Los mejores restaurantes Languedoc Roussillon

Paseando por las calles del Grau-du-Roi, te atraerá el olor apetitoso de este pequeño restaurante. Puede que el chef cueste su pan, un hecho sorprendente para un restaurante tan pequeño. Aquí el jefe juega el mapa de la transparencia. De hecho, en su carta frente a cada plato se nota "casa" cuando es realmente "casa". En un lugar turístico no se puede comer excelentes pizzas. Podrás disfrutar de la costa de ternera asada a la flor de sal de aquí y al romero. Y si te proponen especialidades del país como la ruina graulana, la guardia de toro "a mi manera" o el gratin de la morada, déjate tentarte. Y para terminar, un tiramisú, "casa", por supuesto, regado por un vino de las Sables. Lo repetirá.

En el corazón del pueblo, al abrigo bajo su chaqueta, o en la sala, Ludivine Gauthier te recibe con su dulzura natural, en armonía con lo que te espera para después de este momento mágico. En cuanto a los hornos, Franck Gauthier, Maestro Restaurador, vela por el bienestar de tus papilos, ofreciendo una cocina exclusivamente con productos frescos del día. Los platos se preparan a la carta con originalidad y finura. Un lugar ya ineludible por momentos que serán inolvidables.

Este restaurante franco-marroquí del puerto circular aporta con él toda la riqueza y la dulzura de Oriente. Durante los últimos años, Fatiha ha retomado las riendas de este establecimiento decorado con gusto: colores vivos, rejas mojabiabias, pesas forjadas, bonitas toallas bordadas. A la sombra de una sombrilla, sentada en cojines, en la terraza con vistas al canal, podrás probar la ensalada de pimientos asados, la maleta, dudarás entre un suntuoso tajine o el cuscús real, a menos que prefieras una parrillada o la ensalada gigante. Nos gusta mucho el servicio cortés y la luminosa sonrisa de Fatiha.

Para comer sirio, dirígete a La Rosa de Damasco. La cocina siria es de tipo mediterráneo y muy cerca de la cocina libanesa. Aquí el trato es acogedor y los platos son copiosos. El chef siempre está de buen humor. Podrás elegir entre entradas frías (hommos, mostabal, fatouch…) y entradas calientes (samousclucon queso, espinacas, carnes, falafel…). Cuatro menús permiten probar una paleta culinaria siria amplia y picante. Se apreció el Kebbé a base de cordero y el cuscús brochepollo. La carne es tierna y los sazones están perfectamente cubiertos. Una amplia selección de postres. Los amantes de los dulces dulces y del agua rosa se llenarán. El restaurante, de ambiente acogedor, también sirve de servicio de reserva. Y el chef organiza espectáculos de danza oriental regularmente.