Gastronomía especialidades locales y vinos Canal De La Mancha

Esta granja situada a pocos kilómetros de Granville ofrece excelentes productos, algunos de ellos inesperados en la campiña normanda. Si la Ferme de l'Épine le permite comprar teurgoule o rillettes y numerosos productos de agricultores asociados (quesos, yogures o mantequilla), ¡también le ofrece auténtico foie gras! Delicioso, éste se elabora íntegramente in situ, y conoce un bonito éxito en la zona. La granja le da la bienvenida tres días a la semana, los miércoles, viernes y sábados.

Este agricultor es famoso por la excelencia de sus productos, y con razón. Aquí se crían cerdos, pero no de cualquier manera: se crían durante 18 meses (tres veces más que en las granjas intensivas), y los animales se alimentan con guisantes, cebada, maíz y remolacha. El resultado es una carne excelente, sana y sabrosa, que Ludovic Lemancel, el propietario de la granja, vende los viernes y sábados por la mañana en los mercados locales, y los viernes por la tarde directamente en la granja.

Este hermoso lugar ofrece cafés, tés y chocolates, ¡y no cualquiera! Así, los Cafés Borghi seleccionan los mejores para que estén a la disposición de sus deseos, y sus gustos. En cuanto lleguen al lugar, sus fosas nasales se deleitarán con estos olores mezclados, y serán dirigidos automáticamente hacia los néctares que les corresponden. Para los particulares y los profesionales, la boutique también tiene una sala de degustación, para confirmar o no su elección. Por último, encontrará aquí equipo y vajilla dedicados.

Este singular servicio de catering ofrece creaciones culinarias elaboradas exclusivamente con productos procedentes de un radio de 60 kilómetros de Donville. Por supuesto, puede encargar platos para sus eventos privados o de empresa, que se prepararán según varias sugerencias, pero también puede acudir de martes a domingo para elegir el plato del día y darse un capricho a un precio más económico. La acogida es excelente, por lo que le recomendamos este establecimiento tan agradable, que además es de fácil acceso.

Una cervecería artesanal en pleno centro de Avranches. Especializada en productos ecológicos, es obra de Thomas Delenclos. El agua utilizada es reciclada y sólo se utilizan los mejores productos. El resultado es una gama de cervezas para todos los gustos y colores. Descubrir estas cervezas "Made in Avranches", como dice la marca, es fácil: puede encontrarlas en degustaciones en los locales de los socios, o comprarlas en los distintos puntos de venta que figuran en las redes sociales de la cervecería.

¿Quién no ha probado alguna vez los productos de La Trinitaine? Originaria de Bretaña (¡lo que demuestra que normandos y bretones tienen al menos el mismo gusto por las cosas buenas!), la tienda es conocida sobre todo por sus galletas, que son un éxito innegable desde hace más de 50 años. Pero la tienda de Cherburgo va más allá y ofrece decenas y decenas de productos gastronómicos locales: sidras y otros licores o mermeladas, ¡cada producto cuidadosamente envasado para garantizar el éxito de la idea de regalo!

Esta granja ofrece excelentes productos derivados del cerdo, criados in situ respetando a los cerdos y el medio ambiente, y transformados en el laboratorio de la granja. Estos productos de corta duración son excelentes y pueden encontrarse in situ, en la pequeña tienda contigua al laboratorio o en una bonita boutique de Coutances. Por último, damos la bienvenida a los turistas que viajan en autocaravana, ofreciéndoles parcelas con acceso a una toma de agua.

Esta gran iniciativa merece un aplauso de Petit Futé Christophe y Lydie Bourdelles han dado un vuelco a sus vidas, se han instalado en la Mancha y han puesto en marcha su propia producción de sidra El resultado es una sidra deliciosa, disponible en brut, doux y demi-sec. Christophe y Lydie también ofrecen otros productos, como zumo de manzana, que también es excelente. Se lo recomendamos encarecidamente

Ferme du Moulin des Marais es una granja ecológica situada en Liesville-sur-Douve, Normandía. Ofrece venta directa de carne ecológica AB de Normandía. Todos los productos que se ofrecen proceden de la granja y son ecológicos certificados. La granja está abierta al público y se pueden hacer pedidos por internet.

Uno se llama Nicolás, el otro Gabriel, y su asociación dio lugar a Plumes Normandes Esta granja avícola al aire libre. Su granja, construida en parte con sus propias manos, es de hecho el lugar donde, desde el nacimiento hasta la comercialización, crecen las aves. La calidad está ahí, y el lugar puede ser visitado de vez en cuando para aprender más sobre él. Para encontrar los productos, sigue las redes sociales, ya que las ventas son itinerantes. Les Plumes Normandes también ofrece varios productos locales.

Aquí desarrollamos el principio de la microcervecería, ¡y sabemos cómo hacerlo! Y con razón: después de varios años de elaboración amateur, era hora de pasar a una velocidad superior, y con razón: aquí se elaboran excelentes añadas. Desde la molturación de los cereales hasta el etiquetado de las botellas y la fermentación de la cerveza, todo se hace localmente. Rubia, ámbar o marrón, ¡merece la pena probarlas! Fée d'Orge cuenta con numerosos puntos de distribución.

Es un restaurante tradicional, que propone un famoso menú para los trabajadores, porque considerar sólo el North-Mont de esta manera sería casi desobligatorio! Pero este lugar también está equipado con una agradable tienda de delicatessen, donde se encuentran la gran mayoría de los productos inevitables del norte de Francia y Bélgica! De hecho, además de un amplio surtido de cervezas, Nord Mont también ofrece vinos belgas, aperitivos y buenos digestivos.

Excelentes creaciones y una magnífica ubicación: ¡la galletería Sainte-Mère-Eglise cumple todas sus promesas! Reconocida por la calidad de su fabricación y el cuidado de las materias primas, las creaciones se presentan en una gama de galletas, chocolates, confitería y mil maravillas más. También encontrará aquí muchas otras ofertas delicatessen, así como un excelente salón de té, ¡para que pueda saborear las galletas locales lo antes posible!

Regentada por Sophie y David Leroy, ya conocidos en el gremio por ofrecer un servicio de venta de pescado por Internet, esta pescadería es una visita obligada en el este de la ciudad. Aquí encontrará pescado directamente del puerto de Cherburgo, ostras de Normandía, numerosos productos locales, platos preparados al momento y espléndidas bandejas de marisco. Frescura garantizada y buenos precios

Esta bodega es un verdadero paraíso para los amantes de las bebidas alcohólicas, ¡con moderación, por supuesto! Aquí encontrará lo que busca: vinos blancos, tintos y rosados, champagnes y whiskies en abundancia. Dirigido por un equipo apasionado que estará encantado de darle buenos consejos, el local es amplio y, contrariamente a lo que se suele pensar, no sólo lo frecuentan los británicos recién llegados al puerto de la ciudad.

Es una granja estupenda para visitar y que hace las delicias de los curiosos, sobre todo de los niños. Pero si lo que busca son productos locales, ¡éste es su sitio! Las manzanas ocupan aquí un lugar destacado, con zumo, sidra y calvados, así como toda una serie de golosinas dulces y saladas; al fin y al cabo, Normandía alberga un gran número de fábricas de galletas Una visita a esta granja es muy recomendable, sobre todo porque la acogida es excelente y los consejos muy pertinentes.

¿Sabes lo que es un "pouc" en el dialecto normando? Simplemente una bolsa de lona, en la que puedes poner absolutamente todo lo que quieras Y Les Sabots d'Eugénie, son poucs muy agradables, principalmente con productos locales, que se pueden encargar. Cosméticos, pasteleros, hosteleros, sidreros y otras maravillas pueden encontrar sus productos entre los 8 "poucs" que se ofrecen, "dulce, bebida, mar, bienestar", etc., y según diferentes rangos de precios. Una excelente idea de regalo, para otros o para usted mismo

¡Bienvenido a Alexis y Maxime! Esta bonita tienda de ultramarinos ecológica está situada en el centro de la ciudad: aquí los productos locales son los reyes. Al por menor o a granel, la elección es de calidad: comestibles salados, carne de los agricultores, quesos, frutas y verduras, bebidas, conservas, pero también productos de higiene y limpieza. La pasión por lo bueno, la calidad y la amistad combinadas hacen que este lugar se esté convirtiendo poco a poco en una visita obligada en la zona. También tiene la posibilidad de suscribirse al servicio de entrega a domicilio: ¡pregúntenos antes!

He aquí una gran tienda que le transportará a Irlanda: jerseys de lana, bufandas, gruesos cárdigans, whisky, té... En resumen, todo lo que necesita para saborear un poco estas verdes tierras azotadas por el viento. La tienda es cálida y acogedora, y le encantará pasearse por ella de vez en cuando, antes o después de una visita al Mont-Saint-Michel, por ejemplo. Si sigue en la región de Cotentin, hay otra tienda del mismo grupo en Cherburgo, en el 18 quai de Caligny.

Desde hace muchos años, Fabrice y Sylvie Enée son los "reyes del café" de la prefectura, en una tienda que ya tiene más de 30 años. Y con razón: cada mañana temprano, un café recién molido espera a los clientes, ya sea arábica, moka, descafeinado o no, e incluso cápsulas para sus máquinas. Pero eso no es todo: decenas de tés, chocolates y otras delicias locales hacen del lugar un auténtico antro de sabores. Es uno de los lugares más populares de la ciudad.

L'Armoire à Délices es conocido por su servicio de catering, muy apreciado por los habitantes de Cherburgo, pero también es una destacada tienda de delicatessen, popular entre turistas, navegantes y lugareños. Desde especias hasta galletas y licores -algunos de ellos locales-, aquí encontrará cientos de referencias. Encontrará productos locales de todas las regiones de Francia, cuidadosamente seleccionados por sus sabores y composiciones, ecológicos, veganos y sin conservantes: estupendas ideas para regalar, ¡nos encanta!

Los padres se instalaron en Moyon en 1981, y en 2012 las dos hijas decidieron unirse al negocio. Hoy, Ferme de l'Isle produce cerca de un millón de litros de leche al año y elabora una quincena de productos lácteos, fromage frais, crème fraîche y dulce de leche: muchos de ellos fueron premiados en 2024, con medalla de oro para el fromage frais, de plata para la crème crue y de bronce para el riz au lait à la ville. La granja dispone de una máquina expendedora de sus productos.