LE VENT D'EST

Le llevamos a Alsacia, a la orilla izquierda del puerto de Vannes, a este restaurante familiar con ambiente de winstub (sala de vinos), una de esas acogedoras tabernas alsacianas. Desde hace 25 años, Yves, natural de Mulhouse, mezcla deliciosas recetas tradicionales de su tierra con sabores bretones. Sus platos incluyen una terrina de vieiras, salmón, arenque de trigo sarraceno y crema de rábano picante, chucrut de pescado y Kougelhopf helado. Estamos seguros de que saldrá de esta experiencia tan encantado como nosotros, ¡con ganas de volver y hacer un viaje a 800 km de distancia!