Tiendas ecológicas Midi-Toulousain

El Domaine des Longchamps es el pionero de Toulouse en la venta de productos ecológicos. No se deje engañar por su pequeño tamaño: la diversidad de la oferta le sorprenderá Los alimentos frescos, los comestibles y las conservas se codean con los complementos alimenticios y los cosméticos que gustan de no tener parabenos. La sección de bebés está especialmente bien surtida y las personas que hacen dieta apreciarán los numerosos productos sin gluten y sin sal.

Magnífica residencia, de estilo regional y persa. Un viñedo dividido entre la tradición y el modernismo da lo mejor de su tierra. Las viñas, gestionadas en cultivo ecológico certificado por Ecocert, están sembradas de flores perennes, altramuces, fenogreco, avena, habas y otras plantas que transfieren el nitrógeno del aire a la tierra Esta política de calidad da lugar a rendimientos inferiores al límite de la denominación. La variedad de uva reina para los vinos de Fronton, al igual que para la finca, sigue siendo la négrette (llamada pinot Saint-Georges en Estados Unidos).

Interbio es la asociación interprofesional regional al servicio de los operadores ecológicos de Occitanie. Su función es organizar y desarrollar el sector ecológico, promover la agricultura ecológica regional, asesorar a las empresas y supervisar sus proyectos, así como representar e informar a sus miembros. Si está interesado en la agricultura ecológica, no dude en consultar su página web, donde encontrará abundante información de interés para usted, el consumidor, incluido un directorio de empresas y una agenda de eventos locales.

La Chouette Coop ha abierto su supermercado colaborativo y participativo en el verano de 2020. ¿Qué significa "colaborativo y cooperativo"? El principio es audaz: la tienda está abierta a sus propietarios, cooperativistas que se han comprometido a dedicar cada uno tres horas de su tiempo cada cuatro semanas a gestionar el local. Todas las decisiones, desde la elección de los productores hasta la organización de la tienda, las toman los socios. Usted, por su parte, puede convertirse en uno de estos "consumidores-actores" que se benefician de productos cuidadosamente seleccionados a precios inteligentes.

En las afueras del barrio de Izards, Sylvain Collet y Florent Sassé cultivan verduras ecológicas y venden sus productos recogidos esa misma mañana. La frescura está garantizada, y eso es lo que marca la diferencia. Podrá disfrutar del sabor de la ensalada (berros, rúcula, canónigos, etc.), las hierbas aromáticas, los rábanos, las acelgas... En la ciudad, es estupendo poder comprar verduras frescas, ecológicas y de temporada a un precio justo. Varias veces al mes, los productores de carne de la Montagne Noire (buey, ternera) y los avicultores del Gers vienen a vender directamente sus productos. También encontrará pan, frutos secos, frutas y verduras de otros productores.

¿Busca autenticidad, cordialidad y compras cuidadas? Diríjase a "le petit champ", le Campillo, no lejos del barrio de los Chalets. Es una tienda de comestibles comprometida que ofrece productos de proximidad. También tiene un pequeño y agradable café, una biblioteca y una ludoteca. Es un lugar para compartir e intercambiar ideas, con un programa regular de actividades y talleres abiertos a diferentes grupos de edad: aperitivos, creación de cómics, fabricación de bálsamos labiales, proyecciones de películas, elaboración de kombucha, debates sobre la reducción de residuos y tardes de juegos... Es un lugar que está a la altura de los tiempos, un lugar que crea sentido y vínculos.

La Ferme du Lendou, organizada como GAEC, ocupa el bonito emplazamiento del molino de Sainte-Foy. Con una verdadera exigencia de calidad y una cierta militancia (los productos de la granja están certificados ecológicos, pero también Nature & Progrès, toda una filosofía basada en el respeto de la naturaleza, el hombre y el oficio de agricultor), la granja ofrece harina del molino, legumbres secas, frutos secos, fruta de temporada (cerezas, manzanas, uvas), zumo de fruta y pan los martes y viernes. Los productos de la granja se pueden encontrar todos los sábados en el mercado de Lauzerte.

Miembro de la red Biocoop, la sucursal de Tarbes ofrece las marcas más famosas en las secciones de alimentación, cosmética, productos de limpieza e incluso cuidado de mascotas. La sección de autoservicio es muy completa y la de graneles se ha ampliado debido a su éxito. En la sección de productos frescos, se favorece la producción local. La carne, la charcutería y el queso son de producción ecológica. Se ha reforzado una estrecha colaboración con los productores locales y lo mejor de la región le espera en un sitio renovado.

Un barrio ecológico como La Cartoucherie no podía prescindir de un supermercado para abastecerse de productos ecológicos. Alimentos, complementos alimenticios, cosméticos, productos de higiene y limpieza, artículos para mascotas... todo está allí. Una idea muy inteligente: cestas de recetas listas para cocinar. Usted elige entre la selección que aparece en la página web y recibe en su casa, o haciendo clic y recogiendo, todos los ingredientes que necesita para preparar una sopa de calabaza, una magdalena de espelta, una granola casera... ¿Se pregunta cómo? Es aún más fácil, ¡porque la receta está en la página web! Los gastos de envío dependen del importe de su compra.

Grandeur Nature fue fundada por un grupo de activistas en 1991. Se trata de una tienda de comestibles Biocoop, situada en el barrio de Saint-Agne, que permite encontrar productos orgánicos o productos sin los alérgenos habituales. También apreciará la sección dedicada al cuidado del cuerpo y los cosméticos, así como el rincón dedicado a los textiles y el jardín. Un área de aperitivos te permite comer sobre la marcha para el almuerzo. Grandeur Nature es también un salón de belleza que, además de los tratamientos clásicos con productos naturales, ofrece regularmente talleres de maquillaje.

Douceurs Végétales ofrece bollería ecológica, sí, ¡pero no sólo eso! También son, como su nombre indica, vegetarianos, 100% sin gluten, caseros y, para añadir un toque ecológico a todo el asunto, elaborados con productos a menudo locales procedentes de circuitos cortos. Para completar este ya de por sí riguroso pliego de condiciones, este restaurante-catering se compromete a elaborar la mayoría de sus recetas en crudo. ¿Qué tal una porción de tarta de queso con cacahuete y naranja? ¿Un banoffee gourmet espolvoreado con nibs de cacao?

Esta tienda luminosa y clara, que apuesta por la calidad y el origen de los productos que vende, le conquistará enseguida. La acogida es realmente cálida y las estanterías están repletas de productos ecológicos y de comercio justo. Se favorece la producción local y los circuitos cortos. Desde los chocolates hasta las fresas y los espárragos de Sombrun, pasando por los productos de Ballot Flurin, la gama de truchas de los Pirineos, el azafrán, los embutidos o las patatas fritas Adourées, esta tienda de alimentación es un magnífico escaparate del saber hacer que respeta los sabores auténticos.

Este establecimiento promueve la necesidad de nutrir tanto el cuerpo como la mente, y la importancia de un estilo de vida sano y natural. Encontrará una amplia gama de productos ecológicos, veganos y sin gluten, complementos alimenticios, productos de bienestar y delicias locales. En la librería se puede encontrar literatura general, cuentos, poesía, pero también arte, cocina, regionalismo y literatura infantil en una selección bastante especializada. L'Essentiel sitúa los intercambios justos, solidarios y locales en el centro de sus preocupaciones.

Biocoop - Les Jardins d'Augusta ofrece una amplia selección de productos ecológicos en Auch. Las frutas y verduras se cambian todos los días y la mayoría proceden de productores locales. Los clientes aprecian las secciones de productos a granel, carnicería, quesos y charcutería. Les Jardins d'Augusta también ofrece una gama completa de productos de limpieza para el hogar, productos de higiene y belleza y productos para bebés.

Ecológico y de proximidad: ¡éste es el lema de L'accent Local de Mauvezin! Esta pequeña tienda de alimentación ecológica situada en el centro de la ciudad ofrece a los habitantes y visitantes la posibilidad de abastecerse de productos alimentarios ecológicos, locales y éticos, la mayoría de los cuales se venden a granel. Infusiones, cervezas, mieles, patés, panes, cereales, frutas y verduras frescas... El equipo compra a productores y granjas locales, reduciendo al mínimo los intermediarios. Aquí se hace hincapié en la economía local y en la agricultura a escala humana.

La Maison d'Aourika es una tienda de ultramarinos independiente situada en el barrio de Crampel. Animada, colorista y acogedora, se olvidará de las estanterías gigantes y a veces un poco frías de los supermercados, está en una tienda local que valora los productos ecológicos. En la sección de frutas y verduras encontrará una amplia selección de productos frescos, así como pescado recién llegado. En el pequeño rincón de panadería, encontrarás diversas variedades: lino, trigo sarraceno, espelta pequeña y sin gluten. Comestibles secos, productos a granel, productos de higiene: la oferta es completa. Futé: puede reservar cestas en la cantidad que desee o encargar apetitosas fuentes de verduras crudas de temporada.

El cartel forma parte de una red nacional herbácea de la agricultura ecológica desde los años 1980. Desde el principio, Biocoop ha optado por constituirse en cooperativa, modelo económico que permite una justa remuneración de los productores por la mayor satisfacción de los clientes que llenan su cesta (¡bio!) con toda conciencia ecológica. Así pues, si se siente el alma de un "actor", Biocoop, es la dirección donde "consume acción". En el radio: frutas, verduras, pan, pescado, carne, tienda de comestibles, queso al corte con una amplia selección de quesos regionales y un rincón alto con cerca de 200 referencias (lavada, cereales leguminosas, harinas…), todo es bonito y bio, es decir, libre de productos químicos sintéticos, colorantes, aromas o exhaustos de sabor. Añadamos a esta lista de ecoproductos, productos de mantenimiento menos nocivos para el medio ambiente.