu muy acogedor, se organizan conciertos de vez en cuando. El más: se puede comer tardíamente. Una dirección como la que nos gusta.

Sara y Laura se encuentra desde mediados de febrero de 2014 en un espacio sencillo para ofrecer una cocina típica de Bretaña, de una relación calidad-precio inmejorable. Y no te confundas, aquí no es porque es muy económico que la calidad no hay, ya que aquí todo es casero, y las crepes y galletas se preparan delante del cliente. El hotel también ofrece de las 12 pizzas a la carta y ensaladas. Situado junto al Belle-Iloise, la sala con vistas a la isla de Houat a belle-île.

Situado en el pequeño pueblo de Kerlard, al noroeste de la isla, el Ecurie es de hecho una casa de panqueques. Podrá hacer una parada en el senderismo o pasear por esta parte de la isla. Sobre todo aquí se encuentra la casa de Kerlard (vivienda tradicional de Groix). El Ecurie te propone la degustación de crepes y de tortas en el establecimiento o para llevar.

Le llevamos a Alsacia, a la orilla izquierda del puerto de Vannes, a este restaurante familiar con ambiente de winstub (sala de vinos), una de esas acogedoras tabernas alsacianas. Desde hace 25 años, Yves, natural de Mulhouse, mezcla deliciosas recetas tradicionales de su tierra con sabores bretones. Sus platos incluyen una terrina de vieiras, salmón, arenque de trigo sarraceno y crema de rábano picante, chucrut de pescado y Kougelhopf helado. Estamos seguros de que saldrá de esta experiencia tan encantado como nosotros, ¡con ganas de volver y hacer un viaje a 800 km de distancia!