Los mejores restaurantes Grands lacs italiens

En el barrio de los Navigli, una nueva mesa de calidad que sólo cuenta con 28 comensales (de ahí su nombre) instalados en un marco ideal en el que el mobiliario de bullicio tiene la parte bella (por anécdota, de las monedas se ha confiado a una cooperativa carcelaria milanesa). En cuanto a la cocina, honor a los sabores mediterráneos con propuestas buscadas y creativas de carnes, pescados, verduras y productos orgánicos locales.

Al final del paseo, cerca de un pequeño refugio costero, es un lugar modesto, con una terraza agradable y tranquila cuando hace buen tiempo. Se propone una restauración sencilla de pizzas, paninillos y ensaladas a precios muy razonables. Música por la noche.

Un restaurante sin pretensiones, al lado del puerto, donde degustar buenas pizzas. El ambiente es bastante joven, la decoración de diseño. El trato es agradable y las platos copiosas.

Este restaurante, muy conocido en la región, propone una cocina típica piamontesa pero también italiana clásica. Buena carta de vinos locales y nacionales.

Un restaurante original que propone platos del siglo XV y cocina clásica e internacional. Servicio en la sala o en la terraza.

Un restaurante pizzería con dos hermosas salas con colores pastel y piedras vistas. Se sirven especialidades de pescado y una extensa carta de vinos locales y nacionales. Bienvenida muy agradable.

Todo es bueno en este restaurante ligeramente elevado detrás de Cernobbio. Productos frescos de calidad y pizzas deliciosas, todo a precios realmente honestos para un lugar tan turístico. El pescado del lago es el protagonista, con recetas que tienden a la sofisticación (risotto con filetes de perca, pescado frito). Bonita habitación, pero el verdadero valor añadido es la terraza con su espléndida vista del lago. Recomendado para todos aquellos que quieran comer bien, incluso la ambientación está cargada. Unas cuantas habitaciones bien cuidadas para los que quieran detenerse más tiempo.

En las alturas de Cernobbio, aquí se encuentra una de las mejores direcciones del lago, romántica para desear con una vista impresionante desde su bonita terraza en posición panorámica. Las estrellas y la gente parecen haber descubierto el lugar; de hecho, George Clooney se encuentra entre los asiduos. El ambiente es elegante y la cocina refinada. La carne y el pescado (del lago y del mar) están muy bien cocinados, con algo de caza en temporada. Entre las especialidades: los fritti al Gatto Nero, ligeros y sabrosos buñuelos de pescado.

En la pequeña aldea de Pescallo hay un restaurante acogedor con una bonita pérgola que da al lago. La cocina hace honor a las especialidades lacustres: parrilladas de pescado según la pesca del día. 11 habitaciones sencillas pero características.

Además de platos de pescado del lago (como el famoso salmerino del lago a la parrilla o el persico dorato, perca con polenta), este restaurante, situado justo enfrente del embarcadero, ofrece pizzas honestas y calzones bien rellenos. Mención especial para los risottos y el pescado frito, que sus papilas gustativas recordarán durante mucho tiempo. Todo ello con una impresionante vista del lago de Iseo desde la veranda, climatizada en invierno y con aire acondicionado en verano. Romántico a más no poder, ideal para una cena romántica. Se recomienda reservar.

A dos pasos del puerto, un restaurante muy refinado en una sala agradable y bien decorada. El trato es agradable y la cocina deliciosa. En el menú se sirven platos típicos de la cocina lombarda y productos de la pesca.

Hay un restaurante que no puede dejar indiferente. Situado en el centro histórico de la ciudad, un encanto particular proviene de este local: salimos de los senderos batidos. Su decoración particular evoca el tiempo pasado… el precisamente de los Guasconi. La atmósfera es cálida y acogedora. Un sello rústico similar a la imagen de las tabernas de antaño se da por el mobiliario exclusivo de madera maciza, la autenticidad de sus objetos, las vigas vistas y las paredes de época. Una terraza exterior en la calle peatonal, utilizada en temporada alta, permite disfrutar de la animación y del ambiente característico de la ciudad. Su fama ya no es para los habitantes de la ciudad, ya que es para muchos Bressans un lugar de encuentro ineludible. ¿Sus bazas? Su equipo y su cocina. Un equipo joven y dinámico de extrema amabilidad a disposición del cliente. Cocina típica con una gran variedad de platos tradicionales como los gnocchi de patatas con crema de puerros y de bagoss (el queso local) o la tagliata (finas lonjas de carne) de buey en la scamorza (queso ahumado). No te pierdas los postres caseros. Todo ello acompañado de una gran variedad de vinos para todos los gustos y precios.

Es el mejor tiro de la ciudad alta, digno de confianza de los turistas. Este discreto restaurante ofrece un delicioso y variado buffet a voluntad, con una inolvidable ensalada de mariscos como entrante, suntuosas carnes y pescados, interminables ensaladas e incluso un tiramisú casero. Rápido, bueno y barato a menos que tengas apetito de gorrión.

La Cantina del Borgo es una dirección histórica en el centro de Castiglione Olona que ofrece al visitante curioso un menú que cambia cada mes. Todo ello respetando la tradición gastronómica lombarda. Carnes frías, quesos y postres caseros, pero también polenta, pasta con champiñones y sopa de cebolla son algunas de las propuestas del chef Giovanni Lorenzo. El entorno y la atmósfera característica del lugar hacen que sea aún más atractivo para establecerse. Y cuando lleguen las placas, pronto te convencerá la belleza y la bondad del lugar.

Junto al embarcadero de la isla, una villa con contraventanas azules y una terraza donde florecen las glicinas. La familia Ruffoni asocia su nombre a la pesca, y es una de las pocas que continúa la actividad a orillas del lago Mayor. Del lago al plato, ése es el lema aquí. Su cocina se compone casi exclusivamente de pescado de agua dulce. Platos sofisticados, cremas para untar, escabeches, carpaccio de trucha o pescado frito, risotto con filetes de perca, pasta fresca con salmonetes del lago, surtido de pescados a la parrilla en salsa piamontesa...

En la pequeña isla de Virginia, sólo un restaurante le espera. Pintoresco y romántico, es el lugar ideal para una cena romántica o para un almuerzo en el lago durante una excursión al Lago de Varese. No olvides que la reserva es esencial. En la cocina, el chef Luigi Lanzani toma los pedidos y sirve una cocina variada, basada principalmente en pescado fresco del lago. También puedes descubrir platos originales como la polenta con vainilla, el risotto con perca y salvia o incluso el speck con albaricoque... ¡Una verdadera delicia!

Uno de los restaurantes más famosos de Verona. Situado en un palacio del siglo XVIII, recibe su nombre de los 12 mercaderes (y no apóstoles) que en 1750 solían encontrarse aquí para hablar negocios ante un plato de pasta fagioli (pasta aux judías) y un vaso de Valpolicella. Los mismos ingresos se repiten hoy, por supuesto más buscados y refinados. Desde 1968, el premio literario del mismo nombre se concede cada año al mejor escritor. Un lugar gastronómico para carteras bien cumplimentadas.

Un pequeño café-restaurante situado en la Piazza del Duomo, donde es bueno parar entre las visitas. Su gran valor añadido es, sin duda, un encantador patio interior con una terraza sombreada muy agradable. Alrededor de una pequeña fuente, los gorriones vienen a piar, mientras tú disfrutas de un buen capuchino con un brioche o un almuerzo en marcha. Los sándwiches, la pasta y las ensaladas grandes están en el menú. Los clientes habituales vienen aquí a beber un poco de queso negro incautado en el mostrador, y luego se reúnen allí por la noche para un rociado.

Este excelente restaurante frente al lago en el encantador pueblo de Lesa es famoso por sus especialidades de pescado. Esta dirección, que es uno de los lugares favoritos de los residentes del Lago Mayor, está lejos de las atracciones turísticas de la zona. Pescado crudo, risotto de pescado, con almendras e higos secos: la cocina es refinada y hecha con productos frescos de primera calidad. No dude en pedirle consejo al jefe y él podrá darle ideas sobre las especialidades y el vino. El lugar suele estar lleno de gente por la noche, así que es mejor reservar con antelación. Buena relación calidad-precio.

El chef Antonino Cannavacciuolo, dos estrellas de la cocina, ha decidido abrir un café y bistró de tres plantas en el corazón de Novara, en el emplazamiento de un antiguo teatro. Los platos de lujo que se ofrecen combinan recetas de inspiración napolitana (Cannavacciuolo es natural de Vico Equense, cerca de Sorrento) con sabores del norte. También se ofrecen catas de vino.

Este pequeño restaurante de Casteletto di Brenzone, un pequeño pueblo muy simpático y característico de la orilla del lago, se ha convertido en una institución del lugar. Conocido de todos, existe desde principios del siglo pasado, prosiguiendo su vocación de generación en generación. Situado frente al encantador pequeño puerto turístico que alberga algunas barcas, es fácilmente recargable. Esta posición es una ventaja que los propietarios han sabido valorizar gracias a su preciosa veranda: un auténtico placer esperar entre los platos mientras saboreas un vino delicioso, otro punto fuerte, ya que el sótano está bien guardado. En resumen, una dirección a la que enseña especialidades locales donde la frescura de los productos y la calidad de los menús se unen al panorama y a la simpatía de la acogida para hacer una parada recomendada muy agradable.

Una elegante osteria en el barrio de Brera, que presume de haber sido frecuentada por el escritor cuyo nombre lleva. Este restaurante reserva muchas sorpresas culinarias en el ambiente cálido y acogedor de una brasserie chic. El famoso risotto giallo (con azafrán) y la chuleta a la milanesa son exquisitos, al igual que la pasta con patatas, setas porcini y queso, el ossobuco y el risotto de trufa. Estos sabores se combinan armoniosamente y se sirven con savoir-faire en un marco muy milanés, con una encantadora terraza en temporada.

Minúsculo restaurante en el barrio de Lectura, nacido de la pasión de Tano Simonato. Más de 40 etiquetas de aceites disponibles para que cada plato sea acompañado por el condimento adecuado. Entre las especialidades: pichón con foie gras, raviolis con ragú de verduras, carré de cordero en costra de jamón serrano.

Este restaurante, con una estrella en la guía Michelin, ofrece una deliciosa e inolvidable cocina molecular: ¿por qué no probar la ternera cocida a muy baja temperatura, el helado con nitrógeno líquido? El menú gastronómico es excepcional, un regalo impecable para los ojos y las papilas gustativas de cualquiera que pueda permitírselo. El restaurante Mistral es también un marco incomparable en el lago de Como, con estrellas de Hollywood a veces entre los clientes. ¡La casa de George Clooney no está lejos! "¿Qué más? »

Un escalón gastronómico para los elegantes palacios con este restaurante galardonado por la familia Cerea durante 40 años. Cada plato es una obra de arte, acompañada por excelentes vinos.

Una pizzería con una gran sala con columnas en el estilo viejo Milán que sirve buenas pizzas y algunos platos de pescado fresco. Una buena solución para una comida con niños o simplemente para comer bien sin cabeza, durante un paseo a lo largo de los Navigli.

Es el único restaurante de la isla. Desde su terraza se pueden ver las otras dos islas: Isola Bella e Isola Pescatori, así como en la costa de Stresa.

Esta antigua lechería del vecindario tuvo la brillante idea de instalar algunos cubiertos en su pequeña tienda. Cada almuerzo, nos empujamos unos a otros en las dos habitaciones con paredes de azulejos, pero por una buena razón: los platos vegetarianos a base de verduras de temporada y productos lácteos son una verdadera explosión de sabores. Y mientras disfrutan de un plato de lasaña de hierbas o de queso a la parrilla, observen las impresiones y fotos que evocan el Milán de antaño, cuando la ciudad vivía al ritmo de sus canales, los Navigli.

La aventura comenzó en 1991, cuando un joven Claudio abrió su quiosco de bocadillos en un tranquilo rincón a los pies del Castello Sforzesco. Hoy, el quiosco se ha convertido en una institución, y la lista ha pasado de una veintena de panini a más de 80, todos con el nombre de un personaje político. Entre los más populares están el Cirinnà con cerdo asado, el Berlusconi con jamón serrano, queso y salsa cóctel, y el Romano Prodi con mortadela. Milán es, sin duda, la ciudad del bocadillo

Casi escondido en el laberinto de callejones del hermoso barrio de las 5 Vie, entre Sant'Ambrogio y Piazza Cordusio, una pequeña dirección con una actitud muy verde. Las frutas, verduras y cereales son exclusivamente orgánicos, todos muy saludables, muy frescos. Rápido de pedir y de probar, con un impacto ambiental muy bajo. Amplia selección de sopas, batidos, sándwiches, pero también ensaladas de pasta o quinoa, pollo, salmón o verduras y rollos de queso... Un restaurante de comida rápida donde puedes llenarte de vitaminas. Todo puede ser entregado en su casa y vendido para llevárselo.

Este gran mercado cubierto de Milán es parte del proyecto de reurbanización de toda la Darsus, en la boca de los antiguos Navigli. El mercado se ha convertido en un verdadero mercado, donde se puede encontrar fruta y verdura de temporada (desde uvas hasta naranjas), quesos, salchichas, huevos, pan caliente, carne, arroz, productos orgánicos, vinos locales, pasta fresca y miel. Lo que es bueno es que los mercaderes ofrecen pequeños bocadillos e incluso aperitivos a cualquier hora del día. Para recoger sobre la marcha: brochetas de pescado, hamburguesas o queso con un buen vaso de vino.

¡Con la tradición napolitana más pura! El ambiente está muy animado alrededor del gran fuego de madera, donde un ejército de pizzeros se apresura a fabricar y cocinar la pizza que eligieron en una larga lista.

En el universo mínimo y elegante de Armani, un restaurante japonés no puede faltar… En el corazón del Cuatrilatère de la Moda, en el concepto store del diseñador milanés, es el lugar ideal para un descanso sushi (pero también tempura, sashimi y bento) después de un día de compras. Detente en la planta baja para tomar una copa en el bar lounge "designissime". 

Su situación es ideal, ya que está justo detrás del Duomo. Un restaurante gastronómico muy elegante, muy elegante (grandes manteles blancos, lámparas de araña, música clásica, servidores en su 31…). Una carta original con una amplia selección de pasta fresca casera (como el pan), platos atípicos como el famoso atún con pasta de pimienta o más típicos, como el menú degustación de sabores milanos. Una buena bodega. El Rosa sirve una comida, un marco y un servicio impecables. A una buena relación calidad-precio.

En un entorno refinado, el restaurante Il Calvi quiere permitir al gourmet probar una cocina innovadora pero cuya gasolina sigue siendo clásica. La carta de vinos que presenta una excelente selección de vinos italianos completa un cuadro virgen de defectos.

Abierto recientemente, un restaurante sobre los navegli que ha tenido un gran éxito entre intelectuales milaneses y jóvenes parejas románticas. Como su nombre indica, es un lugar donde convergen en calma. La cocina es una mezcla de platos regionales italianos e internacionales. Reserva aconsejada.

En una zona un poco alejada, este restaurante está instalado en una antigua agencia de Correos que data del siglo XIX. Un gran jardín de invierno le rodea y alberga una terraza en verano. En invierno, se come en mesas antiguas cerca de tres hermosas chimeneas y a la luz de las velas. Pruebe el magret de pato relleno con foie gras, especialidad de Lomellina (región al suroeste de Milán, véase la rúbrica "La Lomellina"). La carta de vinos es muy rica, más de 200 crudos italianos pero también franceses.

Otra pizzería conocida de Milán. Es quizás aquella donde hay la más amplia selección de pizzas, todas muy originales y sabrosas.

Este restaurante, situado en el paseo marítimo, le da la bienvenida en un ambiente tranquilo y romántico. Se propone una cocina original con platos tradicionales que se sirven al gusto, como las famosas tagliatelas con carbonara o la mousse de chocolate della casa. El establecimiento cuenta con una amplia selección de vinos italianos y una gran variedad de panes para el establecimiento y el marco de diseño.

Este restaurante histórico ha sido galardonado con dos estrellas, gracias a la pasión con la que la familia Moroni investiga sus ingredientes y elabora sus recetas. Aimo y Nadia, tras haber construido un imperio, ya no están en la cocina, pero dos nuevos chefs continúan la tradición y ofrecen platos italianos modernos. La inventiva de los platos (como la tarta de castañas, almendras y trufa con alcachofas de Jerusalén y crema de yema de huevo) es de gran calidad. El elegante y sobrio comedor está decorado con obras de arte contemporáneo.

En el patio del elegante Palazzo Bagatti Valsecchi, entre Via Santo Spirito y Via Gesù, escondido entre boutiques de moda y joyerías, este delicatessen sirve cocina italiana elaborada con los mejores productos, todos a la venta en su interior. Un bar elegante y relajado, donde se puede desayunar, tomar un café o un aperitivo, también espera a los clientes.

Un lugar a la carta repleto de buenas pizzas en un ambiente agradable. Los Fratelli La Bufala tienen su nombre de esta modenella de calidad superior que sirven para algunas de sus pizzas. ¡Deliciosos!

Cocina tradicional milanesa en esta trattoria sobre los Navigli. El principal atractivo de este restaurante es el ambiente… muy, muy animado y alegre. Todas las noches, puedes asistir a un pequeño concierto de música menegina y respirar el ambiente enmoquetado y enlucido de las antiguas cerveceras milanas.

No muy lejos de la Stazione Centrale, en el barrio de Isola, una osteria milanesa donde se producen artistas locales. Puede que tengan dificultades para entenderlas porque se expresan únicamente en dialecto milandés, pero afortunadamente, dentro de la pareja de los propietarios que prestan el servicio, habla francés. El ambiente es sencillo, pero los platos son refinados. Es un lugar donde se pueden degustar exclusivamente especialidades milanesas y lombardas (risotto giallo con gli ossobuchi, cascobre, minestrona, minestrona, trippa alla milanese, etc.), todo regado de vinos regionales. El lugar parece pequeño, pero una bonita terraza en el jardín está acondicionada para acoger hasta 50 personas.

Si has decidido comer sólo pasta, encontrarás tu felicidad en este restaurante. Una elección excepcionalmente variada y porciones más que copiosas. La carne y los pescados están preparados para el fuego de madera.

Una excelente cocina de la tradición milanesa preparada con mucho gusto e imaginación. El ambiente es muy acogedor, ya que este restaurante está dedicado a la Universidad Católica y, por tanto, frecuentado por numerosos estudiantes.

Cercano a las zonas verdes del estadio y del hipódromo San Siro, Nearco es un verdadero oasis de paz en una villa rodeada de jardines y ideal para una cena romántica. Este inmenso restaurante, totalmente dedicado al jinete Nearco, sirve cocina tradicional milanesa y todas las variedades de pasta, pescado o platos vegetarianos, y propone una excelente selección de vinos del país. Servicio impecable, del vestíbulo de recepción con su bar "Liberty" en la sala de lectura y de relax, pasando por las dos salas temáticas del restaurante y su salón privado con sala de billar y "cigar-house".

¿Dónde comen los napolitanos que desembarcan en Milán? Chez Rino. Esta pizzería respeta escrupulosamente la tradición napolitana y, por tanto, sirve la mejor pizza, la más conocida de la ciudad, en resumen, la más fabulosa. ¿El secreto? Está hecha por los pizzaioli más decorados del país.

Las vigas de madera y algunas mesitas de bistró hacen que la decoración sea un poco rústica, pero los paninillos son deliciosos y la elección casi infinita: 160 variedades, incluso paninillos de frutas.

Todo lo que llega a la mesa de este bistro se cuece al vapor en el acto: la carne, el pescado y las verduras se sirven en pequeñas cestas de madera muy respetuosas con el medio ambiente. Pero no hay escasez de ofertas frescas como los Life Bowls: tazones repletos de mango, bayas de goji, plátanos, agave, maracuyá, granola y otras frutas ricas en vitaminas. Los batidos, macedonias y fruta prensada también están en el menú. Unos sesenta asientos distribuidos en dos plantas en una instalación funcional y lineal, perfecta para la pausa del almuerzo.