Venta de vinos y licores El Norte

Caviste Curioso es como su nombre lo indica el lugar de predilección de los aficionados de vinos. La decoración es afable y realizada a base de recuperación de objects brutos y antiguos. Y por supuesto, hay botellas del suelo al límite máximo… El lugar es tenido por dos jóvenes De Lille de adopción, Thomas y Stéphane. Uno se formó in situ y el otro siguió una formación de sumiller e hizo la vuelta de la Francia de los viñedos. En la tienda, no se encuentra que el vino, hay también espirituosos originarios del mundo entero. Los dos compadres trabajan con viticultores independientes para proponer una amplia gama de vinos que representan todas las regiones francesas. Para los aficionados de descubrimientos, el duo propone vinos a las tarifas accesibles que pueden sorprender a los más aficionados al vino. A lo largo del año, se organizan algunas animaciones y degustaciones. ¡Una visita se impone!

La Cave Célestin, una histórica cervecería regentada actualmente por Amaury d'Herbigny, le ofrece más de 400 cervezas exclusivamente artesanales, tanto francesas como internacionales. Al mismo tiempo, Amaury d'Herbigny es un apasionado de la creación de sus propias recetas en su cervecería casera. Sus Wal, Dix y Hoppy Yuzu (una cerveza IPA con un toque de yuzu tibetano) ¡son todo un éxito! ¿Qué tienen en común estas deliciosas bebidas? Todas están elaboradas con ingredientes naturales, lo que les confiere un sabor único. Venga y descúbralas usted mismo

Esta magnífica casa solariega ^{del siglo XVIII}, con su impresionante patio, alberga las Caves de Bondues y muestra los tesoros que contiene. Los productos seleccionados por los vinateros, las direcciones confidenciales, las grandes fincas prometedoras, los buenos vinos y licores, todo ha sido degustado y apreciado por los propietarios. Las bodegas han sido incluso catalogadas por Gault & Millau.

Tanto si es un profesional que busca añadir a su carta de bebidas como si es un particular en medio de la preparación de un gran evento, Maître Georges es la dirección inteligente que no debe perderse. En un almacén de casi 1.300 ^m2, Maître Georges ofrece más de 900 cervezas embotelladas, una impresionante bodega y una gigantesca selección de blandengues para acompañarlo todo, sin olvidar, por supuesto, los impresos de cerveza y otros accesorios esenciales para que la cerveza siga fluyendo y haga que todas sus veladas sean un éxito. Y todo a precios inmejorables. En Maître Georges, también encontrará una amplia selección de dulces y salados para los aperitivos festivos!

Maxime Dupé ofrece a particulares y profesionales la posibilidad de elaborar su propia cerveza directamente en su taller de fabricación. Desde la receta hasta la etiqueta, personalice su cerveza de la A a la Z. Podrá elegir entre diferentes fórmulas adaptadas: elaboración de una cerveza, curso de zitología, degustación de cervezas de microcervecerías regionales, y elegirá una etiqueta personalizada. Para una mayor convivencia, Maxime ofrece la opción de una tabla de quesos y embutidos de la granja. ¡Una gran aventura!

La Cave d'Hippolyte es un restaurante en una magnífica bodega abovedada, una cervecería con una amplia gama de cervezas belgas y una tienda. Venga a abastecerse de cervezas belgas y regionales, así como de licores. Los consejos y la acogida son muy apreciados.

La legendaria cerveza PVL de Jean-François y Alexis Walraeve, padre e hijo entusiastas al frente de la Brasserie du Pavé, ganadora de varias medallas de oro y plata, no necesita presentación.

Todas sus cervezas artesanales (lagers, ambers, IPA, etc.) le deleitarán con sus sorprendentes sabores elaborados con materias primas 100% locales (malta de Moulins Waast, achicoria de Leroux, etc.).

Al mismo tiempo, podrá descubrir las instalaciones de su célebre cervecería durante una visita guiada seguida de una agradable degustación, ¡e incluso alquilar una máquina tiradora de cerveza!

Bienvenido al templo de la cerveza artesanal, local y ecorresponsable Concebida por Pierre-André Zimmermann y Aymeric Segard, la cervecería Tandem demuestra que es posible producir de forma diferente. Aquí, las maltas son ecológicas, la energía es verde, el agua se reutiliza y el draff (residuo de cereal) se entrega a un agricultor. Los dos amigos han ideado cervezas ligeras y con poco alcohol, pero con una gran potencia aromática. Attrape-Nigaud, Bonne-Pioche, Poule-Mouillée...: estos son los nombres elegidos para las primeras cervezas. El universo Tandem es alegre y colorido

Situada en Orchies, Inter Caves es una vinoteca moderna que ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Con más de 550 referencias de vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, y 150 cervezas artesanales y de barril, los amantes de las bebidas alcohólicas encontrarán aquí lo que buscan. El comerciante de vinos se apasiona y se compromete a descubrir tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Además de la venta en tienda, Inter Caves también ofrece servicios de recogida en tienda, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas regalo a medida.

En Inter Caves Croix, encontrará un generoso surtido de vinos franceses y extranjeros, champanes y otras burbujas, una amplia selección de whiskies, rones y licores de todo el mundo, una excelente selección de BiBtainers de calidad en tamaños de 3, 5 y 10 litros, una amplia gama de cervezas artesanales locales y extranjeras, así como la posibilidad de alquilar fuentes equipadas con barriles de 20/30 litros, además de barriles Perfect Draft de 6 litros. Una sección de delicatessen completa esta oferta ya de por sí variada. También se organizan encuentros con productores y veladas de degustación. Es una gran oportunidad para hacer nuevos descubrimientos

Sébastien Verbeke y Alexis Cardot, fundadores de la cervecería cooperativa HUB (Hoppy Urban Brew), inauguraron su local el 8 de febrero de 2020. Es un gran logro para estos entusiastas, que quieren producir de una manera diferente, con respeto a las personas y al medio ambiente. Hasta entonces, elaboraban la cerveza de forma itinerante, lo que no les impidió producir algunas recetas sorprendentes, la más conocida de las cuales es, por supuesto, Transition, una lager sostenible, galardonada con una medalla de plata en el France Bière Challenge en 2021. ¡Una consagración!

Aprovechando su éxito, el restaurante Félicie amplía su feudo con una enorme y suntuosa "Maison des Bienheureux". Allí encontrará habitaciones de temática culinaria para noches inolvidables, deliciosos platos del restaurante Félicie, un bar abierto todo el día para disfrutar de un ambiente delicioso y una bodega bien surtida con varios centenares de botellas de diferentes vinos y licores. Todos ellos cuidadosamente seleccionados por Agnès, se presentan en degustaciones gratuitas todos los domingos y, por supuesto, están disponibles en el menú lleno de descubrimientos

Con un catálogo rebosante de casi 1.500 pequeñas maravillas, La Cave es uno de los mejores lugares de Lille para encontrar una buena bebida con la que celebrar una ocasión. Flore (semifinalista del concurso nacional de los mejores comerciantes de vino) organiza catas y otro tipo de talleres para descubrir sus mejores variedades de uva, coñacs y whiskies, a veces en presencia de marcas prestigiosas. También se ofrecen champanes y cervezas, con una gama de productos de los mejores productores franceses y cervecerías locales.

La cervecería Thiriez es una cervecería familiar y auténtica, natural y secreta. Las recetas de las cervezas son las mismas desde hace años, lo que da a los productos una verdadera consistencia. Se puede visitar la cervecería durante todo el año, donde se puede descubrir casi todo sobre los secretos de la producción de cerveza, sus ingredientes y su saber hacer. La degustación es, por supuesto, obligatoria y se realiza en un auténtico estaminet flamenco. La tienda también ofrece productos regionales para acompañar su cerveza.

Anclada en la tradición regional desde 1895, la Brasserie la Choulette es una de las cervecerías más antiguas de la región, con la familia Dhaussy a la cabeza desde 1977, que comenzó a fabricar cerveza a finales del siglo XIX con una fábrica de vapor. Varios miembros de la familia se sucedieron hasta su cierre en 1951. No fue hasta 1977 cuando Alphonse y Alain relanzaron la loca apuesta de fabricar cervezas de alta fermentación por puesta. Hoy en día, la influencia de la cervecería va más allá de las fronteras. ¡Ya nos contarás!

Maxime y Romain descubrieron las deliciosas sidras locales mientras viajaban por Australia.

Decidieron reproducirlas en Lille y después en Francia. ¿Su objetivo? Combinar la efervescencia, el mayor contenido de alcohol y el menor contenido de azúcar de la sidra de barril anglosajona con la experiencia de los productos franceses, para crear una "sidra a la francesa". Sus bebidas de zumo 100% puro no contienen conservantes, son frescas y están llenas de potentes sabores procedentes exclusivamente de las buenas frutas de Francia

Sus galardonadas recetas le conquistarán a cada sorbo

Les Singes Savants, que crecen y se enriquecen cada año, le proponen ahora un sinfín de mezclas deliciosamente sorprendentes, elaboradas con un ingenioso sistema digital diseñado por ellos mismos

Venga a probar estas bebidas en su bar de degustación, participe en sus talleres de elaboración o aprenda a elaborar cerveza con ellos en su laboratorio Y si estás tan entusiasmado que decides empezar tu propia producción, puedes incluso comprarles todas las materias primas orgánicas y locales que necesites. Un sueño hecho realidad

Los herederos de la familia Motte-Cordonnier se propusieron un reto bastante loco, pero después de probar su "René", ¡podemos decir que lo superaron con creces! ¿De qué estamos hablando? De cerveza, por supuesto Aquí son cerveceros desde 1752 y, desde 2018, 15 miembros de la familia se han unido para relanzar la actividad y perpetuar esta tradición de fabricación local y artesanal. Su cerveza primogénita es "René", una rubia ligera y sabrosa. ¡Todo un éxito de desafío!

Única en la ciudad, esta bodega está especializada en vinos biodinámicos y naturales. Encontrará más de 400 vinos, cervezas y licores procedentes de toda Francia (Beaujolais, Burdeos, Jura, Borgoña, Suroeste...), e incluso del extranjero como Italia, y sobre todo 100% ecológicos garantizados

Una tienda de delicatessen que ofrece infusiones, tés, aceites de oliva, mieles, especias... completa la oferta de bebidas alcohólicas, ¡todo ello acompañado de buenos consejos y degustaciones periódicas para ayudarle a elegir!

Ze Zoet es la historia de Antoine y Émilien, dos amigos de la infancia del área metropolitana de Lille, que se reúnen en torno a una pasión común: la cerveza. A finales de 2019, crearon Ze Zoet, una cerveza local y artesanal, que elaboran en la microcervecería Hardy, situada en Quesnoy-sur-Deûle. En la actualidad, hay tres cervezas disponibles: Ze Zoet rubia, Ze Zoet rosada y Ze Zoet IPA. Es posible pedir la cerveza enviando un mensaje en su cuenta de Instagram y recibirla en la metrópolis de Lille.