Festivales gastronómicos Midi-Pyrénées

El Sindicato de Defensa del sello Label Rouge y de la IGP Ail rose de Lautrec, creado en 1959, siempre ha promovido la excelencia y la calidad. Esta fiesta fue creada inicialmente para promover el comienzo del período de comercialización del ajo rosa que, tras unas semanas en secaderos tradicionales, estaba listo para la venta. Esta fiesta, organizada por los Jóvenes Agricultores del Tarn, permite rendir homenaje a este producto y a todos los de la región. Más de 10.000 visitantes acuden cada año para festejar la tierra de Lautrec, con espectáculos, paseos y degustaciones, además de bailes folclóricos, un concurso a la mejor tarta de ajo, un desfile del ajo rosa, una búsqueda del tesoro y diversas actividades infantiles, sin olvidar un gran baile.

La Fiesta del Vino de los Coteaux de Quercy reúne a los viticultores de los Coteaux de Quercy para promocionar sus vinos en un ambiente cordial. Le invitamos a degustar las añadas locales y, después de que la Cofradía haya presentado a los nuevos miembros, usted y su familia podrán disfrutar de las actividades propuestas: demostraciones de oficios antiguos, tiro con arco, talleres infantiles, juegos gigantes y tradicionales de madera, juegos hinchables, un taller culinario y ¡terminar con el aperitivo-concierto!

Desde hace años, las noches de los jueves de verano están animadas por la tradición de un gran banquete popular en Carla-Bayle. En el corazón del pueblo, la Place de l'Europe cobra vida con los colores pastel de sus casas y el asombro de los curiosos. Disfrute de conciertos gratuitos en esta bonita plaza, de grandes mesas animadas y acogedoras con deliciosos platos de productos locales... ¡y únase al baile en medio de la multitud! Reserve sus noches de verano de los jueves en Le Carla, ¡una gran excusa para salir de fiesta!

Artesanos y productores de la región del Tarn presentarán sus deliciosos productos en la Fiesta de los Tarnívoros de Albi Estos dos días de fiesta en el corazón de la ciudad son la ocasión de dar a conocer el trabajo de todos estos apasionados, pero también de degustar los mejores productos locales: vinos, cervezas, charcutería y carnes, quesos, repostería, panes, mermeladas, platos preparados... Hay para todos los gustos Y no se pierda las competiciones de petanca, los talleres enológicos y los conciertos gratuitos... El ambiente está garantizado

En Limogne-en-Quercy, los mercados de cestas forman parte de la tradición trufera, y este evento ofrece a los amantes de esta rara joya la oportunidad de llenar sus cestas. Las trufas de verano no tienen el mismo valor culinario que las trufas negras de invierno, y son menos caras. Pero los amantes de las trufas saben que son una delicia en una tostada de mantequilla salada como aperitivo o en una tortilla El punto de encuentro es a las 10 de la mañana en punto, porque la venta comienza inmediatamente y, a veces, ¡todo se agota en pocos minutos!

Organizados por Les Fermiers de l'Aveyron, los Mercados Gastronómicos de Saint-Affrique se celebran los jueves por la noche durante todo el verano en los jardines públicos de la ciudad. Más de cuarenta productores y artesanos locales comparten con usted su saber hacer tradicional. A partir de las 18:00 h, acérquese a los puestos de los productores y llene su plato de productos de la tierra cocinados al momento. Estas sabrosas veladas, amenizadas con música, le harán descubrir la gastronomía del Aveyron en pocos bocados

Este joven festival volverá a sorprender a su paladar este año "Auch: le goût" es un festival gourmet que da a conocer la gastronomía de Gers y Gascuña. Conocedores, aficionados, gourmands y gourmets se reúnen para disfrutar de mercados, comidas gastronómicas, masterclass, concursos y un amplio abanico de eventos que ponen de relieve el trabajo de productores, artesanos, viticultores y profesionales de la alimentación. Con sus eventos culinarios y degustaciones, ¡es una fiesta de la gastronomía gascona que le recomendamos encarecidamente!

El último domingo de octubre, Sauveterre de Rouergue elogia los productos de la temporada: la castaña y la sidra dulce. En el bonito escenario de la Place des Arcades, cuando el tiempo refresca, podrá degustar castañas asadas al tiempo que admira los pasos de un grupo de baile folclórico. ¡Bonita manera de combinar el placer de la vista y el placer del gusto! Un bello momento para compartir en familia.

Del 2009 al 16 de julio de 22: Las riquezas artísticas y culinarias del departamento son en honor a esta manifestación.

A finales de julio, la "Fête des Charcutiers-Salaisonniers" da vida a Lacaune Numerosos actos jalonan la jornada, empezando por supuesto por la mañana con la cocción de los famosos jamones en el asador, antes del tradicional despiece del cerdo (también llamado "Masèl") y el desfile de cofradías de toda Francia. Podrá celebrar San Antonio, patrón de los charcuteros, visitar la Maison de la charcuterie y las empresas locales especializadas, entre ellas Oberti, y participar en la feria de productos locales y de charcutería... Un descubrimiento muy gourmet.

Oô, bien conocido por los aficionados a la cocina de crucero, es un lugar de convivencia para presentar lo mejor de los productos locales de Haute-Garonne. Desde hace 28 años, este acontecimiento único se celebra aquí cada verano, para deleite de los gourmets. Unos cuarenta productores se reúnen para presentar sus productos y especialidades locales. Es un lugar de encuentro para gourmets, amantes de la gastronomía y de los oficios al servicio del patrimonio culinario local.

En el marco de los "Mardis de l'Été" (Martes de verano), el Floc de Gascogne, aperitivo esencial del Suroeste, es el protagonista de una jornada durante la cual se organizan actividades de coctelería (iniciación y degustación) para descubrir la bebida. Durante el día, disfrute de una visita guiada a la Catedral y de un concierto gratuito de órgano a cargo de Les Vespérales. Por último, por la noche, le espera el tradicional mercado gastronómico de productores locales Llene su plato de productos gastronómicos y disfrute de una degustación de vinos locales y Armagnac, ¡al son de las bandas!