Mercados y salones de mercado Midi-Toulousain

Tras 6 años de obras, Les Halles de la Cartoucheries abrirán sus puertas en septiembre de 2023 en los 14.000 m² de antiguas fábricas GIAT rehabilitadas. En el interior de este inmenso edificio de ladrillo rosa, un salón gastronómico de 3.000 m² con 1.500 plazas y 27 puestos estará abierto para comprar, beber, comer y darse un festín a mediodía y por la noche. Cuenta con tiendas tradicionales de mercado, cocina callejera y del mundo, una tienda de ultramarinos y una escuela de cocina.

Ax-les-Thermes tiene la suerte de contar con tres mercados en temporada alta, de 7:00 a 13:00, los martes, jueves y sábados, y dos en temporada baja, los martes y sábados. Estos agradables mercados se sitúan en la soleada Place Saint Jérôme (la plaza situada frente a Correos), donde encontrará numerosos productos locales de buena calidad en un ambiente que recuerda a los mercados de antaño. Podrá abastecerse de fruta, verdura, carne, embutidos y quesos, así como de mieles locales, ropa, platos preparados, etc.

Todos los viernes por la mañana, en el mercado cubierto de Riscle y sus alrededores, se celebra un mercado tradicional en el que participan los productores locales. No busque un mercado antiguo en la plaza central, como en muchos pueblos del Gers. En este caso, se trata de un edificio de los años 50 situado a la entrada del pueblo. Encontrará una amplia gama de especialidades de las granjas del Suroeste, frutas y verduras, así como una pescadería e incluso una charcutería. Pequeño en tamaño, pero grande en calidad, este es el lugar donde hay que estar en la ciudad.

Víctimade su éxito turístico, cultural y económico, la ciudad de Eauze ha visto crecer tanto en verano su tradicional mercado de los jueves por la mañana que ha decidido crear un mercado adicional. Todos los domingos de julio y agosto por la mañana, Eauze acoge a los productores y artesanos locales para una sesión de puesta al día. Cerca de la catedral de Saint-Luperc, una veintena de productores locales se reúnen en la hermosa plaza de Armagnac, con sus arcadas medievales abovedadas y sus agradables cafés amenizados a veces por bandas locales.

Todos los viernes por la mañana, en la Place du Griffoul y la Place de la Libération, se reúnen habitantes de Gaillac y turistas. Todos los martes por la tarde, de 16:00 a 19:30, el mercado Noctambio con sus productos ecológicos llega a la plaza del Griffoul. Encontrará productos locales de temporada con las etiquetas Organic Farming y/o Nature & Progrès. Por último, los domingos por la mañana es el momento perfecto para descubrir el pequeño mercado tradicional. Además de los tres mercados semanales, también hay mercados ocasionales, sobre todo en verano, y mercados nocturnos organizados por los comerciantes locales.

Aunque domina el valle del Midour, el pequeño pueblo de Aignan también encabeza la lista de los amantes de la gastronomía. Con sus numerosas granjas, sus productos ecológicos, sus comerciantes y su proximidad a las laderas de Saint-Mont, tiene todo lo bueno de la zona. Todas las especialidades regionales se pueden encontrar en la plaza del pueblo los lunes por la mañana. Quesos, repostería, frutas y verduras, conservas, foie gras, carnes, vinos y armañac: este escaparate del buen vivir y del saber hacer gastronómico de la región de Gers es una cita ineludible.

En pleno centro de Albi, a pocos metros de la catedral, las Halles deleitarán su vista y su paladar. Los productores y comerciantes locales se reúnen en un mismo lugar para recibirle y ofrecerle los mejores productos de la región. Encontrará numerosos comercios: panaderías y pastelerías, conserveras, charcuterías y carnicerías, charcuterías, productores de vino, queserías, cremerías, pescaderías, empresas de catering y productores de ostras, charcuterías, asadores y fruterías

Los puestos del mercado de Montauban rebosan de productos frescos llenos de sabor y de sol. Puede venir a disfrutar de ellos todo el año, los miércoles en la plaza Lalaque, en la orilla izquierda del Tarn, y los sábados en el corazón de Montauban. Encontrará entre 160 y 190 expositores con acento del Suroeste y buen humor: horticultores, viticultores, queseros, pescaderos, charcuteros y otros comerciantes de alimentación, bazar y textil, litoterapia, aceites esenciales o artículos de segunda mano... ¡Hay para todos los gustos!

En invierno, Mazamet organiza un "marché au gras" en su mercado cubierto. Aquí encontrará productos de sus palmípedos (patos y ocas) favoritos: foie gras, magret, confit... El mercado de productores locales tiene lugar en julio y agosto. Encontrará productores locales, bandejas gastronómicas de productos agrícolas, demostraciones de artesanos y degustaciones, todo ello amenizado con música y juegos para los niños

El mercado de la grasa de Eauze se celebra todos los domingos por la mañana en la sala del mercado Belle-Marie, justo al lado de la plaza de toros Nimeño II. No se pierda los mejores productos, que se agotan en un abrir y cerrar de ojos: ¡el mercado comienza con la campana a las 10 en punto! Además de un mercado de carne y aves de corral, es una gran oportunidad para descubrir los productos locales, en el extraordinario ambiente típico de las halles au gras du Gers. También podrá disfrutar de un copioso desayuno gascón. También hay un gran mercado navideño el domingo anterior a la fiesta de la Natividad.

Esta tienda ofrece venta directa de productos de granja de alta calidad en un espacio donde se puede comprar como si se fuera directamente a la granja. En los puestos encontrará frutas y verduras de campo, carne y aves de corral, queso y vino. Con sus productos ecológicos o sostenibles, el recinto reinventa el mercado. Las conservas se seleccionan rigurosamente y se le explica la elaboración de cada especialidad. Las conservas de pescado proceden de una pequeña empresa vasca: atún, sardinas y chipirones están de muerte.

Uno de los mercados más bellos de Ariège tiene lugar en Mirepoix. En el corazón de este sublime pueblo medieval, anima la mañana del lunes de los habitantes y visitantes venidos del cantón, del departamento, de las zonas limítrofes e incluso del extranjero, con prisa por llenar su cesta de productos de la tierra, frutas, verduras, carnes, pescados, especias, textiles, joyas, objetos de artesanía... en un ambiente convivial y coloreado. También puede reunirse los jueves bajo el pabellón cubierto del mercado para otro pequeño mercado, abierto únicamente a los productores y al comercio alimentario.

El mercado de la grasa de Caussade reúne a todos los amantes de los productos locales. Expuestos en grandes mesas, muchos productos están listos para cocinar: patos y patos de Moscovia, ocas, foie gras fresco, canales enteras o sin el hígado... También se ofrece a los compradores un servicio de despiece durante todo el mercado y, si desea conocer a los productores, le recibirán en la granja con cita previa. También encontrará cerca el mercado al aire libre, con numerosos productos frescos, locales y de calidad.

El mercado de Vic-en-Bigorre es uno de los más populares del departamento Galardonado con el sello Marché de Pays, le invita a disfrutar de la experiencia bajo el magnífico mercado cubierto de la ciudad. Este mercado rebosa de tesoros locales, mostrando delicias como pasteles pirenaicos, charcutería de cerdo negro, pata negra, así como frutas, verduras, miel y carnes de los Pirineos. Los comerciantes son numerosos y variados. El mercado es un magnífico escaparate de los Pirineos, que ofrece una experiencia única cada vez que se visita.

Todos los miércoles, el mercado anima la plaza del Castillo y se extiende por las calles de los alrededores y la Halle aux Légumes. El mercado, que reúne a los productores locales y de los alrededores, se amplía en verano con más de 100 puestos que ofrecen una gran variedad de productos: productos locales, artesanía y mucho más. A pesar de la menor afluencia en invierno, el equipo municipal se esfuerza por mantener su dinamismo, conectando estratégicamente varios puntos clave del pueblo. Auténtico corazón palpitante de la ciudad, este mercado es un lugar para descubrir nuevos sabores y artesanías.

Mercado tradicional y aves de corral vivas todos los jueves en la plaza y bajo la nave del mercado. Mazères conserva una iglesia del siglo XIII con pinturas en el coro y una hermosa sala de mercado que data de 1846. A tres kilómetros al sureste de Mazères se encuentra la abadía de Boulbonne, fundada en 1129 y tan famosa en la época de los cátaros que era considerada la Saint-Denis de los condes de Foix, en referencia a la gloriosa basílica de Saint-Denis. Boulbonne fue un intenso centro de vida cultural, religiosa, política y económica.

Todos los años en septiembre, el pueblo de Saint-Felix-Lauragais le invita a visitarlo para asistir a un famoso acontecimiento: el mercado de la alfarería. Una veintena de artesanos muy inspirados, la mayoría occitanos, exponen sus obras. Descubra la riqueza de un arte que forma parte de una tradición regional donde la arcilla está presente en todas partes: gres cristalizado, joyas, gres Bizen de estilo japonés, loza vidriada con esmalte rojo, esculturas... También podrá asistir a demostraciones y participar en talleres de iniciación.

En este mercado tradicional, encontrará todos los productos emblemáticos de la región de los Montes de Lacaune: charcutería local, quesos frescos, productos de granja... Producidos localmente, a menudo por familias, todos son auténticos. Siga los pasos de los miles de gourmets que se detienen aquí cada año y descubra los puestos repletos de mermeladas caseras, frutas y verduras, setas porcini y castañas: todo lo que necesita para saciar su apetito. Así que no lo dude, coja su bolsa de la compra y vaya a por sus delicias.

Marché couvert de l'Albinque: abierto de martes a domingo, de 7.00 a 13.00 h

Mercado dealimentación: se celebra en la plaza Jean-Jaurès los martes y de jueves a sábado de 7.00 a 13.00 h, y en la plaza de Lameilhé los miércoles por la mañana.

Mercadoecológico: en la plaza Pierre-Fabre, los jueves de 15.00 a 19.30 h.

Marché au gras : este mercado es un escaparate del saber hacer regional, con puestos de pato y foie gras. Se celebra los sábados por la mañana de 7:00 a 13:00 en el muelle Tourcaudière (de mediados de noviembre a mediados de abril).

Al pie de la catedral y en torno a la Halle aux Herbes, el sábado por la mañana se celebra uno de los mercados más bellos del departamento. Productores de toda la región vienen a compartir los frutos de su trabajo y su saber hacer. Aromas, colores y sabores no dejan de seducir a quienes se acercan a pasear por ella. Los jueves por la mañana, hay que ir a la Halle Verdier y a orillas del Gers. Los martes por la mañana, el pequeño mercado de Garros anima la plaza de la Fontaine con sus productores ecológicos, también presentes los miércoles por la tarde.

¿Visitar Toulouse y no pasar por el ineludible mercado Victor Hugo? Es imposible El mercado cubierto más antiguo de Francia es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad rosa. Desde 1896, acoge a los gastrónomos en su acogedora sala, que reúne a unos sesenta comerciantes. En la planta baja se ofrecen todos los productos locales, desde carniceros, polleros, charcuteros, fruteros, restauradores, vinateros, queseros, panaderos, pescaderos... ¡que podrá encontrar directamente en su plato en los restaurantes de la primera planta!

Los dos mercados semanales son una visita obligada en el corazón de esta pequeña ciudad medieval. Encontrará los colores y olores del campo, pero también la riqueza de la tradición y productos frescos de calidad. Desde hace varios años, el mercado medieval incluye un banquete, bailes, música y sorpresas a lo largo del día en un ambiente familiar y acogedor. Estos mercados son verdaderos escaparates de la región y una fiesta para los ojos. Llene su cesta de quesos, jamones y otras exquisiteces gastronómicas de la región.

El mercado semanal de Montpezat-de-Quercy, que se celebra todos los sábados por la mañana durante todo el año, es una oportunidad para descubrir a los productores locales de frutas y verduras, vinos, pero también quesos y carnes o charcutería. En un ambiente agradable, podrá pasear por las callejuelas de este pueblo que cobra vida con el sonido de sus vendedores. Es un lugar ideal para comprar productos frescos y preparar comidas equilibradas a precios razonables. El mercado es totalmente accesible para las personas con movilidad reducida y dispone de un punto de retirada de efectivo.

El mercado cubierto de la Place Nationale es un mercado de minoristas donde encontrará lo que necesita para llenar su cesta: carnicerías, charcuterías, pollerías, pescaderías, queserías, empresas de catering, fruterías y floristerías. Un auténtico "pulmón" económico, pero también una visita obligada para todos los montalbaneses, ¡conocedores del gusto! Encontrará en una de las plazas de mercado cubiertas más bellas del sur de Francia una concentración de saber hacer con los embajadores de la tierra. La cesta no puede quedar vacía porque las especialidades siguen siendo inevitables.

Todos los sábados por la mañana, bajo y en los alrededores del mercado de la plaza Gambetta, tiene lugar el mercado de Beaumont-de-Lomagne, igual que cuando se fundó la bastida. Puede encontrar productores locales de la región de Lomaña, así como de Tarn-et-Garonne. Primeurs, carniceros, polleros, queseros, artesanos varios, ropa, floristas...

Durante los meses de verano, en julio y agosto, la asociación de comerciantes "Vis ta Lomagne" ofrece mercados gastronómicos a partir de las 19:00 horas para hacerle descubrir sus productos en un ambiente folclórico y regional.

El mercado de Luz-Saint-Sauveur es un lugar donde todo el mundo puede disfrutar de la buena comida en los puestos. El lunes, día de mercado, las calles alrededor de la plaza fortificada están más animadas. Aquí encontrará fruta y verdura, puestos con los famosos vinos Madiran y Pacherenc, pasteles, pero también catering, quesos, aceitunas... El mercado de verano de los viernes es un lugar de encuentro para los productores y artesanos del valle.

En el corazón de Lourdes, Les Halles ofrece una inmersión en la gastronomía local, con los mejores productos de los Pirineos y el asesoramiento experto de los productores. Los jueves y sábados, un mercado al aire libre amplía la oferta. Este gran mercado ofrece una verdadera paleta de colores y sabores, con puestos de quesos locales, carnes de cerdo negro de Bigorre, repostería tradicional y frutas y verduras frescas. Los acentos pirenaicos de los comerciantes, los colores vivos y los sabores que hacen la boca agua prometen una experiencia gastronómica inolvidable en Lourdes.

Desde hace más de 10 siglos, los campesinos de Revelois instalan sus puestos en la hermosa sala del mercado de Revel para vender directamente sus productos locales: charcutería, frutas y verduras, carne de las granjas de Lauragais... Hay casi 300 Y en la gran tradición del suroeste, de noviembre a marzo, el mercado se vuelve "gordo". Es decir, ¡encontrará gansos y patos rollizos para preparar sus confits y cassoulets! No se pierda la visita, este mercado está clasificado entre los 100 mercados más bonitos de Francia.

Dos mercados animan la ciudad de Muret. El más importante ocupa todo el centro de la ciudad los sábados por la mañana. Reúne a más de ciento veinte comerciantes y productores de toda la zona de Muretain, para gran deleite de los visitantes, ya que en él se pueden encontrar todos los productos locales. Varios aparcamientos permiten estacionar. La idea inteligente: un autobús lanzadera también puede llevarle hasta allí si no tiene coche. El segundo mercado es más pequeño, pero animado, con unos sesenta comerciantes en la plaza Maïmat los martes por la mañana.

Cada lunes por la mañana, la plaza central de Mauvezin se transforma. Su amplio y magnífico salón del mercado del siglo XIV y los soportales acogen a los comerciantes. Es una oportunidad para que los fieles asiduos o los compradores de paso llenen sus cestas de buenos productos. También es la oportunidad de descubrir la ciudad en un ambiente animado y comercial que la hace más cálida. Esto nos retrotrae a la época en la que no existían los supermercados y en la que estas reuniones al aire libre eran una parte esencial del vínculo social.

los lunes y sábados.

Los miércoles por la mañana, en la plaza del Ayuntamiento, se respira un ambiente de regateo y buenas ofertas gastronómicas. Cita ineludible para los productores locales, este mercado es un bello escaparate de productos locales, con frutas, verduras, repostería, quesos y embutidos que llenan rápidamente la cesta. Los revendedores también están presentes, así como diversos vendedores ambulantes de ropa y accesorios de moda. En verano, la música anima el mercado, que se traslada a la orilla del lago durante el festival Jazz in Marciac.

En Gimont, venga a disfrutar de la "Matinée de Grasse" los domingos por la mañana en la Halle au Gras Entre octubre y marzo, aficionados y profesionales se reúnen en torno a las canales expuestas en largas mesas, limpias pero enteras, a excepción del hígado, que se vende por separado. Los productos son inspeccionados por los servicios veterinarios. El mercado, que respeta las normas sanitarias vigentes, comienza con el silbato, y los pujadores más avezados se hacen con los mejores productos. Los restauradores de Toulouse acuden en masa a esta fuente de primera calidad.

Todos los jueves y sábados por la mañana, productores, comerciantes y compradores se instalan en el mercado cubierto de Saint-Clar. La gente viene de las aldeas y pueblos de los alrededores para abastecerse de productos frescos: verduras, frutas, aves, etc. En verano, la procesión de vendedores ambulantes se une al batallón de productores. Animan el centro del pueblo en un ambiente alegre y amistoso. El mercado está en pleno apogeo durante la fiesta del ajo, a principios de agosto. Los productores de ajo blanco de Lomaña muestran sus trenzas de cabezas de ajo, para llevar a casa como recuerdo.

El mercado se celebra dos veces por semana. La calle de las Termas es peatonal los miércoles por la mañana en Barbotan, mientras que la plaza de l'Eglise es tomada por los productores los viernes por la mañana en Cazaubon. Se trata de un mercado al aire libre dedicado principalmente a la alimentación, aunque también encontrará algunos productores de Armagnac y cervezas artesanales. En los puestos abundan los productos estrella de la región, entre ellos el inevitable foie gras, así como deliciosos quesos de granja ecológicos. Los amantes de los buenos productos no querrán perderse estos eventos

En el mercado de Valence-sur-Baïse podrá elegir, regatear y comprar los mejores productos del Gers en un ambiente agradable. Además de frutas y verduras frescas, encontrará todo tipo de productos locales de calidad. Pasteles, panes, conservas, vinos y quesos variados se exhiben en los coloridos puestos de productores y comerciantes. De abril a octubre, el mercado se alarga aún más, con la presencia de productores 100% ecológicos de 17:00 a 20:00 horas.

El barrio de Arnaud-Bernard es una zona obrera de la ciudad que ha iniciado tímidamente su transformación hacia la diversidad. En la plaza principal se celebran dos mercados al aire libre. Uno se celebra los jueves, exclusivamente para libreros de segunda mano. El otro tiene lugar los sábados por la mañana. Aquí no encontrará productos exóticos: es un mercado que sólo recurre a pequeños productores. Se trata de un mercado que recurre exclusivamente a pequeños productores, por lo que podrá encontrar rápidamente productos locales, algunos de ellos ecológicos. Es un interesante complemento del mercado de Cristal, situado a unas decenas de metros, en los bulevares, y que vende principalmente frutas y verduras del Grand Marché.

El mercado de Saint-Girons ofrece una auténtica mezcla cultural y generacional que tiene lugar en el Ariège desde hace décadas. Entre tradiciones locales vivas, arrastradas por siglos de saber hacer, y producciones de montaña, se sumergirá en una auténtica vida de pueblo de montaña. Este evento gastronómico reúne a productores locales, habitantes y visitantes en busca de rouzolle, mounjetado, queso de Bethmale o crumble de manzana o arándanos. ¡Suficiente para llenar su cesta de golosinas!

El mercado de Lafrançaise se celebra cada semana el miércoles por la mañana. Acoge en esta ocasión a una media de 25 expositores. Cuando llega el buen tiempo, de primavera a otoño, se abre un segundo mercado los domingos por la mañana. También cabe destacar, a lo largo de todo el año, la celebración de un mercado nocturno en la sala de fiestas del pueblo de Piquecos, el segundo viernes de cada mes a partir de las 19:00 horas, con venta de productos locales y la posibilidad de comer in situ. En estos mercados locales encontrará lo que busca.

Además de sus tres mercados cubiertos, Toulouse cuenta con numerosos mercados de alimentación al aire libre. El más céntrico es el mercado de Cristal. Pero quizá le atraiga más el ambiente de "pueblo" del mercado de Saint-Aubin los domingos por la mañana, rodeado de buenos restaurantes donde disfrutar de una buena comida Durante toda la semana, los mercados de barrio tienen lugar en la plaza Dupuy, la plaza Saint-Georges, la plaza Job, la plaza Salin, la plaza Charles de Gaulles... Consulte la página web del Ayuntamiento de Toulouse para saber cuál es el más cercano a su domicilio.

El mercado de Condom se celebra bajo la plaza Saint-Pierre, en el bonito pabellón cubierto del mercado. Los productores locales ocupan los puestos dos veces por semana y ofrecen a los habitantes de Condom una buena selección de productos típicos: frutas y verduras, aves de corral, conservas, etc. El mercado es esencialmente alimentario. En verano, por supuesto, encontrará más compradores y más puestos llenos de productores locales que le recibirán con buen humor. Lo mejor es venir temprano para poder elegir. El mercado también se celebra los domingos por la mañana en el bulevar Saint-Jacques.

Las mañanas de los viernes son un hervidero de actividad en la Rue Nationale, la vía principal que atraviesa la ciudad de punta a punta. Los comerciantes se adueñan de la calle, y se puede encontrar de todo, desde productos locales y ropa hasta tapiceros, plantas, alfombras y colchones... En verano, el mercado se amplía y a él se unen los vendedores ambulantes para satisfacer la demanda de los turistas. Los domingos por la mañana, los productores locales toman el patio de la catedral. Entre ellos, el famoso melón de Lectoure. El calendario de mercadillos y ventas de garaje está en línea.

El mercado al aire libre, en el corazón del pueblo, es siempre un punto de encuentro para productores y consumidores locales. Es un escaparate del saber hacer local con productos frescos, pero también un lugar de encuentro semanal para los habitantes de Nègrepeliss. El mercado data de 1286 y es uno de los más antiguos de la zona, junto con la feria de otoño y la fiesta de la calabaza a principios de octubre. La estrella de este día es la calabaza, que se presenta en forma de zapallos.

Hay dos mercados semanales a la sombra de los grandes plátanos en el corazón de Nogaro: el pequeño mercado de alimentación de los miércoles por la mañana, al que acuden los clientes habituales para comprar fruta, verdura, queso y carne, y el mercado tradicional de los sábados, en el que a los productos alimentarios se suman muchos otros artículos: ropa, especialidades locales, etc. En un ambiente maravilloso, podrá pasear entre los puestos para abastecerse o encontrar algún recuerdo que llevarse a casa.

Este supermercado está estratégicamente situado más abajo de la ciudad desde las carreteras del departamento de Lot, y sobre todo a unos pasos del GR 65, el camino de Santiago que cruza justo encima. Un surtido completo en todos los terrenos te permitirá hacer tus compras tranquilamente en un espacio de dimensiones humanas, limpio y bien cuidado, con rayos frescos de excelencia en frutas y verduras, cervecería y carnicería. Para los más acuciantes o los más previsores, hay un servicio de habitaciones. Casi podríamos decir que las carreras ya no son una corvada.