Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados El Norte

Tras haber visto cómo sus cruasanes eran elegidos los mejores de la región, Maxime Brice vuelve a ser el centro de atención... esta vez en televisión. Su establecimiento de Marquette ha sido nombrado "Mejor panadería de Hauts-de-France" por la cadena M6 No es de extrañar cuando se conoce el talento de este artesano que ha elevado verdaderamente su saber hacer al nivel de un arte. Las tartas de manzana y las empanadillas son un auténtico festín de sabores. ¿Y qué decir del pan, que se adapta a los deseos del amo? ¡Una panadería deliciosa!

Emblemática y refinada, esta pastelería excepcional ofrece tartas que harían caer de las nubes a los ángeles. El Incroyable y el Merveilleux son las estrellas de la marca, se copian en todas partes pero nunca se igualan con su merengue fresco espolvoreado con chocolate o speculoos, recubierto de nata o rociado con nata montada. Probarlo es adoptarlo, y la multitud de clientes que acuden a Les Merveilleux es sólo la prueba más evidente. Un éxito de Ch'ti que ha traspasado las fronteras y para el que merece la pena hacer cola en la inauguración

Instalado desde hace más de veinte años en Old Lille, Dominique Benoît pone todo su saber hacer en la fabricación del "mejor chocolate" gracias a la rigurosa selección de las mejores materias primas: chocolate de las plantaciones de cacao grand cru de Venezuela, Madagascar y Ecuador, almendras de Provenza o avellanas de Piamonte. También encontrará sus dulces en la Place du Théâtre y en el taller Benoît Chocolatier, un lugar donde jóvenes y mayores pueden aprender todos los secretos de fabricación.

Gelato & Coffee es el helado artesanal tradicional revisitado por Corrado Barberis, un italiano apasionado por su oficio. Ofrece helados elaborados a la antigua usanza, utilizando los mejores productos: leche, nata, frutas de temporada. Y su saber hacer también es muy apreciado por los chefs de la ciudad. Sus helados, a veces clásicos, a veces originales, le sorprenderán por su sabor y suavidad. Este verdadero artesano-creador también puede crear sabores únicos para sus grandes acontecimientos (bodas, cumpleaños).

Una tienda en el corazón del viejo Douai, que ofrece repostería casera de calidad.

Alex Croquet es un auténtico entusiasta y se describe a sí mismo como un fanático del pan Le gusta ofrecer a sus clientes panes ricos en sabor, con corteza y miga cremosa. Una auténtica delicia. Ha optado por prohibir los aditivos químicos para obtener panes que expresen plenamente sus sabores, texturas y aromas. Además de panes ecológicos, ofrece panes de harina Etiqueta Roja, brioches, pasteles, pudines, croissants, pains au chocolat, magdalenas, tartas y otros productos de pastelería. ¡Y los precios son muy razonables para productos de esta calidad!

La empresa participó en el programa "La Meilleure boulangerie de France " de M6 y quedó entre las 10 primeras. Para Patrick Doucet, el pan es una pasión. Desde hace más de 25 años, defiende la tradición y el saber hacer franceses en este ámbito. Selecciona sus harinas con sumo cuidado con el único objetivo de ofrecerle panes auténticos. En el lado dulce, el artesano-creador propone tartas y pasteles con sabores originales. Exigencia, calidad y autenticidad son los pilares de la filosofía del maestro Doucet

El Aziza, o el templo de la panadería y pasteles orientales en Lille. Esta dirección es un lugar ineludible del barrio, que está aún más repleto de días de mercado en Wazemmes. Hay numerosas especialidades orientales tan buenas como las demás. Es difícil elegir. Los cornets con pasta de almendra son deliciosos. El personal es adorable y no duda en orientar los más indecisos. Los precios son razonables y es posible comprar mesetas ya constituidas si deseas sacar a sus amigos o a su familia. 

La empresa existe desde hace más de cien años ¿La especialidad? Los dedos de Jean Bart, bien conocidos por los habitantes de Dunkerque. Estos pasteles de almendra están hechos con crema de café y recubiertos de chocolate. ¡Deliciosa y ultraconservadora! Desde entonces, se han creado varias versiones: praliné de cacahuete, flor de sal, chocolate negro o violeta. El resto de la repostería que se sirve aquí también merece una visita. Por no hablar de la amplia gama de chocolates creados in situ.

Gracias a sus amplios horarios de apertura, la panadería Declercq acoge a una multitud de clientes cada día. En la vida cotidiana encontrarás diferentes tipos de pan fresco, crujiente y mullido, así como numerosas pastelerías francesas (¡prueba de las meriendas!), para los domingos en familia, por ejemplo. Pero cuidado, tendrás que subir el precio, las tarifas son más altas que la media…

La Bêtise de Cambrai nació hacia 1850. Según la historia, es el resultado de un error cometido por un aprendiz de pastelero. Sorpresa: estos dulces eran muy populares. Tanto que se les llamaba "bêtises". Aquí descubrirá la elaboración de estas delicias que se distribuyen por todo el mundo. Según la receta original, la Bêtise de Cambrai es un caramelo blanco de azúcar cocido y batido sobre el que se coloca una banda de caramelo y que se aromatiza con menta.

Esta pequeña panadería de la rue des Bouchers cultiva su espíritu de antaño por dentro y por fuera. Aquí, los métodos y gestos ancestrales se respetan escrupulosamente para producir masas y panes con un sabor auténtico y un crujiente inimitable. Pero en Le Pain de nos ancêtres, el pan que da que hablar es el pan de especias casero: de un bonito color marrón, perfectamente especiado y tan húmedo como un pastel. También encontrará una amplia selección de viennoiseries, tartas saladas y dulces y baguettes especiales.

Cornet d'Amour es una delicia para el paladar para la merienda o simplemente para darse un capricho después de un chapuzón en el Mar del Norte. Desde 1896, cuando Francesco Gualano fundó esta heladería, sus descendientes llevan deleitándole con sus helados artesanos. Hoy, Franck Verschave viaja regularmente a Italia para descubrir nuevos sabores y tendencias que compartir y disfrutar. Frente al escaparate, la elección es difícil: regaliz, caramelo fleur de sel, gourmand de vainilla y nuez, ron con pasas, sorbete de ruibarbo, mojito...

La chocolatería Léontine ofrece pequeños dulces de chocolate que encantarán a muchos. Se ofrecen varios tipos de chocolates y están muy bien dispuestos en una caja que usted mismo compone. No se trata de chocolates ordinarios, que harán las delicias de todos los sibaritas, ya que la oferta es muy amplia. La tienda también ofrece diversos objetos de decoración y cajas de regalo. Perfecto para complacer o para ofrecerse un poco de placer. Un pequeño extra: la entrega es gratuita. La acogida es amable y cálida

Desde 1920, esta chocolatería hace las delicias de los amantes del chocolate. Aquí encontrará todo lo necesario para satisfacer sus antojos de chocolate de calidad, con dulces de chocolate, chocolate de ruptura de alta gama, pero también muchas especialidades locales: Tuiles du Nord, boulets du Ch'ti, Délices de Gayant, o Gayantines de Douai. Pero no todo es dulzura, porque también podrá encontrar productos salados del Norte como potjevleesch, terrinas con queso maroilles o incluso algunas cervezas. Sin duda, un lugar para darse un capricho o comprar un recuerdo local.

¿Quiere probar las especialidades locales? Con una tienda cerca de la estación y otra en el centro de la ciudad, la pastelería Gourmandine le espera para darle un capricho Por supuesto, puedes encontrar pan, pero sobre todo, muchas pequeñas maravillas, cada una más tentadora que la anterior. Entre las especialidades de la zona, pruebe el Carpeaux, elaborado con almendras, fina crema de vainilla, marrons glacés y glaseado de café. Delicioso y bastante abundante. Si prefiere ir de compras primero, elija la tienda del centro de la ciudad.

Portugal llega a Lille O al menos sus pastéis de nata, sus famosas y deliciosas tartaletas de huevo dorado, espolvoreadas con canela o azúcar glas. Paulo, un antiguo banquero de inversiones portugués que se formó en una fábrica de pastéis de nata en Lisboa, llegó a Lille para seguir sus pasos con la receta tradicional en la maleta... ¡No tardó mucho en convertir los pastéis de nata en un gran éxito, y su tienda de los azulejos del Vieux Lille está siempre abarrotada! Para llevar en bonitas cajas de 2 ó 6 unidades, o para degustar en la terraza con una pequeña bica (café expreso).