Los mejores Bistros y Brasseries Marne la Vallée et ses environs

Los habitantes de Tournan-en-Brie no se equivocaron al plebiscitar este discurso, especialmente por la noche para venir a tomar una copa en el bar y/o disfrutar de una cena relajada. La decoración de estilo pub con piedras y vigas expuestas da vida inmediatamente a la atmósfera, y los platos que se ofrecen, especialmente la pizarra, sorprenden un poco al cliente, con platos que son típicos de la cervecería, pero también más inesperados, como hamburguesas caseras, nems (lo has leído bien), e incluso una fabulosa fondue briarde que nos apresuramos a probar! De hecho, se encuentra a medio camino entre la fondue y la raclette, servida en una cazuela rellena de queso Brie y servida con carne de cerdo, ensalada, patatas fritas y pan. Simple pero efectivo! Sin embargo, nos habría gustado que fuera un poco más generoso. Los postres son mucho más clásicos (sorbetes, por ejemplo). La clientela es generalmente joven y muy familiar. Para los que quieren estar tranquilos, lo mejor es evitar las mesas cerca de la barra

Situada en una de las zonas más recientes y bonitas de Serris, L'Interprète es una brasserie que se podría pensar que fue importada directamente de la capital, con su decoración típica parisina, su bullicio general por la noche cuando las habitaciones, las terrazas y los bares están atestados, sus servidores mucho más centrados en su rendimiento que en su amabilidad, su clientela franco-cosmopolita y sus pocos olores de cigarrillos importados directamente de las terrazas situadas en las zonas de fumadores! Y si nos gusta el lugar es precisamente por todos estos pequeños defectos que claman por la verdad y que nos transportan instantáneamente por las aceras parisinas desde la rue de Rivoli o hasta la Place de la République! En los platos, seguimos por el mismo camino con platos muy correctos a precios bien ajustados. Un postre que nos gustó mucho fue el desmigajado de manzana y el helado de vainilla Bourbon. Para los que quieren estar tranquilos, es imprescindible favorecer el almuerzo o las cenas durante la semana. Los más valientes vendrán el viernes o el sábado por la noche: ¡el alboroto parisino está garantizado!