POUR LA FRANCE
leer másLa especialidad de este restaurante francés es el gallo al vino… Otros platos que recuerdan los sabores del Hexagone están a la carta.
EL HOJALDRE
leer másUna cocina tradicional y creativa, por favor, de abuela, y servida en las habitaciones de una agradable casa antigua. Aquí, las especialidades se hacen con hojaldre (ahora famosos cuadripastes, una especie de empanadas dobladas en cuatro), y el lugar también se utiliza como panadería. Todo aquí destila el sabor de las cosas bien hechas: huevos norteños y un plato de fruta para el desayuno, tapas de jamón serrano, ensaladas caprese, pescado en papillote y pizzas caseras de muy buena calidad. Un bonito lugar, también.
EL TUNGAR
leer másEn una de las fachadas de madera de este pequeño restaurante rústico, un dibujo con un lema parece decirlo todo: "hospital para crudos ", es decir, "hospital para los que han bebido demasiado", lo que significa que aquí sirven un excelente pozole de maíz y cerdo. Sentado en el mostrador de esta institución local, es muy fácil mezclarse con los lugareños. La casa sirve principalmente platos de carne como burritos de cerdo o de ternera, montados de barbacoa , lengua de vaca, picadillo, etc.
EL RODEO
leer másEsta dirección del centro atrae a una clientela acostumbrada a lo largo del día. El ambiente es excelente y es fácil hacer reuniones, ya que el ambiente es jovial. Aquí, como en muchos otros restaurantes en Chihuahua, la carne está en honor. La especialidad de la casa es la carne Arranera Chihuahua Special, acompañada de patatas fritas, cebollas y un puré de guisantes.
CAFE TIERRA LIBRE
leer másA pocas manzanas del Palacio de Gobierno, es un lugar refrescante y luminoso. Ofrece deliciosos cafés (espresso, capuchino, café con leche, ¡tú eliges!) y batidos con frutas naturales, así como bollería casera. Este pequeño café, frecuentado sobre todo por estudiantes, es perfecto para hacer una parada a la hora de comer. La comida es ligera y los postres se preparan con amor y productos frescos. En el menú: una amplia variedad de sándwiches, hamburguesas y bagels, acompañados de patatas fritas o ensaladas. Muy bien.
MARISCOS BAHÍA
leer másAlejado del bullicio del pueblo, es un restaurante muy agradable con una agradable terraza de palapa y una gran vista. Tiene vistas a la bahía y ofrece todo el delicioso pescado y marisco que contiene. En la carta se puede elegir entre excelentes tostadas y jaibas de marisco fresco, pescado a la plancha servido entero, gambas salteadas con salsa, tacos de pescado, etc. También algunos platos de carne. Visita obligada, tanto por las vistas como por la frescura de los productos.
BOTANERO MORITAS
leer másDurante el siglo XX, el edificio albergó sucesivamente una cantina popular (el bar Moritas, inaugurado en 1939), un club de boxeo, peleas de gallos y una sala de billar. Este local de moda, sobriamente decorado con muebles y objetos de época, se nutre de la inspiración de tres jóvenes cocineros que preparan platos tradicionales y sofisticados, con un cierto saber hacer para exaltar el sabor de las verduras. Puede disfrutar de pequeños platos en el bar, en el comedor o en la terraza, para colocarlos en el centro de la mesa y compartirlos.
CASA VIEJA
leer másExcelente atención en este pequeño restaurante familiar con vigas de madera vista, que no parece gran cosa, pero que te acoge en un ambiente cálido y relajado. El restaurante le invita a degustar la cocina típica de la región. Los platos se elaboran principalmente con buena carne, desde las primeras horas del día. Como suele ocurrir en México, las raciones son extremadamente generosas, así que no te dejes llevar cuando veas el menú, no podrás comer todo...
LA NACIONAL
leer másEste restaurante-cantina ofrece una cocina regional única, cálida y abundante. Los platos se preparan con sabores sencillos extraídos de la tradición popular. Tierra, cielo y mar están en el menú. No te equivocarás con lasalcachofas a la parrilla(alcachofa asada), el costillar a la sal o los tacos de pescado al pastor; e incluso hay platos presentados en molcajetes, los tradicionales cuencos de piedra. Sabrosos postres y una excelente selección de bebidas. El entorno es muy agradable.
LAS BOTANAS
leer másEste restaurante-bar sirve platos de carne y especialidades de la región. Está lejos de la cocina gourmet, pero los platos son copiosos y muy correctos por el precio. Podrás probar los cabrito (carne de cabrito), la carne seca y platos más clásicos, como el fiak T-Bone y Rib Eye. El jueves y la cumbia se organizan noches temáticas en torno a las mariachis.
SONORA STEAK
leer másEste excelente restaurante de carnes está ubicado en una gran casa. La especialidad de la casa es el Rib Eye Añejo, a menos que prefiera un pequeño chateaubriand o un New York Steak. Aquí hay algo para todos. Dondequiera que le lleve su corazón (y su apetito), tendrá un buen trozo de carne en su plato, cocinado a la perfección. Las verduras pequeñas y las patatas de bolsa se sirven como guarnición. No hay posibilidad de quedar decepcionado: este es uno de los mejores restaurantes de la ciudad.
PANGEA
leer másEn su nueva ubicación, este restaurante del exitoso chef Guillermo González ofrece un estilo contemporáneo y un menú que ha ganado varios premios, incluyendo la mejor carta de vinos de México. Con frecuencia figura como uno de los mejores restaurantes de América Latina. Pangea ofrece un menú muy innovador, un nuevo tipo de cocina, con una combinación única de sabores. El menú de degustación le permitirá conocer el talento del chef. Uno de los restaurantes más bonitos de la ciudad, sin duda.
FONDA DE LA TIA CHONA
leer másDesde hace más de tres décadas, la tienda funciona con combustible 100% mexicano: la decoración del suelo al techo, los productos y las técnicas culinarias, todo se hace aquí respetando el dogma nacional. El restaurante es muy parecido al famoso restaurante zacatecano Los Dorados de Villa, ya que parece haberse inspirado en él incluso en la presentación de su carta. En el plato, las raciones son generosas y su visita es una oportunidad para descubrir o revisar sus clásicos, con algunas sugerencias regionales para empezar.
DON ARTEMIO
leer másDon Artemio es un muy buen restaurante de cocina contemporánea en un entorno no menos contemporáneo. Sirve platos mexicanos y de fusión mucho más originales que en la mayoría de los establecimientos de la zona, como los camarones con mantequilla y chalotas, la lasaña con tomates secos o los chiles rellenos de atún y cilantro. Los platos son refinados; mención especial para la calidad de la carne. Para acompañar todo, puede optar por uno de los vinos de la región o por una infusión casera hecha con hierbas del desierto..
LAS BRAZAS
leer másEste restaurante se vende como "la casa del buen taco" en Saltillo. Pero hay que reconocer que la calidad de la carne está aquí muy superior, lo que justifica precios más altos. En el menú: una gran variedad de tacos, más algunas especialidades mexicanas, como el pozole y las enchiladas.
LA PUNTILLA
leer másOtra dirección para recordar en Mazatlán! Situado en la dársena donde zarpan transbordadores, barcos y cargueros, el restaurante evoca naturalmente las delicias del mar. Los pescados y mariscos que llegan a la cocina son de lo más frescos, y la oferta es infinita, como debe ser; incluso se pueden encontrar ostras y vieiras al natural. Mientras esté aquí, aproveche para visitar las docenas de barcos de arrastre anclados un poco más allá; los propietarios son muy amables y le dejarán visitar sus barcos con mucho gusto.
TACOS DE JULIO
leer másOtro restaurante de tacos para romper con la cadena El Fogón. El cocinero se jacta de preparar los mejores de la ciudad -todos dicen eso. Una cosa es cierta: los suyos no son los menos grasos. Ambiente muy acogedor.
LA CASONA
leer másSituado en el patio interior de un hermoso edificio del siglo XIX, este restaurante no deja de impresionar, en parte por su excepcional sala, con sus arcadas, objetos de arte y cúpula. Pero el resultado tampoco está mal en el plato: es la cocina más sofisticada de la región, con platos de inspiración local e internacional. Después de una hermosa sopa de cebolla, los jugosos trozos de carne regional le dejarán sin aliento... No te pierdas los escamoles (larvas de hormiga), conocidos como caviar mexicano.
ANGULA 2000
leer másPropone pescados y mariscos. Un lugar de elección para todos aquellos que deseen probar los productos del mar con salsa mexicana, especialmente si lejos de la costa.
SIRLOIN STOCKADE
leer másLos fajitas de pescado tienen la plancha, pero sigue siendo una cadena norteamericana.