GLACES ARMAND ET MARIE
leer másEn el corazón del Causse Méjean, en Lozère, los pastores Clément, Lauren, Anaïs y Hugues se han instalado en esta granja familiar que data de 1730. Han querido rendir homenaje a sus abuelos a través de la producción local y ecológica y han creado Armand et Marie, una gama de postres y helados que ellos mismos elaboran in situ. Con cita previa, venga a descubrir y sumergirse en su granja, pero sobre todo a degustar sus productos de granja y sus deliciosos helados de granja, desde el clásico de chocolate hasta el original sabor Châtaignes d'Ardèche.
MAISON ALIBERT - GÂTEAUX À LA BROCHE
leer másEl pastel de asador es una de las mejores especialidades del Aveyron La Maison Alibert le invita a descubrir esta auténtica pastelería tradicional. Cada pastel es único, con su propio peso, su propia forma y su propia cocción porque se elabora artesanalmente: la masa se vierte a mano, capa por capa, en el molde giratorio frente al fuego de leña, durante varias horas. ¡No dude en pasarse por la tienda para una visita gratuita de la fábrica y una degustación!
PÂTISSERIE SAINT-JACQUES
leer másEn la primavera de 2021, Mirvette y Sami se hicieron cargo de esta emblemática panadería, que llevaba 38 años en manos de Stpéhane Balke y su esposa Sylvie. Los hermanos han conservado el ADN de esta casa centenaria, con panes y pasteles elaborados con harina local de etiqueta roja. La calidad, pero también la proximidad y la pasión siguen guiando su trabajo en este lugar histórico. Los dos jóvenes se han hecho notar rápidamente, sobre todo porque se esmeran en acoger a sus clientes.
MAISON FAVEY
leer másArnaud Favey se hizo cargo de la antigua panadería Séverac en la primavera de 2018. El joven, que trabajó para un campeón mundial de pastelería en Normandía, ahora sólo trabaja con panes tradicionales, con harinas sin aditivos ni conservantes. Chocolatero, pastelero, confitero y heladero de formación, ofrece pasteles finos y elaborados. Con Sophie, su compañera, dirigen también una segunda dirección en el Boulevard de Bonald, dedicada a los chocolates y las galletas. Las tortitas, los gofres y los helados completan la oferta.