Gastronomía especialidades locales y vinos Midi-Toulousain

Los vinos del Domaine Le Roc son cada vez más populares. En este caso, los vinos elaborados con négrette adquieren intensidad en el color, a la vez que apoyan la amplitud de la fruta. Entre las cuvées que se ofrecen, el Don Quichotte tiene un color granate brillante y profundo. Una nariz rica y floral y una boca afrutada... ¡Qué felicidad! La finca participa en el festival Fronton fête le printemps, que permite degustar sus vinos en varios lugares de Toulouse y sus alrededores. También ofrece varios eventos según la temporada. Una hermosa dirección.

En Daniel's, es una aventura familiar que no ha parado en cinco décadas De hecho, la familia Ruz lleva en el negocio desde 1964. A lo largo de los años, se han forjado una excelente reputación y se han convertido en LA pollería para gourmets de Saint-Gaudens Se ofrecen todos los productos locales, así como numerosas especialidades del Suroeste: magrets, confits, foies gras, pimientos de Espelette, cassoulets y garbures, quesos de los Pirineos, sin olvidar una excelente gama de vinos. En cuanto a las cestas gastronómicas, son perfectos regalos de recuerdo.

Hervé Duthui le espera en las Halles de St-Gaudens, en su tienda concebida como una chocolatería. Sus creaciones de cacao van acompañadas de explicaciones sobre la transformación de habas excepcionales procedentes de Sudamérica, África o Asia. Productos de autor: rochers de praliné, guijarros a base de merengue de St-Gaudens, etc., ediciones limitadas o de temporada: tabletas de chocolate entre las que se encuentra el ardor a base de ciruelas pasas de D'Artagnan, o los Carrés Aztek sin azúcar ni lactosa.

Venimos aquí a curar nuestros sentimientos con... chocolate. Sus aromas se mezclan delicadamente con el olor de las flores secas que adornan la tienda. Es como una herboristería, pero con el chocolate como ingrediente principal. Además, el cacao es rico en magnesio y vitamina E, ¿no? Las elegantes cajas, ilustradas por la Maison Durand, fundada en 1987, se pueden rellenar con 41 bombones numerados a elegir, con ganache infusionada sin colorantes ni aceites esenciales. La sección de confitería juega la carta de la nostalgia con rochers, mendiants, gelatinas de frutas, etc. En cuanto a las tabletas, todo cacao puro de diversos orígenes, sin almendras ni avellanas.

Hermano y hermana regentan esta magnífica bodega y tienda de comestibles en el centro de la ciudad. Le darán una cálida bienvenida con una sonrisa. Le darán excelentes consejos. Además de las cosechas locales y otros vinos, encontrará cervezas locales y rhum arrangés, así como charcutería y quesos de pequeños productores del valle, conservas, platos preparados, infusiones y delicias dulces. Un descubrimiento realmente maravilloso, esta tienda auténtica hará las delicias de todos los gourmets y entendidos. Se ha abierto una segunda dirección en esta calle.

Figura emblemática del restaurante Caminito San Pedro, Horacio prolonga el viaje sudamericano con esta tienda de comestibles. La harina, la yerba mate, el irresistible dulce de leche, el dulce de leche para morirse o su versión de batata, la rara batata, el café de comercio justo... Argentina tiene mil sabores. Le esperan una veintena de cervezas de Argentina, Chile y Bolivia, así como numerosos vinos. ¡Una dirección muy cálida que nos encanta!

El centro comercial Occitania o Espace Gramont es uno de los más grandes y modernos de Toulouse, y también el más antiguo. Tiene la ventaja de estar muy bien comunicado: accesible en coche desde la carretera de circunvalación exterior, también lo es por el metro, ya que la estación terminus "Balma-Gramont" de la línea A da directamente a su aparcamiento. Hay un aparcamiento en la superficie y subterráneo de 3.000 plazas, donde siempre se puede aparcar, incluso en tiempos de gran afluencia. Este centro comercial cuenta con más de 100 tiendas, 6 restaurantes y puntos de alimentación. Cada año se abren nuevas tiendas para la mayor felicidad de los adictos a las compras. Una auténtica aldea, su galería comercial es inmensa: Etam, Camaïeu, Darjeeling, Mango, Graine de Malice, Bershka, Jennyfer, Kookai… para las mujeres; Brice, Celio, Oly Gan… para los hombres, pero también dos agencias de viajes, una parapamia, tres tiendas de telefonía, dos óptimos… también hay peluquerías, perfumería, joyería, tabaco prensa… El centro comercial también propone numerosos lugares para comer: cafetería, sushi, panadería, cafetería, pizzería… El almacén Auchan, por otra parte muy amplio, consta de numerosas rayas y propone productos de todas las gamas, todas las marcas y todos los precios.

Bienvenido a esta finca familiar transmitida por mujeres de generación en generación desde el siglo XVII. El espíritu de conservación del patrimonio ha llevado a los propietarios a abrir un museo en el que se acumulan antiguas herramientas agrícolas. La visita continúa en la sala de destilación y en la bodega con sus enormes salas de roble. La viticultura y la vinificación, la animación del museo, la recepción, la comercialización, aquí, cada tarea se asigna a un miembro de la familia.

Artesano creativo de renombre en L'Isle-Jourdain, Frédéric Ducauze expresa su formidable talento a través de recetas cada vez más sabrosas e innovadoras. Apasionado e imaginativo, selecciona cacaos raros para sacarles todo su carácter: chocolates, pasteles, confitería, helados... se elaboran artesanalmente con materias primas nobles y productos locales (fresas, leche de burra, azafrán, miel...). Aproveche esta oportunidad excepcional para hacerse con una tarta de boda única y original elaborada por esta empresa excepcional.

Orgullosamente situada en la región de Nogaro, la bodega cooperativa Les Hauts de Montrouge representa y reúne a 60 viticultores desde 1963. Trabajan juntos para promover su terruño a través de Côtes-de-Gascogne, Flocs y Armagnacs. Con no menos de 14 vinos blancos diferentes, ofrecen una sutil muestra de la riqueza del terruño de Gascuña y de sus variedades de uva. Cabe destacar que el VSOP Armagnac Hauts de Montrouge fue galardonado con una medalla de oro en los Talents de l'Armagnac 2021 La bodega también acoge a grupos.

Desde hace veinte años, Monsieur Tartarat regenta esta encantadora tetería y salón en el barrio de la Bourse. Conocedor de esta bebida sutil y de sus aromas, selecciona e importa los mejores tés del mundo para ofrecer a sus clientes una impresionante selección de sabores. Sus consejos son sólidos e inestimables, y su paciencia, de oro. Descubra tés naturales de todo el mundo: China, Japón, India, Ski Lanka, Corea e incluso Kenia Deléitese con los aromas de los tés aromatizados: Balade en Provence, Cerisier en fleur, Russe aux 4 agrumes, Perles de Rosée, Temple de la lune... ¡Qué variedad! También encontrará rooibos, tisanas, aguas mate y aguas de frutas.

Como su nombre indica, La Canarderie está especializada en pato cebado, el producto rey en todo el Suroeste. Los entendidos apreciarán la diversidad de productos propuestos: foie gras con higos, trío de foies gras, foie gras entero con trufas o sal negra y pimienta de Sichuan... El foie gras también está disponible confitado, en conservas cocidas o simplemente fresco: aiguillettes, salchichas, tournedos, sin olvidar el infaltable magret... Para una velada festiva, una ocasión especial o simplemente como regalo, La Canarderie crea cestas gastronómicas que combinan sólidos y líquidos.

Maison Busquets acoge a los gourmets desde 1919 y nos cuenta su historia: Antoine Busquet, el primer propietario de la línea familiar, trabaja allí toda su vida. Fue su hijo, Joachim, quien tuvo la idea de especializarse en la importación de frutas exóticas. Con el paso de las generaciones, la marca evolucionó hacia la delicatessen. Hoy, le da la bienvenida en un entorno que no ha perdido nada de su carácter rústico. Sabiamente alineadas en los estantes, muchas bebidas esperan su paladar. Para acompañarlos, llevará consigo algunas de las especialidades locales: foie gras, cassoulet, trufas, mermeladas y otros dulces de violeta..... Algo para complacerte!

Desde hace más de 20 años, Joseph contribuye a la conservación de las incansables, frágiles y preciosas abejas obreras. Trabaja con verdadera pasión con la raza local de abejas y también produce sus propias reinas Es fascinante hablar con él. Con tanto cariño y atención, las mieles elaboradas en el Rucher Arrensois sólo podían reflejar esta relación: las mieles de brezo, diente de león, rododendro y tila son todas deliciosas, y recomendamos la de "todas las flores"..

Venta de queso del país, refinados en sus bodegas de Cauterets. Mermeladas caseras.

Las Halles de Lourdes, en el corazón de la ciudad, son un bello ejemplo de la arquitectura metálica de finales ^{del siglo XIX}, heredada del Marché de la Pierre de Toulouse. Un lugar donde los colores y los olores se combinan con acentos pirenaicos, ofreciendo una amplia selección de productos locales. Desde quesos locales y embutidos de cerdo negro de Bigorre hasta productos frescos de productores locales, pasando por mieles, mermeladas y repostería tradicional como el pastel asado... las Halles de Lourdes son una invitación al descubrimiento gastronómico.

Estrella respetada en el mundo del cacao y elegido Mejor Pâtissier-Chocolatier por la guía Pudlowski, Michel Belin concilia calidad y cantidad con una enorme selección de delicias y creaciones interminables. Es difícil resistirse al espectáculo de este mago de la repostería, que envía sus inspiradas creaciones por todo el mundo. Además de los grandes clásicos, elabora multitud de mezclas originales: feuillantines, orangettes, ganaches de regaliz y otros sabores hechizantes...

Es una preciosa tienda local que lleva abierta más de cuarenta años Sabrina, la propietaria, se hizo cargo en 2007, añadiendo su toque personal. Ha transformado por completo el local para convertirlo en un lugar estupendo para conocer gente. Ofrece vinos y whiskies de todo el mundo, café y té durante el día, una amplia selección de cervezas, grifos de alquiler y una gama de productos delicatessen. Sabrina estará encantada de aconsejarle. Para disfrutar de un ambiente cálido, venga a nuestras veladas de degustación.

El Château du Clau, uno de los únicos productores de manzanas del departamento que exprime su propio zumo, forma parte de la historia familiar desde 1898. Hoy en día es Etienne, el último de esta buena estirpe, quien está al frente de la finca. Su familia ha transmitido de generación en generación la pasión por los zumos de fruta de alta calidad. En las botellas de zumo de manzana del Château du Clau, redescubrimos el sabor de la fruta 100% natural. Como los grandes vinos, los zumos de frutas naturales y espumosos se elaboran en las bodegas de la finca.

Desde 1974, los propietarios de Fran-Per están situados en la parte alta de la ciudad, en el cruce de las calles Catalunya y Sant Jordi, y ofrecen el servicio personal característico de un buen negocio familiar. Hay una atractiva sección de charcutería -con una amplia gama de embutidos ibéricos( especialmentejamón serrano y chorizo)- y una de las últimas bodegas que quedan en Pas de la Case, con una selección de vinos al por menor, así como conservas de calidad, todo ello bien presentado. El Fran-Per también vende alcohol y tabaco a precios competitivos.

Bienvenido al templo de los espirituosos. Gourmet ofrece a sus clientes una experiencia única en la búsqueda de los mejores vinos y licores. Un personal experto está a su disposición para guiarle en su búsqueda y ayudarle a encontrar la botella perfecta que se adapte a sus necesidades y a su paladar. Champán - Whisky - Ron / Vodka / Ginebra - Coñac / Armagnac - Otros licores, incluidos algunos de muy alta gama.

Descubra su mundo de exquisitos sabores y déjese llevar por Gourmet en un viaje de sabores incomparables.

¡La Casa Samaran es una referencia en la ciudad rosa! La gente de Toulouse lo conoce bien, ya que tiene una caja en cada uno de sus tres mercados cubiertos. La tienda situada en la Plaza Victor-Hugo es también un asador. Además de las conservas hechas por la tienda, también suministra a los amantes de las aves de corral asadas y de la caza en temporada. Pero si sólo tiene que llevar un producto, tendrá que elegir el foie gras Se ofrece aquí fresco, medio cocido, en lata, en bloque, en tarro de cristal o acompañado de platos selectos (higos, vainilla, pimiento de Espelette, pan de jengibre...) No hay que perderse en Navidad: ¡el capón relleno!

Toulouse tiene la suerte de contar con varios maestros queseros de gran calidad, y Betty's es sin duda uno de ellos. Situado frente al mercado Victor Hugo, también tiene una tienda dentro del mercado cubierto que es una delicia para los gourmets. La diversidad de la oferta le mareará, pero no se preocupe: le acogerán y asesorarán como es debido: información sobre el origen, recomendaciones según sus investigaciones, degustaciones... También dispone de una pequeña bodega y subproductos, como suculentos raviolis frescos. La especialidad de la casa: las "bodegas olvidadas", ¡para vivir una experiencia quesera muy especial!

Hace ya años que esta tienda nos sorprende por sus tesoros. Es el pequeño paraíso de la gastronomía y de la artesanía de los Pirineos. Una auténtica cueva con precios asequibles donde se encuentra todo para regalar o regalarse. En esta magnífica y acogedora tienda, los tesoros son salados, dulces, frutales o creaciones de artesanos originales y locales. Cerámicas, zuecos, jabones de cuerno, piedras naturales para afilar, mermeladas, miel, vinos, cervezas, aperitivos, foie gras, galletas, bombones, velas y figuritas hechas con talco de Luzenac, todo se fabrica en Ariège o en los Pirineos. El saber hacer de estos artesanos y productores locales está en un entorno dedicado totalmente a su arte. Esta tienda da que hablar por la selección que propone, pero también por los precios que aplica, que corresponden a los de los productores.

Tesoro arquitectónico, su primera versión se atribuye a André Jules Michelin en 1901. En aquella época, su creación exigió la destrucción de todo el barrio. El resultado fue un edificio que podía albergar hasta 25 carniceros y charcuteros, 10 pescaderos y 115 horticultores, fruteros y queseros en cubículos de 4^m2 cada uno. El espacio se ha reformado sin perder su alma de antaño, y ahora adopta la silueta de un pabellón de estilo baltardiano donde la gente sigue acudiendo a comprar productos frescos y alimentos gourmet.

En los años setenta, la familia Romain se hizo cargo de esta antiquísima propiedad y arrancó los híbridos para replantarlos con variedades de uva más nobles. Así nació la denominación Vins de Pays des Coteaux et Terrasses de Montauban. Desde hace más de veinte años, los hijos Philippe y Thierry están al frente de este hermoso viñedo de 70 hectáreas y ofrecen una gama de vinos muy completa. Tintos generosos, blancos muy honorables. También rosados, como el Syrah rosado, que obtuvo una medalla de plata, y el Mas des Anges rosado, que obtuvo una medalla de oro en el Mondial du Rosé.

Durante todo el año, la ciudad de Moissac organiza un importante mercado agrícola en torno a la sala de mercado cubierta. La calidad de los productores y la frescura de los productos que se ofrecen, como frutas y verduras frescas, productos originales, quesos y diversos productos de nuestra región, en un ambiente muy occitano Organizados periódicamente por la asociación "Petit Boi" y los "Producteurs du bassin moissagai", los sábados y domingos durante el mercado semanal de la plaza des Récollets, los mercados temáticos se centran en los productos de temporada.

Una magnífica explotación cuyo éxito es digno de elogio: imponer un queso, el "tome du Ramier" de una región que, a priori, no es francamente una de las más queseras, no era una conclusión previsible. Esto es lo que ha conseguido la familia Maraval, con un rebaño de 110 lecheras y una magnífica herramienta de producción de alta tecnología. Las propias vacas eligen el momento del ordeño con un sistema de autoservicio. En la actualidad, las hijas Edith y Hélène se han hecho cargo de la granja. La tienda ofrece quesos madurados y productos frescos.

¡Fechamos el origen de este mercado a finales del siglo XIX! De los tres mercados cubiertos de Toulouse, es el único que ha conservado una sala de mercado en consonancia con el espíritu original. Una treintena de comerciantes le esperan en bonitos puestos y con espíritu de pueblo: carniceros, crematorios, pescaderos, restauradores, carniceros... tantos artesanos y productores apasionados, dispuestos a aconsejarle, más un pequeño bar para el descanso. Afuera, puedes disfrutar de los productos frescos. El lunes, día libre, el mercado no está totalmente inactivo ya que alberga un mercado de librerías bajo sus toldos.

¿Dónde estaría Toulouse sin la casa García? Estos carniceros artesanos llevan trabajando allí casi seis décadas Especializada en auténticos embutidos de Toulouse hechos a mano, la empresa ofrece una magnífica gama de embutidos en su puesto del mercado Victor-Hugo. De este modo, mantiene la tradición de la charcutería, al tiempo que se mantiene al día con los últimos gustos, respetando las normas más recientes en materia de higiene y trazabilidad. Además de estas deliciosas cochinillas del suroeste, también podrá disfrutar de un excelente jamón de Pata Negra de Bellota. Para descubrir

¿Te apetece un buen sándwich de jamón ibérico? Luego ve a Iberika, una tienda de delicatessen reconocida por la calidad de sus embutidos, situada en el distrito del muy popular mercado de Victor Hugo. Desde la ventana, la tentación es grande. Bocadillos por todas partes: crujientes baguettes coronadas con finas lonchas de ese jamón que tanto te gusta. Viniendo directamente de España, los jamones se codean con salchichas, soubressades, chorizos y otras delicias de carne de Castilla. Una pequeña novedad para su sustento: hornazo de Salamanca, ¡un pastel salado para condenar! Estos productos se venden envasados al vacío para preservar el sabor. Para ser comido en casa, si puedes resistir hasta entonces.

El mercado de Saint-Aubin es el lugar al que acudir los domingos por la mañana en Toulouse para llenar la cesta de la compra. En un ambiente acogedor y a veces festivo, podrá pasear por los puestos situados alrededor de la iglesia Saint-Aubin. Frutas, verduras, carnes, quesos, platos franceses e internacionales... Los productores ecológicos y locales vienen de toda la región para ofrecerle las mejores especialidades culinarias de la zona. También encontrará artesanos creativos, puestos de libros, joyería... ¡hay para todos los gustos!

Coronado mejor chocolatero de Francia en 2010, Xavier Berger forma parte de una prestigiosa estirpe de artesanos. Ambicioso, continúa su búsqueda diaria de la excelencia y la innovación. Nacido en una familia de los mejores artesanos de Francia, sigue brillando por su maestría y creatividad únicas. Preocupado por el medio ambiente, ha elegido envases ecológicos y reciclables. Sumérjase en el universo gourmet de este orfebre del cacao para descubrir sus creaciones únicas.

Uno de los mayores huertos de Francia, en el corazón del Pays de Cocagne: más de 200 hectáreas dedicadas a la producción de manzanas y cerezas con métodos tradicionales de agricultura ecológica. Se han elaborado siete zumos de manzana diferentes. El tradicional es una mezcla de tres variedades de manzana (granny, golden y braeburn), que da un sutil sabor a manzanas frescas; otras variedades incluyen manzana cereza, granny, golden, braeburn, pink lady... Para las fiestas, el zumo de manzana puede ser espumoso con Fonti'bulles.

Durante todo el año se celebra un gran mercado general en el centro de la ciudad de Caussade. Es conocido y reconocido por todos los habitantes y lleva décadas atrayendo a una multitud de compradores locales. El mercado de Caussade es toda una institución. Sigue siendo uno de los mercados más auténticos de la región. Encontrará los delicados sabores del suroeste, desde el pollo negro de Caussade hasta el pato cebado, sin olvidar los frutos secos y otras frutas y verduras. Encontrará una gran cantidad de productores y productos de temporada.

Los miércoles, el mercado es más confidencial, con sólo productores locales de frutas y verduras. Los sábados es el mercado más importante y más diversificado. Sigue siendo tradicional con, una vez más, muchos productores locales, una buena mayoría de los cuales ofrecen productos ecológicos, pero tiene un espíritu un poco justo también con los productos no alimentarios. Podrá comprar joyas de fantasía o de diseño, sombreros de paja, ropa variada e incluso flores y plantas

Situada en Lorp-Sentaraille, en el corazón de la región de Ariège, la Compagnie des Pyrénées lleva más de 25 años especializándose en la transformación de frutas y verduras. Sus productos, que incluyen mermeladas, jaleas, compotas, coulis, conservas y condimentos, se elaboran con un saber hacer tradicional y un enfoque centrado en la calidad. La gama incluye mermeladas ecológicas, coulis de sabores variados, salsas originales y ketchups, así como confitados con cebolla, higos y vinagre balsámico. La Compagnie des Pyrénées también ofrece recetas personalizadas y envases de marca propia.

El occitano se habla antes de las 10 de la mañana y el "inglés" después. Abundan los productos regionales, se honra a los productores locales y la presencia de artesanos como el removedor, el fabricante de sandalias de cuero a sus medidas le transportan en sus mercados de antaño lo que hace que no nos sorprenda ver y escuchar a algunos trovadores en el ángulo de una arcada. Es un mercado sorprendente donde también se pueden comprar plantas, sillas, motocultores y animales de corral. Los jueves por la mañana hay un pequeño mercado de productores locales.

En verano, hay que ver los bonitos puestos de flores.

No se pierda esta tienda de productos regionales situada al pie de la catedral. La familia Ramajo cría patos y ocas en Dému, que transforman en excelentes productos locales. Las conservas y los platos preparados incluyen foies gras, por supuesto, pero también cuellos rellenos, garbure, cassoulet... Una sección de productos frescos ofrece salchichas, pechugas de pato frescas y secas y los siempre populares corazones de pato. Para el almuerzo, ensalada gascona, bocadillo de foie gras, estofado de oca, garbure, pato con ciruelas, croustade...

Situada a la entrada de la rue Dessoles, esta tienda es ideal para los enófilos en busca de descubrimientos regionales. La bodega ofrece una excelente selección de Côtes-de-Gascogne y otras denominaciones del Suroeste. La calidad también es evidente en las numerosas conservas caseras de pato y oca. La propietaria, Josiane Catherine, ha reunido una magnífica colección de Armagnacs, clasificados y expuestos por años, de los cuales los más antiguos datan de la década de 1940. Se trata, sin duda, de la colección de aguardientes más rica de la región.

En el callejón más saliente de Condom, la casa Ryst-Dupeyron posee el elegante hotel de Cugnac consagrado en 1780 para el marqués de Bonas, él mismo comerciante en aguardiente. Hoy, Jacques-François Ryst defiende la nobleza del patrimonio familiar: un armagnac de los más finos, conocido en toda la región y más allá de las fronteras metropolitanas. Con el fin de transmitir la pasión de un oficio inimitable y toda la belleza de un know-how, el castillo propone visitar sus pastos centenarios, sus cubas y su alambic, actor esencial de la destilación. No se pueden descubrir todas las etapas de la producción del armagnac. Para no arruinar el placer, se puede comer, saborear… este verdadero memorial vivo atrae hasta 300 autobuses y miles de personas cada año. El "diploma de conocedor en armagnac" de la academia Joseph-Dupeyron espera los más disciplinados. Se comprende que este lugar haya sido nominado a los trofeos del turismo en Mediodía-Pirineos. El grupo tiene más de unos viñedos en el Bordelais: ¡aviso a los aficionados!

En la tierra de D'Artagnan, los Fleurons de Lomagne dan prioridad a los productores locales que se preocupan por el medio ambiente y la calidad de sus productos. Un equipo 100% femenino le aconseja y le ofrece con una sonrisa una gama muy bonita de productos regionales: corazón de salchicha o de pato, terrinas, patés, vinos, armagnacs, aceites y condimentos.... La elección es amplia e ideal para componer una cesta gourmet para ofrecer o llevar a casa. Además, hay una amplia gama de utensilios y vajillas de los colores de la región. La tienda se acaba de ampliar invirtiendo en los locales contiguos para abrir una quesería. Les Fleurons de Lomagne existe desde hace más de 15 años y, gracias a su éxito, se han abierto otras boutiques en Auch, Condom y Agen.

Isabelle, Pascal y Philippe mantienen viva esta finca con sus 28 hectáreas repartidas en tres terruños. El resultado es una amplia selección de denominaciones: Madiran, Pacherenc de Vic-Bilh, Saint-Mont y Côtes-de-Gascogne. Tintos, rosados, blancos secos o dulces, todos los paladares encontrarán algo que les entusiasme. Los vinos del Domaine de Maouriès son regularmente premiados en concursos y reconocidos por guías especializadas. Puede venir a degustarlos in situ y visitar las bodegas. A continuación, conocerá las especificidades de una finca certificada por HVE.

La Maison Gélas es una de las referencias clave de Bas-Armagnac. Una visita guiada le llevará por la bodega fundada en 1865 por Baptiste Gélas. Descubrirá la sala de alambiques donde se destilan los aguardientes, así como los distintos oficios que intervienen en la elaboración del armañac: destilador, maestro bodeguero, tonelero, etc. La bodega-boutique contigua contiene más de 800 referencias de armagnacs, flocs de Gascogne, aguardientes de ciruela y licores. La casa también ha elaborado recetas de vinagre o mostaza con Armagnac.

Marie-Ange y Jérôme Soriano le dan la bienvenida a esta finca de veinticinco hectáreas de viñedos, que se esfuerzan por cultivar respetando su entorno natural. Mantienen el espíritu del château del que se hicieron cargo hace unos años y perpetúan la tradición de la négrette, con cuatro vinos tintos, todos ellos AOP Fronton. Marie-Ange y Jérôme también se aventuran por caminos más atrevidos, con, por ejemplo, un rosado Dolce Vita con aromas florales para disfrutar frío como aperitivo, o un blanco seco con aromas de pera y pomelo.

El establecimiento Carrefour de Portet-sur-Garonne es un hipermercado situado en el centro comercial de Portet. Ofrece una amplia gama de productos y servicios, como Carrefour Banque, Carrefour Drive, alquiler de coches, ocio, restauración, viajes, etc. Los clientes también tienen la posibilidad de hacer sus compras en línea y recogerlas en el aparcamiento de la tienda gracias al servicio Drive. También puede recibir su compra en la puerta de su casa. La tienda Carrefour de Portet-sur-Garonne también ofrece servicios complementarios como un punto de recogida de paquetes, un servicio posventa, un lavado de coches y una impresión fotográfica. Por último, la tienda dispone de una estación de servicio donde los clientes pueden repostar.

Pecados golosos es una tienda muy golosa, bien situada en la plaza del Capitolio. Aquí podrás comprar dulces que gustarán a todos, tanto a los pequeños como a los grandes. Por ejemplo: cotas, dulces, pasteles, caramelos, dulces y chocolates. También podrás descubrir esta cueva de Ali Baba sucreación confituras y mieles, jarabes, galletas, así como té y tisanes. Sobre todo, encontrarás deliciosas golosinas Toulouse, a ofrecer, por ejemplo, como dulces y tés a la violeta, pequeños ladrillos rosas de Toulouse, adoquinados de Toulouse en praliné… ¡Buenas ideas en perspectiva!

Situado en uno de los barrios con más encanto de la ciudad rosa, el mercado de Carmes acoge a medio centenar de comerciantes en puestos luminosos y agradables. Muchos restaurantes de Toulouse compran aquí verduras frescas. Quesos, productos de panadería, carnes y pescados esperan en sus sartenes Pero si le da pereza cocinar, ¡el mercado de Carmes y sus alrededores también ofrecen mesas muy agradables para comer!

La Badiane es una charcutería situada en el barrio de Chalets, muy apreciada por los vecinos. Esta tienda de colores vivos dispone de una sala de degustación que, en verano, se amplía con una agradable terraza. ¡Qué mejor manera de conocer los productos a la venta! Elija entre charcutería, quesos de cabra y de vaca, conservas de pescado de Belle-Iloise, cassoulets y foies gras de la Conserverie du Lauragais, mermeladas caseras, vinos y limonadas... A la hora de comer, también podrá degustar un plato de salmón, embutidos o una ensalada. Y si tiene prisa, ¡puede elegir una bandeja para llevar!