Las mejores charcuterías regionales Landas

¡Una parada gastronómica de camino a sus vacaciones! La tienda de Dominique y Georges Dejean hace honor a su nombre con más de 1.500 productos locales entre los que encontrará Floc de Gascogne, delicias saladas en tarros, dulces como el P'tit Landais, cestas de regalo e ideas para regalar. Promete ser un lugar de visita obligada para prolongar los recuerdos de su estancia, pero también para ayudar a familiares y amigos a descubrir las Landas de Armagnac. El personal sabrá aconsejarle mejor que nadie y contarle todo sobre la región. Aprovéchelo

Desde hace más de 20 años, esta pequeña tienda de productores acoge a gourmets y amantes de los productos locales. Al pie de la torre del agua de Vielle-Saint-Girons, deténgase para degustar gratuitamente sus productos: pato en conserva y cerdo de Chalosse (ecológicos), foie gras, espárragos, quesos, bollería ecológica, productos de la colmena, comestibles regionales, vinos de Gascuña y Armagnac... Seguro que se lleva una cesta llena de golosinas

¡Dos tiendas en una! Mantelería Artiga y tejidos Luz, camisetas Adishatz, sábanas de playa, alpargatas... En Côté Basque, encontrarás auténtico lino vasco con diseños modernos. Para los golosos, es más en Lou Gourmand. En esta tienda de comestibles local y regional, en un circuito corto, encontrará foie gras, confites, patés de Chalossais, los famosos pastis de Mitchut, chocolate, queso de oveja, pero también vino de arena, aperitivos, té...

¡Vino de las Landas, pato de las Landas y jamón de Bayona todo el año en Capbreton y bajo el sello de calidad AOP-IGP-Etiqueta Roja! Oh Bon Sud-Ouest es el resultado de la agrupación de tres entidades: la Cave des Vignerons de Tursan, la cooperativa de foie gras de Chalosse y la Maison du Jambon de Bayonne en Arzacq. En esta tienda, donde no son infrecuentes las degustaciones, encontrará embutidos en lonchas y todo lo necesario para organizar una deliciosa barbacoa. Pero también conservas, cajas de regalo y vino fresco. Los días y horarios de apertura varían según la temporada.

Esta tienda de agricultores y ganaderos responde al creciente interés por los productos locales. Tres productores locales se han unido para vender en la tienda sus productos locales de fruta, verdura, carne, etc. Sin olvidar los ultramarinos y los productos de cremería, ¡hasta los alimentos infantiles! Desde entonces, a nuestros tres pioneros se han unido más de 60 productores. Para ganar tiempo, puede hacer sus pedidos en el sitio web www.cagette.net y recoger su cesta en l'Atout Fermier.

Sucesor de sus padres, Olivier Dandieu está al frente de esta fábrica avícola, fundada en Brassempouy hace más de 50 años. En sus instalaciones se encuentran el matadero, la sala de despiece, la unidad de producción de productos transformados y en conserva y la tienda. Aquí se procesan las aves de corral criadas al aire libre en las Landas o en los departamentos vecinos: gallinas, pintadas, patos, etc. Sin olvidar a la estrella del espectáculo: el pollo. Entre las especialidades gastronómicas destacan el paté Chalossais (30% foie gras), la guitteline (magret de pato relleno de foie gras) y el axoa de pato.

En esta pequeña tienda de ultramarinos sublime, de ambiente rústico pero moderno, le recibirán calurosamente Diane y Pierre, dos enamorados del terruño francés. La tienda ofrece una amplia selección de aceites y vinagres, especias, cremas para untar y salsas, aperitivos y mariscos. Los dulces incluyen té, miel, mermeladas, pasteles, dulces y chocolates. Nuestros productores asociados son elegidos con esmero, y los productos se seleccionan prestando especial atención a su saber hacer tradicional.

Recientemente inaugurada en las calles peatonales de Dax, Comme autrefois les Landes es LA nueva tienda gourmet del centro de la ciudad Pero es mucho más que eso: además de confits, patés, mermeladas, pastis de las Landas, cervezas, Armagnacs y hierbas, Katy nos muestra su amor por las carreras de las Landas con vídeos y carteles antiguos. En el piso de arriba, ha montado un auténtico museo, con sus propios paneles explicativos. Eche un vistazo

Desde 2016, la tienda Saveurs des Saisons de Peyrehorade vende una amplia gama de productos de productores locales, principalmente de las Landas y el País Vasco. En la sección de delicatessen, encontrarás productos a granel (frutos secos, aceites, harinas, quinoa de las Landas, productos de Espelette, etc.), cervezas, vinos, frutas y verduras ecológicas, así como buenos quesos y embutidos. Tanto si es de la región como si está de paso, no dude en pedir su bandeja de aperitivos. Es una oportunidad para descubrir lo mejor de la región.