Fincas vinícolas Le Pilat - Monts du Forez

Este viticultor -a la cabeza de una finca familiar creada en 1920- es muy conocido por su producción de Condrieu, entre la que se encuentran La Petite Côte y Les Chaillets, una de las mejores de la denominación, su cuvée roja Saint Joseph "L'Amarybelle vieilles vignes" y la "Grande Cuvée Les Serines", sin olvidar la blanca Saint Joseph elaborada con viñas viejas de marsanne. Productor de côte-rôtie, también propone otros vinos "Les Vignes d'à côté" igual de interesantes, como este viognier con una magnífica nariz de albaricoque o este syrah con aromas de fruta confitada.

Xavier Mourier creó su dominio en 1992. De sus jóvenes viñas, el viticultor sabe hacer nacer un Domaine de Piedra Blanca 2002 con aromas de frutas negras y de amplitud. A descubrir.

La propiedad más antigua de Chavanay data de 1797. Un saber hacer ancestral - dominio histórico de la AOP côte-rôtie -, viñas excepcionales desarrolladas por Romain Decelle que convirtió el dominio a la viticultura biológica. En un marco extraordinario, De Boisseyt dispone de 11 hectáreas de viñedos para producir Côte-Rôtie "Côte Blonde", Condrieu "Les Corbonnes" y vinos Saint Joseph elegantes y potentes. Visite la bodega para una degustación con numerosas ofertas de visitas, incluido un paseo por las laderas de Chavanay.

En 17 hectáreas en las que se suceden generaciones en los viñedos y en las bodegas de piedra, Lionel Faury cría las joyas de los Côtes-du-Rhône del norte: Côte-Rôtie, Condrieu y Saint Joseph. Tanto en la viticultura como en la vinificación, la finca se preocupa constantemente por desarrollar el respeto por el terruño y las características de la añada, y lo consigue con cada cuvée. Con la cuvée Condrieu La Berne, Lionel Faury deja que se expresen las uvas de viñas de más de cuarenta años. En côte-rôtie, cuvée Révinescence.

André Perret dirige la empresa familiar desde hace 41 años. En la actualidad, gestiona una finca de 11 hectáreas de viñedo -viognier, syrah, marsanne y merlot-syrah- y produce vinos en las denominaciones Saint Joseph, Condrieu y Vin de Pays (viognier, syrah, marsanne y merlot). Entre los vinos de Condrieu se encuentran Coteau de Chéry, el buque insignia de la casa, Clos Chanson y Saint Joseph Les Grisières. Las viñas están plantadas en laderas y terrazas, y se cultivan totalmente a mano. André Perret limita el uso de tratamientos.

Una visita obligada en la denominación que hay que descubrir subiendo hasta la cima. Stéphane Montez se incorporó a la propiedad familiar en 1997. Este apasionado de la tierra ha construido una bodega con vista panorámica del valle, una joya. Entre las perlas que no puede dejar de probar: la Cuvée du Papy en Saint Joseph, los famosos Grandes Chaillées en Condrieu o los Grandes Places en Côte-Rôtie. Una visita inolvidable a un patrimonio que sigue creciendo en tamaño y prestigio.

Situado en la ciudad de Chavanay, el viñedo Sarl les Vins de Vienne es una visita obligada para los amantes del vino. Situado en la Zona de Actividades de Jassoux, es fácilmente accesible. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los horarios de apertura están sujetos a cambios, así que infórmese antes de ir.

Château Grillet, un terruño mítico para todos los amantes del vino. Una denominación en sí misma para esta finca de 3,5 hectáreas en las comunas de Vérin y Saint-Michel-sur-Rhône. Situado en una terraza empinada, este viñedo orientado al sur existe desde la época romana. El vino se elabora exclusivamente con Viognier. Este vino rico, con aroma a melocotón y albaricoque, puede envejecer durante varios años. Blaise Pascal y Thomas Jefferson ya consumían este néctar que vale, según el año, entre 180 y 300 euros la botella, ¡siempre que se pueda encontrar!

SCEA Domaine Pichat es un viñedo situado en Ampuis, en la región del Ródano. Ofrece una amplia gama de vinos de calidad elaborados con variedades de uva locales como Syrah y Viognier. La finca está abierta al público y ofrece visitas guiadas y degustaciones. Los visitantes pueden descubrir las diferentes etapas de la producción del vino, desde la vid hasta la bodega, y aprender más sobre las técnicas de vinificación utilizadas. La finca también cuenta con una tienda donde los visitantes pueden comprar los vinos producidos en el lugar. Una visita al SCEA Domaine Pichat es una excelente oportunidad para descubrir los vinos de la región y aprender más sobre el arte de la vinificación.

¡Ha llegado el momento (nombre de una cuvée del Domaine) de beber los mejores vinos del mundo! Côtes-Rôtie de una finca donde cada parcela es trabajada por un maestro de su oficio: Stéphane Ogier. Una magnífica bodega con vistas panorámicas sobre los viñedos y un terruño excepcional. Procedente de una familia de viticultores transmitida de padres a hijos desde hace 7 generaciones, con 14 hectáreas de viñedos, especialmente en Ampuis, Stéphane Ogier realiza verdaderas proezas en cada parcela con sus propias particularidades. Sus favoritos son Lancement y Belle Hélène. No se lo pierda.

Bernard Levet, tras cuatro generaciones de viticultores, se dedica desde 1983 a la singular y reconocida Côte-Rôtie. Sus 4,5 hectáreas de viñedos -en régimen de viticultura integrada- se dividen en 11 parcelas, la mayoría de las cuales están plantadas desde hace más de 35 años, en los sitios de "Landonne" -cuvée Maestria-, "Chavaroche" -cuvée La Péroline. Cuvée Améthyste con una hermosa intensidad. Taninos bien presentes. Aromas de frutas rojas (grosella, frambuesa, mora) y especias animales (almizcle, cuero) caracterizan este côte-rôtie que sólo necesita envejecer.

A la cabeza de este dominio familiar encontramos a Carmen y Jean-François bien secundados por sus hijos Kevin y Fabien. Los viñedos se dividen en dos partes: en la costa-rubia productora de vino con encanto, elevada en 18 ó 24 meses. La otra parte está en la costa y produce un vino más cortado.

Propiedad familiar de 10 hectáreas dirigida por los hermanos Patrick y Christophe que produce Côte-Rôtie y Condrieu. El Condrieu Côte Châtillon está parcialmente envejecido en barrica. Es un vino con reflejos dorados, suave y confitado. Las parcelas de las laderas de Rozier y Rochins producen la mayor parte del Côte-Rôtie. El primero es un vino fino con aromas de frutos rojos y especias, mientras que la cuvée Les Rochins es equilibrada, con sabores de vainilla y frutos rojos, y perdura en el paladar. Y no olvidemos Sensation du Nord: un Viognier y un Syrah en el límite de la denominación.

Este pequeño dominio de 2 ha propone a la degustación una costilla 2004 "La Brocarde", lugar denominado en la costa-pardos, de 26 a 24 meses en verano de roble nuevo. Una costilla 2005, montaje de diferentes parcelas sobre la denominación, elevada en verano de roble durante 18 meses.

Es una gran historia familiar, ya que la familia Barge es viticultora desde 1860 Julien se hizo cargo del negocio familiar en 2019. Cultiva 5,70 hectáreas en la denominación Côte-Rôtie, de la que proceden la Cuvée Duplessy y la Côte-Brune, en una cuidada tradición que respeta la naturaleza y utiliza un método de "asociación" con plantas y animales. También 1 ha de Condrieu y 1,50 ha de Saint Joseph tinto y blanco. Cuatro amplias habitaciones de huéspedes en una hermosa casa de pueblo completan la dirección, con piscina y terraza.

Georges Vernay fue una de las "figuras" emblemáticas del viñedo. Condrieu le debe su fama. Durante muchos años, defendió sus viñedos plantados en pendientes pronunciadas para que se les reconociera su verdadero valor. Su hija, Christine, se ha hecho cargo de la finca, que ahora está plenamente certificada como viticultora ecológica. La cuvée Les Chaillées de l'Enfer se elabora a partir de 2 hectáreas de vides de unos 40 años. El buque insignia de los tintos son los magníficos vinos de Côte-Rôtie, entre los que destaca el "Maison Rouge", un vino armonioso y de gran finura en boca.

Ser viticultor en la A.O.P. Condrieu y Côte-Rôtie es una pasión que mueve a la familia Niero desde hace 4 generaciones. Rémi Niero cuida la finca con pasión. El viñedo se trabaja totalmente a mano y está certificado como de alto valor medioambiental. Resultado: dos de los mejores grands crus. Maravillosos vinos de Condrieu: Chéry y Ravines. Special Cuvée Héritage, la quintaesencia del saber hacer del Domaine. En Côte-Rôtie, el Domaine Niero posee 2 hectáreas en las que se produce Syrah, una variedad de uva única, que ofrece aromas intensos y una rara elegancia.

¡La mejor bienvenida de Côte-Rôtie viene de Corps de Loup! En una región donde el enoturismo está poco desarrollado, el Domaine Corps de Loup da ejemplo. Si siempre ha querido visitar una finca productora de los prestigiosos vinos de Condrieu y Côte-Rôtie, sólo tiene que pasarse por allí (siempre está abierto) y hacer un recorrido en compañía de la apasionada familia Daubrée. Podrá subir por la ladera entre las viñas, visitar la bodega abovedada y degustar algunas maravillas de la botella, como un Côte Blonde Marions-Les y un Côte Brune Paradis.