Venta de vinos y licores Côte Aquitaine

En el Château Haut-Chaigneau, donde se organizan visitas y degustaciones, todo está hecho para celebrar el mundo del vino. Cabe destacar que este lugar ha sido galardonado con un Best Of del Enoturismo en la categoría de Arquitectura, Parque y Jardín. La pasión sincera y el respeto por la tradición impulsan esta finca familiar, que destaca por la producción regular de vinos que han obtenido medallas y elogios de la crítica internacional. Desde el roble utilizado para las barricas hasta las técnicas de embotellado, nada se deja al azar. Los viñedos se gestionan con un enfoque agrosinérgico.

Alexandra y Laurent pasaron un tiempo en Estados Unidos descubriendo cervecerías artesanales, y su pasión por esta bebida les llevó a crear su propia fábrica de cerveza. Aquí nos explicarán el trabajo tan especial que supone crear cervezas de sabores sorprendentes, de blancas a oscuras, con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Las maltas, los cereales y las especias son todos ecológicos. Elaboran una docena de cervezas diferentes y ediciones limitadas. Olvídese de las cervezas industriales

Nada más entrar, destacan las cubas de cocción de cobre que anuncian el lugar de producción, desde la elaboración hasta el etiquetado, un lugar que se puede recorrer en visitas guiadas. Horaila rubia, Xuria blanca (medalla de oro en 2015), Gorrasta ámbar, Iluna oscura, y una gama especial: Megabeltz triple negra. Las cervezas de Akerbeltz satisfarán a todos los paladares.Así que hay una amplia gama de cervezas para comprar para llevar o degustar en el local.

La historia del Château du Mont se remonta a finales del siglo ^XIX, con un lema que se resume en 3 palabras: "Pasión", "Calidad" y "Placer". En la actualidad, esta propiedad de 25 hectáreas, repartidas entre las denominaciones de Saintes-Croix-du-Mont, Sauternes y Graves, produce 100.000 botellas de vinos blancos y tintos vendimiados exclusivamente a mano. Claire y Hervé Chouvac no sólo producen vino, también comparten su pasión con usted. Estarán encantados de recibirle en la finca para visitas y degustaciones.

La familia Bourrigaud elabora vinos muy característicos, ricos y sencillos, con especial énfasis en el terruño de la denominación. Y para ayudarle a descubrir todas las sutilezas, a estos auténticos viticultores no les faltan ideas Desde la tradicional visita y degustación hasta el juego deescape para grupos de 15 a 25 personas, también podrá hacer un picnic en el château y participar en uno de los talleres (sensorial, naturaleza y vino, insectos y vino...). También puede visitar el viñedo por su cuenta a través del Sentier des Vignes (sendero de los viñedos).

Durante todo el año, la familia Peyruse organiza visitas guiadas y paseos por los viñedos, seguidos de una degustación y un aperitivo al estilo del Médoc, así como "apéros estuaire". Los visitantes aprenden sobre las diferentes DOC, las etapas del ciclo de la vid y las tareas manuales y mecánicas del viticultor. A orillas del estuario, el recorrido continúa con una visita a las cabañas de pescadores y a las granjas de patos. A continuación, se invita a los participantes a entrar en la bodega rosa y gris, donde dos ánforas de siete hectolitros ocupan un lugar destacado. Una cálida bienvenida y un entorno bucólico.

Celene Bordeaux nace de la fusión de la histórica casa de Crémant de Bordeaux y de los viñedos Lannoye con tres fincas en la orilla derecha del Garona en la denominación Castillon Côtes-de-Bordeaux (Château Moulin de Clotte), Puisseguin Saint-Emilion (Château Lanbersac) y Saint-Emilion grand cru (Château Ambe Tour Pourret). Degustaciones, clases de cocina... Cuando se trata de enoturismo, no faltan las ideas. Lo mejor es reservar.

La única filosofía aquí: " Hacer todo lo posible para que cada añada, ya sea tinta o blanca, sea un reflejo de nuestro magnífico terruño" La finca cuenta con un lujoso hotel de 4 estrellas, un spa de vinoterapia y varios restaurantes de lujo, uno de los cuales ostenta con orgullo dos estrellas Michelin. Recientemente ha sido galardonada con los premios "Best of Wine Tourism d'Or 2019" y "World's Best Vineyards 2020". El taller Terre de vins et d'art es un itinerario original.

Christophe Andake es un sumiller de oficio. En 1997, decide crear su propio sótano. Hoy propone más de referencias de vinos, bebidas espirituosas, champaña y vinos de aperitivo. El viernes por la noche invita a los que lo deseen a descubrir las muestras recibidas en la semana. Los sábados seleccionan un crudo para hacerle descubrir a su clientela. Christophe no propone ni productos de tienda ni vajilla, es un "cavista puro" y vela por que su bodega se dirija a todas las regiones vinícolas de Francia y del mundo.

Jean-Luc y Guy Deyres están a la cabeza de esta finca familiar fundada en los años 50 y producen armagnac de cosecha desde 1973 y aguardiente blanco de la variedad folle blanche. Para los armagnacs, hay 4 variedades de uva diferentes en 5 hectáreas de viñedos: ugni blanc, folle blanche, colombard y baco. La finca destila con un alambique Sier que data de 1901, en un proceso continuo de una sola hornada. Los armagnacs de época se embotellan a medida que se venden. Es posible visitar la finca, la bodega de elaboración y la bodega de crianza.

Ardoneo es una bodega. Está especializada en la venta en línea de vinos ecológicos y naturales, y ofrece una de las gamas más amplias del mercado. Desde 2008, Ardoneo selecciona los mejores vinos ecológicos de Francia, procedentes de todas las regiones vitícolas del país. Los viticultores elegidos practican una viticultura biodinámica, ecológica o integrada, limitando el uso de productos químicos para proteger el medio ambiente y la salud. Algunos vinos están certificados por sellos de Agricultura Ecológica. Ardoneo es el lugar al que deben acudir los amantes de los vinos ecológicos y naturales.

Vinos, champanes, licores, armagnacs, cervezas, rones... El Chai d'Hossegor, situado en el barrio de Pédebert, le ofrece una verdadera experiencia sensorial y gustativa en el corazón de la tienda. Además de ser acogido calurosamente y aconsejado por expertos, podrá aprovechar durante todo el año las veladas y degustaciones que tienen lugar en el Chai d'Hossegor. De los pequeños productores a los grandes crus, seguro que encuentra una botella que se adapte a sus gustos y a su presupuesto entre los miles de vinos que se ofrecen. Eso sí, ¡beba con moderación!

La ambición y la filosofía de nuestros maestros cerveceros es situar los ingredientes en el centro del proceso de creación y dejar que sus características se expresen armoniosamente. Esto significa aportar más sabor y aroma a las cervezas. La cervecería Anglet desarrolla una amplia gama de cervezas artesanales, efímeras, permanentes y vintage, en lata y botella. Se pueden encontrar y degustar en vinotecas del País Vasco y de otros lugares, bares, hoteles, restaurantes... También hay una gama de productos textiles disponibles en la tienda y en el sitio web.

Anteriormente llamado Domaine de Bord-Madeleine y luego Château Lafleur Vachon, Château Raymond Tapon tiene una historia prestigiosa. En 1904, los vinos del Sr. Chaumet-Tapon ganaron el Gran Premio de Saint-Louis. Las viñas, cultivadas según métodos tradicionales, se encuentran en Saint-Emilion. Una soberbia túnica negra, oscura en la profundidad y púrpura en la superficie, viste esta botella con un expresivo bouquet que combina frutas rojas y especias con un elegante sabor a madera tostada y fresca.

Au Gré des Vins es todo acogida y más de 450 referencias, entre Burdeos, Languedoc y Champaña, sin olvidar los licores. Pero también los encontrará en La Bouteille à la Plage, en Arès, así como en una tienda de comestibles con productos locales (quesos, charcutería, etc.), ya que el mismo propietario es el propietario de la tienda. Philippe propone regularmente talleres de "descubrimiento y degustación" para descubrir nuevos productos, así como maridajes.

El Château de la Dauphine, una cartuja ^{del siglo XVIII} cuyo encanto se ve realzado por sus avenidas de cipreses del sur y pinos paraguas y su hermoso jardín formal, ha sido galardonado con 4 premios Best Of d'Or en las categorías de Arquitectura y Paisaje, Restauración, Enoturismo y Prácticas Medioambientales y Descubrimiento e Innovación. Certificado Ecológico desde 2015 y HVE (Alto Valor Medioambiental) desde 2018, el viñedo, productor de Fronsac y Canon-Fronsac, está situado en los mejores terruños del Fronsadais.

Jerome Dohet, en un viñedo de 1,3 ha, produce un delicioso néctar. Aquí las vendimias son manuales y de cajones. Las agrupaciones se borraron y seleccionaron previamente, hiladas y aclaradas tras meses de maduración. No te pierdas la auténtica prensa de 1904. Pequeña originalidad: El propietario te hará degustar su vino en el ché, donde magníficas esculturas conservan las barricas. Bustos de yeso blanco de 1863 y representaciones animalieras realizadas por una amiga de la familia que viene de Australia. Canguro, elefante, toro, gallo, jabalí, cocodrilo te harán compañía durante la degustación.

Este comerciante de vinos abastece principalmente a profesionales. Dispone de una amplia selección de vinos franceses y extranjeros, vinos exclusivos y una gama ecológica con la mejor relación calidad-precio. AG vins ofrece 500 vinos en su tienda en línea y cuenta con más de 700 referencias en tienda. La empresa también ofrece una amplia gama de vinos bag-in-box y económicos. AG Vins también ofrece una serie de atractivos servicios, como el préstamo de grifos para recepciones y la entrega en 24 horas en toda la región de Gironda.

Al castillo Grand-Barrail Lamarzelle Figeac, encontrará todos los vinos de los viñedos Dourthe, de los champanes Thienot, Canard-Duchêne y Joseph Perrier, pero sobre todo para los aficionados, de las Grandes Vendimias y fechas raras. Le gusta al equipo joven y profesional que está a nuestra disposición para prodigarnos los mejores consejos. Se organizan regularmente algunos talleres de degustación para ir al descubrimiento de distintos vinos y tierras, del el más simple el a lo sumo complejo, para los principiantes como para los aficionados. Al visitar las bodegas, se descubre que aquí todo se hace a la mano, de las vendimias a la selección. Las 15 hectáreas de vides se tratan sin insecticidas, la repoblación es del 65% de merlot y 35% de cabernet honesto. Las cubas en inox se mezclan a las cubas más antiguas cimas en cemento y en madera. 80.000 botellas se producen aquí cada año. Su bodega, sobria y classieuse, valoriza magníficamente sus vinos. La Bodega Dourthe es ideal para todos los que se interesan por el vino, y aprecia de compartir una pasión común. La bodega se equipa de una sala de degustación privada en sus pisos.

En la ladera de una montaña, los viticultores de La Cave d'Irouléguy vendimian a mano sus uvas de casi 145 hectáreas. Aquí, el vino de Irouléguy, verdadera firma del País Vasco, ha adquirido todas sus cartas de nobleza a lo largo de los años. La Cave d'Irouléguy le da la bienvenida a su luminosa boutique dedicada a la maestría de sus viticultores. Los curiosos podrán disfrutar de una experiencia sensorial total y compartir un momento auténtico con una degustación de vinos de cortesía. Vinos rosados, blancos o tintos, podrá confeccionar su propio estuche con el asesoramiento de profesionales.

Este castillo, construido en 1598 y propiedad de la familia Annereau, que vivía aquí desde 1390, cuenta una historia maravillosa. Su propietario, Dominique Hessel, ha trabajado incansablemente para garantizar la continuidad de la labor iniciada aquí. Tras obtener la certificación en Agricultura Sostenible en 2005, en 2007 se llevó a cabo la conversión a Agricultura Ecológica (certificación ECOCERT). El château obtuvo la certificación B Corp en octubre de 2023. Los tres vinos a descubrir son el Grand Vin Château des Annereaux, el Château des Biscarrats y el vino bordelés l'Ane mort.

La propiedad, que antes sólo contaba con dos viñedos, se extiende hoy en día por casi 100 hectáreas, con una exposición totalmente meridional. A fuerza de trabajo, la familia Lévêque ha desarrollado un auténtico saber hacer basado tanto en la tradición como en la innovación. Las barricas de roble utilizadas para la elaboración de los vinos tintos y blancos AOC Graves son famosas en toda Europa e incluso en el mundo entero. No dude en conocer a esta familia y compartir su pasión durante una visita y una degustación. Descubrirá dos hermosas bodegas de crianza, con explicaciones técnicas.

Camille y Benjamin elaboran espirituosos y licores naturales artesanales desde hace más de 10 años, y produjeron uno de los primeros Patxaran del País Vasco Norte. Sus especialidades son bien conocidas: Patxaran, Manzana, Patxaka, Basque Pastis, Gin y cervezas artesanales. ¡2024 marca un punto de inflexión, con la adquisición de Txopinondo (vino de manzana Sagarno), y la apertura (¡por fin!) de su boutique-bar-sala de degustación donde disfrutar de sus especialidades después del trabajo o más tarde por la noche!

El viñedo de La Louvière nació en el siglo ^XIII. Pasó por varias manos: una familia parlamentaria, monjes viticultores, y luego el comerciante y alcalde de Burdeos, J.-B. Mareilhac, que hizo construir el castillo actual. Tras caer en el olvido a principios del siglo ^XIX, la propiedad fue finalmente adquirida en 1965 por André Lurton, quien le devolvió su reputación. A continuación, emprendió importantes obras en el viñedo (el château fue clasificado monumento histórico en 1991) y resucitó la denominación Graves con la denominación Pessac-Léognan...

En el siglo XVIII, el Château Pomys era una de las fincas más importantes de Saint-Estèphe, habiendo pertenecido sucesivamente a grandes familias como d'Estournel, Martin, Hostein, Pullum y Arnaud. Michel Reybier, propietario del grupo hotelero Domaines Reybier y del segundo grand cru classé Cos d'Estournel, ha comprado Pomys. La finca cuenta con una docena de habitaciones, una sala de seminarios, una sala de recepción y un servicio de catering. Los salones se encuentran en el château, en las bodegas con vistas al parque, la finca vinícola y las torres.

El viñedo se extiende sobre 16 hectáreas alrededor del château y 4 hectáreas en las "alturas de Barsac": Clos Mercier. A 40 kilómetros de Burdeos, Stéphane Wagrez y Olivier Fargues intentan crear el vino del siglo ^XXI, con la Cuvée Coccinelle. Pasión, innovación y respeto son las consignas de este viñedo, que está contribuyendo a volver a poner de moda Sauternes. La cuvée Château la Bouade es más dulce. Disfrútela con foie gras, por supuesto, pero pruébela con tapas, quesos o sorbetes para darle un toque de originalidad

Château du Glana es una bodega situada en Saint-Julien-Beychevelle. El castillo ofrece visitas y catas de vino.

Desde 1923, la empresa se ha consolidado como una de las mejores bodegas de Francia, con más de 1.200 referencias de vinos, champanes, licores y cervezas. Ante todo, ofrece asesoramiento y distribución a particulares y profesionales. También es un bar de vinos, con degustaciones acompañadas de platos preparados en el propio local con productos de la charcutería. Desde la elección y el asesoramiento hasta las degustaciones y la selección de lo mejor, la profesionalidad está a la orden del día. Un ambiente acogedor está garantizado en este restaurante, accesible a todos los bolsillos.

La segunda denominación más antigua de la región bordelesa, Graves de Vayres, fue creada oficialmente en enero de 1926. Enclavada entre Burdeos y Saint-Emilion, esta región vitícola forma un enclave en el municipio de Vayres y la parte alta de Arveyres. Hoy en día, una treintena de fincas comparten el terruño. La casa del vino Graves de Vayres es un lugar de degustación. Aquí, los vinos están a la venta a precios de finca. Posibilidad de envío.

Château Mercier es una explotación vinícola tradicional y familiar situada en la orilla derecha de la Gironda, al noroeste de la denominación Côtes-de-Bourg. Dirigida actualmente por los hermanos Chéty, lleva en manos de esta apasionada familia desde 1698: ¡trece generaciones! Las 23 hectáreas de viñedos se trabajan de forma tradicional. Se elaboran tintos, blancos y Clairet a partir de cepas que crecen en suelos de grava arcillosa. Château Mercier también ofrece alojamiento y desayuno y una casa rural para enoturismo.

Los viticultores asociados se reparten entre las denominaciones Listrac-Médoc, Moulis en Médoc, Haut-Médoc y Burdeos. Están muy concienciados con el medioambiente y algunos utilizan el barbecho para luchar contra el entrenudo corto o emplean ovejas para desbrozar las viñas de forma 100% natural. Los productores ofrecen vinos tintos, rosados y blancos en botella o en frasco. Los Vignerons Associés participan en numerosos eventos gastronómicos, organizan veladas de descubrimiento con conciertos y jornadas de puertas abiertas.

Situado en la orilla izquierda de la Gironda, en la cima de una colina cubierta de grava, el Château Sipian es una finca vinícola de 22 hectáreas bordeada de magníficas palmeras. Dirigida por Frédéric Meyahe, apasionado de la viña desde muy joven, se dedica a ella desde hace más de 30 años con la ayuda de su hijo y su hija. Ha replantado variedades bordelesas históricas para producir vinos tintos, blancos y rosados de guarda o de disfrute inmediato, monovarietales o de mezcla, clásicos o reinventados, vinificados con un enfoque centrado en la fruta. Vinos festivos y originales

Desde hace cuatro generaciones, la familia Puyol elabora vinos de Saint-Emilion de gran calidad. El Château Beaurang, una finca de casi 9 hectáreas, se beneficia de su ubicación en el sur de la denominación, sobre arena y grava de maduración temprana. Como resultado, los vinos del Château son muy afrutados y aromáticos. En familia, con amigos o en pareja, no dude en descubrir esta finca vinícola y conocer los secretos de este viñedo, con las anécdotas familiares de Delphine^{(4ª generación} ) o Claude (su padre y^{3ª generación} ).

Aquí, Lucie le ayudará a descubrir y degustar los vinos AOP Tursan, IGP Landes y el famoso Rosé des sables de l'Océan. Le explicará que las uvas se vendimian cuando están maduras, se recogen y se procesan por un equipo técnico responsable de la calidad de los vinos que encontrará a la venta. El funcionamiento es el de una gran finca. Los vinos se embotellan en la finca de Geaune, donde se organizan las visitas.

Fundado en 1994 por Jerome Foy, CASH VIN cuenta actualmente con 4 bodegas a su servicio en el sudoeste. A la vez negociante y cavista, las palabras clave de este cartel pueden resumirse de la forma siguiente: selección rigurosa de los productos, precio mínimo durante todo el año, asesoramiento prudente de los enlogos. Se proponen cuvadas personalizadas y las botellas no consumidas, es decir, el "cliente rey" no es un mito.

Se puede decir que el castillo Bellevue hace honor a su nombre. Situado en Plassac, en la parte alta de un promontorio, ofrece magníficas vistas al estuario y a sus alrededores. La propiedad, construida en 1808, está rodeada de 9 hectáreas de viñedos. Cada año se producen 60.000 botellas en rojo y luz, con un 70% de merlot. Estos vinos no tardaron en hacerse un nombre, ya que desde hace algunos años están pagando todos los precios: Trofeo de las costas de Blaye, medallas de oro, plata y bronce en el concurso de las ciudadelas del vino…

Especializada en vinos y licores desde 1953, la Cave des Pyrénées está situada en la calle comercial española. Siempre es un placer cruzar el umbral de esta bodega, donde encontrará una amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados locales, franceses e internacionales. También se venden sidras vascas, champanes, cervezas y licores fuertes. La oferta es variada y extensa, y siempre con el asesoramiento adecuado sobre el maridaje. La reputación de esta bodega se extiende mucho más allá de Bayona gracias a su profesionalidad y asesoramiento.

Favorito entre los grands crus classés, el Château le Chatelet está situado cerca de la colegiata y del campanario que domina la iglesia monolítica, y junto a la antigua iglesia de Saint-Martin de Mazerat. La reputación de este vino no necesita más confirmación, ya que en 1867 el jurado internacional de la Exposición de París le concedió la Medalla de Oro. Aunque las visitas a las bodegas son gratuitas, deberá concertar una cita por teléfono. Virginie o Patrick estarán encantados de ayudarle a descubrir los vinos del Château Le Chatelet.

La tienda Vignobles et Découvertes ofrece una rica selección de vinos (más de 1.000 referencias) en sus bodegas de Anglet y Bayona. Encontrará vinos con carácter, de productores comprometidos con un enfoque de calidad: Ródano, Borgoña, Languedoc, Rosellón, Saint-Emilion... así como vinos de todo el mundo. Otros néctares a degustar son los whiskies, brandies, champanes y, por supuesto, el patxaran o pera de Brana. La tienda también organiza cursos de vino y de iniciación para particulares y empresas.

Creada en 2010, la bodega pasó a manos de Hugo y Rémi, dos epicúreos sensibles a la tierra y al trabajo del hombre, que ya habían abierto juntos el bar de vinos La Barrique. Acompañados por Romane, guían tanto a conocedores como a principiantes y proponen descubrir numerosas y excelentes referencias de vinos de Graves, Sauternes, Burdeos, de Francia y del mundo. La oferta se completa con una cuidada selección de whiskies, licores y champanes. Con un perfecto dominio de su materia, también pueden aconsejarle sobre maridajes perfectos.

En La Cave de Mon Père, en pleno barrio de Saint-Charles, famoso por sus tiendas de alta calidad, Cindy y Edouard Laisney no se limitan a vender vino: también comparten su pasión por la enología, por lo que pueden aconsejarle legítimamente. Podrá respirar, escuchar y, sobre todo, degustar estos elixires, con predilección por el Sur y el Languedoc. Vinos, champanes y licores que gustarán tanto a los principiantes como a los aficionados. Una selección de charcutería, quesos vascos e italianos, ideal para acompañar su elección de vino.

Todo el mundo conoce a Imanol Harinordoquy y su carrera como jugador de rugby, repleta de títulos. Aquí, a su imagen y semejanza, ha creado una bodega con un ambiente cálido y un comedor con sabrosos platos, cassolettes, tablas de embutidos y ostras para compartir. En la bodega, la carta de vinos y todos los vinos a la venta cambian regularmente, entre Francia y España. Una selección sutil y truculenta desenterrada de los caminos trillados y muy apreciada.

Rodeado de prestigiosos crus classés, el Château de Gravas es un irreductible. Desde 1850, seis generaciones de Claverie y Bernard se han sucedido en la propiedad. Florence Bernard estará encantada de recibirle y mostrarle los alrededores, hasta la Trilogía de Gravas, con arte y estilo. Y hablando de arte, está en todas partes: en las etiquetas de las botellas, cada una con su propia historia, y en la bodega de barricas, donde éstas se encuentran junto a las coloridas obras del pintor y escultor alsaciano Paul Flickinger.

La tienda es un lugar ideal para comprar recuerdos Está anexa a una de las bodegas más antiguas de la región de Entre-deux-Mers, fundada en 1936. En su interior, podrá admirar las cubas de vino. La boutique ofrece vinos de productores, así como cajas de vino y productos locales, productos delicatessen y accesorios. El vino puede comprarse en botellas, a granel (envases para llevar o comprar in situ) o en Bags In Box. El equipo estará encantado de orientarle en su elección.

Tras licenciarse en elaboración de alimentos, Vaal trabajó para varias cerveceras; un campo que ya formaba parte de su vida, puesto que en Alsacia, su región natal, las abuelas hacían cerveza en casa. Durante la degustación, explicará el trabajo del cervecero, las sutilezas de la fermentación, los diferentes sabores y sus creaciones (kiwi des Landes, azafrán, albaricoque...). Como Vaal y su esposa Aurore son sensibles a la ecología, han plantado un huerto que produce la fruta utilizada para aromatizar sus próximas bebidas. Por descubrir

Vincent Drubay, joven sumiller elegido mejor sumiller del Suroeste y medalla de oro como uno de los mejores sumilleres de Francia, admira y promueve al máximo el trabajo de los viticultores independientes. Tras haber trabajado en las cocinas de Michel Guérard y de los hermanos Ibarboure, también ha realizado algunas incursiones en el extranjero. Aquí encontrará casi 1.000 referencias, desde los grandes clásicos hasta los néctares de "placer" más raros, pasando por algunos vinos desconocidos. Para compartir su pasión, organiza sesiones dedicadas al aprendizaje de los fundamentos de la enología.