LES RECETTES DE COLETTE LABEDAN
En esta pequeña tienda situada en el corazón de una granja, los amantes de la gastronomía de Gers seguro que encuentran algo de su agrado. Foie gras de pato, mollejas, cassoulet con confit, magret de pato relleno de foie gras, estofado de pato... todo hecho en el local. Laurence mantiene la tradición familiar de alimentar a sus patos con granos enteros de maíz. Si le han seducido la finca y su ambiente, una casa rural de alquiler, con todas las comodidades, prolongará su experiencia de degustación.
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