Los mejores Bistros y Brasseries Périgord Pourpre

Gerard y Gisèle Charmarty, dos Bergeracois, no están en su primer caso e incluso le han trabajado en Bernard Loiseau y Roger Vergel. Este restaurante sirve cocina local sin florituras que varía regularmente. Encontramos un plato perdino con muslos de pato confitado, magret ahumado y foie gras, una crueldad de caracoles, una costilla de ternera y patatas sarladesas, una crema caramelo, una espuma de ciruelas pasas, etc.

Esta bonita bodega está gestionada por Herik, licenciado "Wines and Spirits". Sabe acompañar al cliente en su enfoque del vino y aportar un excelente consejo durante la compra. En las estanterías hay vinos locales, por supuesto, pero también vinos de Burdeos, Borgoña, Alsacia, Loira y vinos del mundo... Sin olvidar las bebidas alcohólicas de alta gama (whiskies, coñac, armagnac) y las excelentes marcas de champán. La bodega también vende conservas: foie gras, trufas, setas, castañas, nueces, fresas, cabecú, vinos, confites, encalados. ¡Puntos perfectos!