Comestibles regionales Especialidades del Suroeste de Francia Pays d'Auch

No se pierda esta tienda de productos regionales situada al pie de la catedral. La familia Ramajo cría patos y ocas en Dému, que transforman en excelentes productos locales. Las conservas y los platos preparados incluyen foies gras, por supuesto, pero también cuellos rellenos, garbure, cassoulet... Una sección de productos frescos ofrece salchichas, pechugas de pato frescas y secas y los siempre populares corazones de pato. Para el almuerzo, ensalada gascona, bocadillo de foie gras, estofado de oca, garbure, pato con ciruelas, croustade...

En esta pequeña tienda situada en el corazón de una granja, los aficionados a la gastronomía del Gers encontrarán sin duda algo a su gusto. Foie gras de pato, mollejas, cassoulet con confit, magret de pato relleno de foie gras, estofado de pato... todo casero. Laurence continúa la tradición familiar de alimentar a la fuerza a sus patos con granos enteros de maíz. Si le ha seducido la finca y su ambiente, Laurence también le ofrece una confortable casa rural en alquiler.

Perfectamente situado frente a la catedral de Auch, el Atelier de Naroques se ha convertido en una bonita panadería y pastelería. No obstante, es una tienda de comestibles de renombre donde se ofrecen numerosos productos locales de la región de Gers. Podrá elegir entre una amplia gama de patés locales, embutidos y salazones, frutas y verduras de productores locales, quesos, mermeladas, mieles, vinagres y zumos de frutas... También encontrará marcas locales de Armagnac, vinos y cervezas. Todo un placer para el paladar