Los mejores restaurantes de cocina francesa Marais poitevin

Este restaurante/crêeo está situado a lo largo del Sèvre Niortaise. En la sala de luz o en la terraza podrás disfrutar de algunas especialidades en la sala de luz o en la terraza mientras admiras los barcos que navegan por el agua. Apreciamos el universo bistrotero como los famosos manteles rojos y blancos, así como el trato agradable. La carta ofrece una interesante elección entre las tortas de sarraches y platos de tipo brasserie. Las tortas oscilan entre Rustica (Roquefort, nata fresca, nuez y queso) y vegetariana (queso, champiñones, tomates y cebollas). En el almuerzo, el menú del día ofrece una relación calidad-precio muy apreciable, de lo que se pueden tomar las fuerzas antes de salir de excursión. Los platos de bistras permiten disfrutar de un placer: hamburguesa, filete picado con carnicería o camembert asado. También hay que destacar las ensaladas para un descanso frescor en la terraza, a lo largo de los muelles.

En este restaurante de camioneros, la bienvenida es buena, y la cortesía es franca. En cuanto a la mesa, es colectiva, para compartir con los traga asfaltos que viven principalmente en la habitación y en el aparcamiento. Tenga en cuenta que la habitación delantera es más silenciosa. Por lo tanto, tenemos lugar al azar de los pocos lugares disponibles en la hora pico. Una vez que haya elegido entre los dos platos del día, el imponente buffet que ofrece ensaladas y mariscos se puede tomar por asalto. El buffet es todo lo que puedes comer. Luego viene el momento del plato principal. Se sirve sin complicaciones, con una guarnición digna de un apetito pantagruélico. Usted es libre de servirse a sí mismo antes de lograr atrapar la tabla de quesos monopolizada por la mesa vecina antes de tragar un postre, para elegir entre lo que queda. La dirección es conveniente para las personas que tienen prisa. El establecimiento cambió de propietario en octubre de 2016. Aprovechó la oportunidad para hacerse un nuevo look en cuanto a la decoración interior y exterior. Una verdadera terraza está ahora disponible. ¡Inconfundible!

En esta dirección, por unos 10 euros, tienes derecho a una comida completa y una botella de vino. El ambiente es cálido a la hora del aperitivo, pero una segunda sala, más grande, está reservada al restaurante. El bufé de fuera de obras tiene una buena docena de entrantes (crudeza, charcutería…). Las camareras proponen el plato del día o puede incluir un salpicadillo de canguro con pastas a las verduras o jamón de Vendée con mojetas o patatas. La bandeja de queso y una selección entre cuatro o cinco postres terminan la comida. No se viene aquí por la tranquilidad, la gastronomía y la cálida acogida del chef, sino por una relación calidad-precio honesta y un servicio rápido.

El Hotel Mercure está comprometido con un alto nivel de alojamiento y una buena reputación. El Boizé, el restaurante del hotel, está a la altura. En cuanto a la decoración, la alianza entre lo auténtico y lo moderno es un éxito. En el plato, los sabores están ahí. Evolucionan con las estaciones, pero siempre satisfacen nuestras papilas gustativas. El establecimiento acoge tanto comidas de negocios como cenas románticas. Cuando haga buen tiempo, no dude en reservar una mesa cerca de la piscina. Le Boizé, el hermano mayor de La Véranda, acoge banquetes, seminarios y otras veladas festivas. Puede acomodar hasta 120 invitados.

Deja Pascal Corvisier, el chef llamado Coco, te hará descubrir su cocina local: farsa poitevin, anguilas, sartén del marais, caracoles, ancas de rana, plancha de peces, riletas de oca… Una cocina de buena calidad servida en platos generosos. El punto fuerte del establecimiento es su ubicación junto al agua, en pleno corazón de Coulon. Dos pequeños bímoles, la recepción y el servicio no siempre están a la altura. Y para un restaurante especializado en pescados y mariscos, se espera, lógicamente, encontrar una gran variedad de mariscos, algo que no sucede.

Desde marzo de 2012, la franquicia niortesa de este famoso restaurante asador ofrece una carta variada y adaptada a todos los presupuestos. Laurent y Maïté Tondusson te acogen en un entorno agradable y espacioso. Los niños disponen de una sala de juegos con TV al fondo del establecimiento. La fórmula bufé de entrada a voluntad, complementada con un plato a la carta, a 5 euros (o a 9,90 euros de plato único) es muy interesante. Desde un punto de vista general, la calidad no es excepcional, pero la buena relación calidad-precio es innegable.

Se trata de la referencia a los tragos de la costumbre que, como todo el mundo sabe, tienen un gran disparo. Aquí no hay miedo de nada, ni de horarios ni de un equipo de rugby hambriento, la sonrisa de la jefa sigue siendo de puesta. A veces hay que tachar un poco para encontrar un lugar, es el precio que hay que pagar para disfrutar del gran bufé de entradas. Para el plato del día, hay menos opciones. En cambio, la bandeja de quesos es muy generosa y el vino de la coraza le está bien. Los postres suelen estar entre el hecho casero y el todo listo, y permite siempre terminar la comida con una nota fresca. El Bar des Ailes, un poco más para los camioneros a largo plazo, propone tratamientos en los que se puede disfrutar de una buena ducha.

El Grand Café ofrece una carta variada de copiosas ensaladas, entrantes, platos "en el pulgar" (como un croque o una tortilla) y platos más finos como las cabinas de ternera, el carro de cordero o el escalope de foie gras. Los precios son asequibles: 10,80 euros la charla chalotes y 14,50 euros las gambas flambadas al whisky. Los postres son muy buenos (sobre todo el mullido de chocolate). El servicio es sonriente y rápido al mediodía. La terraza exterior es muy agradable para comer o simplemente tomar una copa entre amigos.

Las Remparts es un bar bastante agradable abierto toda la semana y un restaurante también abierto siete días de siete. En cuanto a la decoración, el estilo es decididamente moderno. En cuanto al plato, el establecimiento juega la carta clásica y eficaz. Con la mente cervecera: las pastas, los clubs sándwiches, las pizzas y las ensaladas se reparten la parte del león. No se olvidan carnes, pescados y crocos. No más que los postres: Crepes, helados y perfiles, en particular. En cuanto al servicio, los Remparts juegan el mapa de la reactividad y de la rapidez. Puedes comer entre dos citas sin preocuparte. Se puede reservar una sala privada con capacidad para 30 personas bajo petición. Interesante para las reuniones de trabajo y los almuerzos de negocios, pero también para las cenas entre amigos. En cuanto a la terraza, es muy agradable a los buenos días.

En la Place de la Brèche, hay un restaurante donde te gusta reunirte con tus amigos. Su agradable terraza y su acogedora habitación invitan a disfrutar de una cocina basada totalmente en productos frescos. De hecho, los dos hermanos que dirigen la escuela, Yoann y Stéphane Proust, han puesto su fe en este credo para marcar la diferencia, y lo han conseguido. Al chef le gusta cocinar pescado, siempre bien cocido y acompañado de pequeñas verduras o un risotto cremoso con parmesano viejo para la especialidad, el surtido de siete pescados cocidos a la plancha con mantequilla de ajo y perejil. Si el pescado tiene un lugar de honor en el menú, también hay carnes y ensaladas. Los postres también son exitosos, con entre otros hechos en casa, brioche perdido o médula de chocolate. La cálida bienvenida hace que sea una dirección a la que estarán encantados de volver, sobre todo porque a la hora de la comida, incluso para los que tienen prisa, el servicio puede ser rápido. Por favor, tenga en cuenta que sólo puede aprovechar el escenario para tomar una copa.

En el corazón de la bonita ciudad histórica, una cocina casera tradicional y moderna. El menú alterna entre pescado y carne, con algunas hamburguesas, y se nota el cuidado de las presentaciones: tiramisú con gambas y salmón ahumado, luego pechuga de pato con miel especiada, y corazón de chocolate. El menú permite al chef trabajar con productos frescos de temporada, manteniendo el espíritu "agridulce" que sigue siendo su marca. Unas últimas palabras sobre el entorno, entre la sala principal, la veranda del fondo, con vistas al río, más la terraza y un salón