Restaurants cuisine régionale Morbihan

Karine y Daniel te acogen con toda tranquilidad en su crepería-saladería que ha sido totalmente renovada y cuya decoración y confort contemporáneo son muy agradables. Aquí se encuentran los productos frescos, locales y de calidad (harina de trigo negro y trigo fabricado por el "Molino de Roncin" de Ploërmel, sidra del local de Lizio…), cocinados con talento por la casa. Entre las especialidades de tortas, puedes probar la "rústica" (anguila artesanal, salsa motardada con cebolla) o la "pescador" (vieiras, fundida de puerros) y en el lado del crepes, por ejemplo, puedes probar por la "delice" (manzanas rissoleadas, caramelo de mantequilla salada) o "la orangina (chocolate caliente, marmelada de naranjas amargas, helado naranja), suculentas a desear… el establecimiento, que disfruta de una pequeña terraza en verano, también cuenta con copiosas ensaladas de ensaladas.

Julien y todo su equipo te acogen en esta casa muy tirita, con vigas de madera y decoración bretona. En los días soleados, las cristaleras están muy abiertas y dan a la calle y la terraza cubierta por el jardín invita a descansar. Aquí, crepes y tortas, realizados con productos frescos y cocinados caseros, salen de lo habitual y casan los sabores. El anguila de Guéconducir, cabra y fondue de puerros o la capitana (hadergk aux papas con crema y fundida de puerros), han hecho vibrar nuestras papilas; mientras que la crepe de manzana de manzana y caramelo de mantequilla salada casera o de plátano, coco y chocolate casero los han regalado con golosinas… El pequeño más del establecimiento, situado en pleno centro de la calle principal comercial, es que los crepes y las tortas se hacen frente a ti. Sin embargo, de ahí sólo agarrar la mano sólo mirando… Las ensaladas de comidas muy copiosas y las tortillas ensaladas también están a la carta, sin olvidar la sidra artesanal en presión. Una crepería popular con una excelente relación calidad-precio.

Un poco alejado de las multitudes del bonito puerto de Saint-Goustan, el Billig Café goza de una hermosa ubicación a orillas del río Auray. Aquí, sin platos ni cubiertos, es en cucuruchos de cartón y a mano donde se pueden degustar las especialidades de la casa. Un concepto lúdico y práctico Para el almuerzo, se propone una fórmula con un "clásico" panqueque, tortita y bebida, pero es posible componer su almuerzo o cena a la carta. La marca favorece los productos locales y bretones. Una ventana en el interior permite verlos.

Situada frente al puerto de Portivy, esta crepería goza de una magnífica vista y de una bella luminosidad gracias a sus grandes ventanales y a su soleada terraza. Aquí, es el sabor de la tradición y la calidad lo que se privilegia con los productos frescos y caseros. En especialidades de tortas de trigo sarraceno 100%, se pueden degustar las tortas con filetes de sardina marinados en albahaca sobre una ensalada verde, las tortas con salmón ahumado y crema de limón y cebollino o el queso de cabra, caramelo de mantequilla salado y manzana en el horno. Por el lado de los panqueques, venga a descubrir la pera de chocolate Chantilly o el flambeado o el cordero...... Panorama inolvidable!

¿Qué es más apropiado que degustar una crepe en el corazón de Bretaña? La Clef de la Presqu'île te abre sus puertas para descubrir una crepe totalmente realizada con productos locales: la famosa harina de trigo negro de Bretaña (garantía sin tratamiento), de las verduras del huerto de Carnac, pero también de cervezas y sidras artesanales venidas directamente de Morbihan. A la carta, una crepe veana adornada con champiñones, tomates y ratatuos (que puede cambiar según las verduras del día) y postre, una crepe de chocolate o con mermelada artesanal.

El Crêperie du Golfe se encuentra a 1 km del pequeño puerto del Bono, en la carretera de Baden a Arradon. Corinne y Fabrice les acogen y les invita a descubrir sus diferentes especialidades. A la carta, las tortas, por supuesto, como la nórdica (salmón ahumado, crema de limón y espárragos) o la pigoudeno (anhelada de guépido, queso y ensalada) y crepes -aviso a los golosos-, te recomendamos mucho la Trégor compuesta de helado, manzanas carameladas y jarabe de arce, acompañadas de no hay una pequeña ensalada de sidra artesanal o presión. La casa también propone mejillones de bucoca -marinère o crema- auténticos antesiletes de Troyes o incluso ubres ensaladas.

Siéntese en la habitación decorada al estilo rústico, con objetos antiguos y la efigie de la raza bovina, o en la terraza con vista al canal. La gran especialidad de la zona es, más que el pastel, el alforfón. Se come en pasteles, por supuesto, pero también en blinis para hamburguesas revisitadas al estilo Breizh. A la carta, dispondrá de una amplia gama de composiciones, desde las más clásicas a las más atrevidas, así como de algunas propuestas de cervecería (menú diario y ensaladas). Y finalmente? ¿Panquequeques? ¿Una taza de helado? ¿Postre casero? Usted será malcriado para la elección!

Desde hace algunos años, Alexandra y Matthieu han tomado las riendas de este establecimiento distendido, 100% crepería, en el que podrás degustar crepes y tortas realizadas a partir de harina de trigo negro 100% bretonelada Case IGP. La calidad de los productos es innegable y los forros finamente cocinados. Entre las especialidades de las tortas nos dejamos seducir por la noruega (salmón ahumado, nata, limón) y la Guéguila (anguila de Guémenesalsa de Guémenesalsa mostaza de cebolla, champiñones) mientras que en las cebollas, no pudimos resistir la deliciosa dorada del Oro Negro (chocolate casero, mermelada d naranja, almendras) y la ineludible Salimanz(manzanas risticadas y caramelo de mantequilla salada casera. ¡No se cansa! En verano, los helados artesanales, al igual que la sidra, son muy oportunos. No hay más que atarse,¿no?

Han pasado 10 años desde que Ar Vadelen (la Madeleine, en Bretaña) abrió sus puertas. Eso fue en 2008. A la mesa, el establecimiento ofrece una crepería y un restaurante donde se puede disfrutar del menú del día durante la semana (excepto crepes), que tiene una muy buena relación calidad/precio con una excelente cocina tradicional. También se organizan algunas tardes como, a principios de año, la velada de chucrut de mar (in situ o para llevar)! La crepería, etiquetada por segunda vez como Crêperie Gourmande en 2014, ofrece auténticas exquisiteces como Ar Vadelen (pimientos rojos cocidos, pechugas ahumadas, cebollas). Por no mencionar los panqueques de trigo como el maravilloso y esencial Brandifrout (chocolate caliente hecho en casa, caramelo de mantequilla salado hecho en casa, helado de caramelo de mantequilla salado hecho en casa y crema batida casera). Con un cuenco de sidra artesanal de Plouay, la felicidad es total....

El Café Coton acoge todo el año los grupos (para veladas, aniversarios o cualquier otro acontecimiento), los autocares (para la parada del mediodía de sus viajeros), las asociaciones (para las comidas de fin de año, o cualquier otra oportunidad de reunirse), los excursionistas (para el descanso del mediodía o la cena festiva de la noche). Capacidad máxima de 60 comensales sentados y terraza no cubierta de 40 plazas, con una posible modulación del conjunto. La carta ofrece una selección de menús tradicionales, tortas y crepes. Todos los productos proceden de la producción local: miel de Belle Isla, quesos de Locmaria, caramelo de mantequilla salada de Bangor, cerveza artesanal La Morgat du Palais. La Paillotte Coton (en la playa) está abierta de 18 a 1 h de la mañana con happy hour de a h. Velada temática a lo largo del verano. Fácil acceso por la carretera de las Aiguilles de Port Coton, justo a la entrada de la ciudad de Kervilahouen. Gran aparcamiento.

Para los muchos fans de los panqueques y crepes, esta es la dirección para ti! Etiquetado como Crêperie Gourmande desde 2008, rápidamente tomado por la tormenta con buen tiempo, el establecimiento de Brigitte y Jean es digno de su reputación: aquí, usted encontrará sólo productos de calidad, frescos y locales notablemente cocinados por la casa. Le Mouchoir de poche también ofrece ensaladas, tortillas y carnes. Le Petit Futé aprecia la hermosa terraza cubierta en verano y la chimenea en invierno.