BON VIVANT
leer másDescubra el templo del Made in Burgundy en Semur-en-Auxois, en la tienda Bon Vivant, especializada en la elaboración de galletas de hojaldre saladas y dulces. La inmensa tienda extiende sus ventas a todas las delicatessen regionales, incluyendo cervezas artesanales, tés, mermeladas y vinos de Borgoña y mucho más. Una visita obligada con sus gigantescas fachadas en trampantojo y su inmenso aparcamiento. Y si quiere fingir que es un auténtico bon vivant, opte por una comida en el restaurante de la marca, donde podrá degustar deliciosos platos de hojaldre, pero no sólo eso.
LA CASA DE LOS HONGOS DE DIJON
leer másBlandine y Luc Lecherf suelen referirse a sus champiñones como "Dijon o Dijonnais". Se cultivan en las salas de cultivo de un pequeño castillo situado en el fondo de un valle de la meseta de Sombernon. Un lugar cargado de historia, donde también se pueden encontrar setas shiitake, de ostra y de chopo, frescas o cocinadas. La Champignonnière es también una granja restaurante que sirve platos a base de setas los domingos al mediodía (previa reserva).
L'ÉPICERIE D'ARNAY
Una tienda de comestibles que ofrezca productos sanos, ecológicos a ser ...leer más
HELIXINE BOURGOGNE
leer másCriadora de caracoles desde 2020, Perrine Doudin ha conquistado a muchos de los chefs con estrellas Michelin de Borgoña, que le reservan sus grandes caracoles grises para utilizarlos en sus platos más famosos. La granja ocupa 5.000 m², donde cada año se crían 200.000 caracoles en las mejores condiciones. Su alimentación, a base de trébol, alfalfa, plantas aromáticas, rábanos y coles, se cultiva directamente en su entorno inmediato. Todo es 100% ecológico y se transforma en conservas o productos congelados elaborados in situ.
LES ANIS DE FLAVIGNY - LE MUSÉE DES ANIS
La tienda de los famosos anisados de Flavigny Visite el museo, luego haga ...leer más