Restaurantes cocina del mundo Midi-Pyrénées

En la plaza de la Liberación, Morgane anima calurosamente a esta pizzería con manteles barridos y a la sala abovedada… Hay una veintena de pizzas tradicionales con fuego de madera: la Niçoise, clásica (huevo, anchoa, aceitunas y pimientos), la Gaillacoise, local (gigantes, magret y lardón), o el Alberto Tomba, original (especialidad como varita de pan, gorgonzola, mozarella y jamón de Parma)… La cocina italiana se decanta también con especialidades gastronómicas: faroles al magret y a las morillas, o la ineludible escalera milanesa.

Un cambio de propietario en 2015 habrá permitido que se reanudara. Ahora es un restaurante honorable, bien situado en la plaza central de Fleurance, frente al ayuntamiento. Su terraza está directamente bajo las arcadas, lo que no es para disgustar en temporada alta. El Padre François tiene una carta sencilla a precios competitivos. Su fórmula del mediodía es de lo más completa y sus pizzas a base de tomate no decepcionan, una vez que cae la noche. Entre los bellos, la decoración interior, heredada de los antiguos restauradores, y un servicio a veces un poco "stone" y frío, aunque siempre muy educado. La regularidad no siempre es una cita: en cuanto hay mucha gente, las cocinas a veces tienen dificultades para seguir. Un lugar que hay que conservar en el centro de la ciudad, aunque combina cocina italiana y productos gascones.

Los mordue de la web que no pueden separarse de su fiel ratón, incluso para la pausa de comida, encontrarán aquí la oportunidad de surfear cruzando una pizza Giovanni con jamón de países y huevos revueltos. Para los menos eruditos, es la ocasión de tomar fuerzas antes de la iniciación con carne, pasta o ensalada. Te recomendamos los Tagliatelles que están muy bien preparados o la crema catalana de postre. El establecimiento está alejado del centro, la sala es pequeña pero el ambiente es agradable. La relación calidad-precio es muy interesante en la pizzería Giovanni y tiene un gran éxito. En temporada alta, se recomienda reservar. Si la cola de espera llega al punto de acceso a Internet, los adictos podrán pedir su pizza para llevar, para no perder una migaja de su preciosa navegación…

Es uno perfecto! Con una inmejorable relación calidad/precio, una acogida amable y un servicio dinámico, Saveurs d'Asie es el punto de encuentro gourmet de los amantes de la cocina asiática. Las especialidades del establecimiento se comen in situ y para llevar, pero siempre con el mismo placer. Entre los platos para descubrir y disfrutar están los rollitos de primavera, el pollo con piña, la carne de res con champiñones, los fideos con verduras a la plancha.... Al final de la comida, tómese su tiempo para disfrutar de una copa de sake, una pequeña sorpresa le espera en el fondo de la copa.... Una delicia a bajo precio!

Natalia y Titus se encuentran a minutos en coche de la estación de tren de Pierrefitte-Nestalas, en la ruta de las Vías Verdes de las Gaves, que comunica con Cauterets. La cocina es cuidada, regional e italiana y los productos son de calidad: pan, pasta fresca, pasteles, ensalada de fruta fresca, todo es casero. En invierno, la comida se toma alrededor de un fuego de chimenea, y el verano para comer o tomar una copa es en la terraza. ¿Un golpe de cansancio después de un día caminando o en bicicleta? : Las habitaciones de los huéspedes son confortables y están cuidadas. Ofrecen vistas a una bonita terraza al sur con vistas a las montañas. El trato es cálido y personalizado. Los huéspedes pueden disfrutar de buenos momentos.

La señorita Juliette le da la bienvenida en su pizzería para degustar sus pizzas tradicionales que han hecho la reputación de su establecimiento. En familia, entre amigos o en el descanso, todas las ocasiones son buenas para degustar unas 42 variedades diferentes de pizzas. Desde la Romana hasta el Oriental pasando por el Paysanne y la Real, que opciones y posibilidades para alegrarte. Y si prefieres llevar, quiches y pizzas se hacen en placa.

Después de empezar muy pequeño con un camión de pizza en 1995, Pizza queen nació, más grande que nunca. Se impone como reina en Gaillac, que propone una brasserie-pizzería bastante agradable con tres espacios diferentes: una sala de restaurante espaciosa, un patio y una bonita terraza. Pero hablemos un poco de pizza porque aquí no se escatima con la calidad: la pasta está petrificada en el terreno con harinas de productores locales, procedentes del molino de Ríos a unos kilómetros y cocida en un horno de piedra de excepción (3 º instalado en Francia), ya que este modelo italiano está equipado con un lenguado de piedra rotativa y montado en verins, lo que permite una cocción bien homogénea. Por tanto, decir que cruzarte en una de estas pizzas es encontrarse en Nápoles por el pensamiento. Pero las pizzas, que se pueden comer in situ, llevar o incluso hacer entrega, no son las únicas reinas del mapa porque también encontramos buenos platos preparados con cuidado y respetando los productos frescos.