Abyssinia ofrece una carta con varios artículos a elegir, salsas, verduras, carnes y requesón.
En Toulouse no faltan las delicias culinarias. Abisinia invita a los gourmets curiosos y exóticos a descubrir las especialidades de Etiopía ¿Le interesa? El ingrediente básico esla injera, una fina oblea elaborada con harina de teff (es decir, sin gluten) y rellena de ingredientes variados: salsas, verduras, legumbres, queso fresco, con o sin carne... Otras opciones: yeshekla tbes, una preparación de tiras de carne a la parrilla presentadas y mantenidas calientes en su bonita cazuela de barro, o ktfo, un tartar de ternera con especias etíopes. ¡Original y pintoresco! Es una fiesta para los ojos, un vuelo a otras latitudes... ¡a un precio inteligente!
Plats goûteux et bon rapport qualité prix.