Charcuterías exóticas Rhônes-Alpes

En Lyon nos encantan los cerdos y nos encanta el jamón. Pero reconozcámoslo, el mejor jamón del mundo es español. Para jamones excepcionales, diríjase a ^{Bellota-Bellota®}. Los cerdos ibéricos de pata negra pastan en la Dehesa, dehesas donde los cerdos se alimentan de bellotas. Loncheados, enteros con hueso, reserva... jamones con un sabor único, charcutería y carnes excepcionales: fayet, chorizo, lomo, pluma... Una acogida calurosa y consejos inestimables en este mostrador, tienda de ultramarinos y restaurante. Productos españoles de calidad: aceites, quesos y mariscos. Bocadillos y platos de degustación in situ. Compra en línea, click&collect y entrega a domicilio. Placeres para compartir.

Frente a los Halles Sainte-Claire, en una ciudad abierta a los sabores del mundo, GreCnoble nos lleva de viaje a orillas del Mediterráneo. Una presentación impecable para esta charcutería griega que ofrece productos llenos de sol y sabores mediterráneos de Grecia. Aquí encontrará aceite de oliva virgen extra a granel de primera calidad a precios razonables, aceitunas Kalamata, productos lácteos como el delicioso feta, marisco y productos cretenses. GreCnoble también ofrece platos para llevar, como berenjenas rellenas de verduras, y vinos por descubrir. Una bienvenida sonriente y buenos consejos.

Djebraïl Bahadourian se instaló en La Guillotière en 1929. Con el paso de los años, Bahadourian se ha convertido en la referencia de los productos delicatessen exóticos. Tanto si visita el restaurante de la rue Villeroy como la boutique de Les Halles, quedará abrumado por los sabores de otros lugares, presentados como cuadros de colores: especias, condimentos, hierbas, aceites, vinagres, cafés, tés, mermeladas, frutos secos, repostería, vinos y licores... Mil y una delicias en esta cueva de Alí Babá.

En La Cocina, enclave ibérico situado en una calle especialmente gastronómica de Estrasburgo, uno se siente como en un mercado español. Cada producto ofrece una gran oportunidad para viajar y disfrutar. Empezando por la charcutería, que es una delicia habitual, con el famoso jamón Pata Negra o el menos conocido Fuet, un embutido seco catalán, chorizos enteros o cortados... Sin olvidar los aceites, condimentos y vinos que alegrarán su mesa. Todos los días, La Cocina sirve platos caseros preparados por un chef español. Y no olvide las tapas que podrá degustar con un vino español. Una Cocina que conserva todos sus sabores originales.

De origen haitiano, Vanette, que dirige LT Traiteur, ofrece un servicio de comida para llevar, cenas in situ y la posibilidad de celebrar un sábado al mes. Su carta, con platos inspirados en la cocina exótica, puede encargarse para recepciones, comidas de negocios o cenas íntimas. Bandejas de comida, cócteles o eventos a gran escala, sabe hacerlo todo, ¡incluso hacerte bailar! Así que si es un amante de las especias y siente nostalgia de su último viaje a las Antillas, diríjase a LT Traiteur.

Toda Italia a su alcance con buenos productos. Epicerie, verduras frescas, frutas (limones, naranjas…) pero también productos italianos con la efigie de la bandera verde, blanco y roja. Aceite de oliva, vinos, pasta, arroz, especias, pasteles, salsas tomates. Un radio de quesos en la copa y un par de embutidos italianos. Las salchichas caseras con hinojo son deliciosas y delicadas. A la barbacoa. Una cajera encantadora y un caramelo muy agradable.

¡Ah, la cocina italiana! Todos los sabores, colores y olores que nos recuerdan tantos recuerdos de vacaciones, de sol. Encontrarás todas estas impresiones en esta pequeña tienda situada en la calle peatonal, la calle de Italia, por supuesto. Se encuentra polenta blanca, aceite de oliva de Toscana, aceite de oliva por litro que llega en grandes jarrones, arroz para mimar el risotto, vinos potentes de calor y trufas. En la copa, charcutería y queso, la camarera tiene incluso los colores transalpinos en su delantal. Se proponen los amettis propuestos.

Lyon e Italia tienen una larga historia en común, y Tacca's Halles de Lyon es el lugar perfecto para disfrutar de los mejores productos y platos italianos para comer en casa o para llevar, todo casero, por supuesto. Raviolis rellenos, arancini caseros, pasta -incluida la Rustichella d'Abruzzo- y pasta fresca en muchas variedades y salsas para acompañar. Le encantarán los tallarines frescos, cocinados directamente en la rueda de parmesano. Charcutería, productos frescos traídos directamente de Italia y comestibles imprescindibles como los vinagres balsámicos. Tacca le encantará.

Una tienda oriental que forma parte del patrimonio gastronómico de Grenoble. Fundada en 1975 por una familia armenia, Arax es toda una institución. La oferta de Arax se ha ampliado, aunque Oriente sigue ocupando un lugar destacado. Una tienda de comestibles familiar donde es fácil encontrar asesoramiento sobre los productos necesarios para preparar un plato concreto o un aperitivo de éxito. Productos de calidad, ya sea feta griego para animar nuestra ensalada de verano o una lata de caviar de Petrossia para las fiestas. Arax es el reino de las especias, las aceitunas y la repostería para todos los gustos. Vinos del mundo.

No es necesario ir hasta San Petersburgo para degustar un buen té ruso. Basta con entrar en esta tienda fina de Miribel, los Rives du Baikal. Hechizado por los aromas perfumados de esta bebida de los zares, puedes elegir entre una amplia selección cuya especialidad, el Baikal compone cinco cítricos (bergamota, limón, naranja, pomelo y mandarina). Pero también se pueden degustar golosinas azucaradas como Zefirs, merigues de chocolate negro o Skazka, finas legumbres de chocolate y caramelo. Los platos salados propuestos son especialidades de toda Rusia que tradicionalmente se servían en el Transsiberano. Es una buena elección de vodkas, vinos de Rumanía o Hungría y la posibilidad de componer cestas de regalos. Buen viaje.

En el restaurante italiano, especializado en pasta fresca, se puede comprar o degustar in situ. En la parte trasera hay una bonita sala de restaurante en un pequeño jardín. Ideal para descansar a mediodía o descubrir la cocina italiana por la noche, pero sólo a finales de semana, los viernes. La tienda no paga una mina, pero hay muchas cosas buenas: pasta fresca, ravioles garantizados sin conservantes, quesos y charcutería, deliciosa crema de bresaola y una selección de vinos. Para un aperitivo entre amigos o una entrada improvisada, los antipasti son legión, las clásicas verduras marinadas a los apetitos invocados, enrolladas de jamón italiano con queso blanco y ciruelas pasas. Lasagnes, cannelloni, tiramisu casero… un delirio para los enamorados de Italia.

Un establecimiento que no paga una mina, pero en el que te recomendamos entrar. Esta tienda de comestibles especializados en los ingresos y productos del Océano Índico, las Antillas y América Latina no está en la decoración moderna. Pero si la voluficable cocinera malgache que ha creado este lugar no tiene el sentido de la decoración, garantiza el hecho casero, del bueno y del fresco… lo que basta con satisfacer a sus fieles, que almacenan y congegan. Los precios de sus menús para llevar son bajos, ya que solo son hornos en el mostrador. Cary cerdo caboucol, salchicha buadé, rougail pistache, boudin criolla, acércate de igname, carbon pimiento, pollo con coco o ala de pollo tandoori… es el momento de hacer viajar sus papilas. El rayo de tienda está en un bazar, pero hay muchas cosas.

Comer productos locales está muy bien. Pero a veces puedes darte un pequeño (o gran...) capricho comprando productos de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido o Australia Es el lugar al que acuden expatriados y curiosos en busca de sabores diferentes. La oferta de esta tienda de comestibles anglosajona es increíble. Ya se oye el "increíble " al entrar en este autoservicio, donde siempre te reciben con una cálida bienvenida: bebidas de sabores para todos los gustos, sirope de arce, galletas (¡y galletas con sirope de arce!), salsas, alubias, mantequilla de cacahuete, pan para hamburguesas o bagels, dulces o poutine. Más de 2.000 artículos en esta dirección insólita.

Un rincón de sol y mar... un rincón de sol y mar en esta tienda de alimentación que se ha convertido, a lo largo de los años, en el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía portuguesa. Trozos de merluza, salmonetes, besugos para la bullabesa, calamares, berberechos, jureles para la parrilla, pero también acras de bacalao. En la tienda puedes encontrar bacalao entero salado y seco, buñuelos de cochinillo, aceite de oliva, chorizo, sardinas... Pero también muchos vinos, delicatessen y quesos de la Ardèche.

¿Qué es lo que no le gusta de Italia Uno? En la zona comercial de Comboire se respira un ambiente de "dolce vita" gourmet cuando se pueden saborear los deliciosos productos a la venta, empezando por las increíbles frutas y verduras que llegan directamente, así como quesos excepcionales como la maravillosa mozzarella di bufala y embutidos frescos... Hay para todos los gustos y en todas las estaciones: embutidos, antipasti, pasta, salsas... Una selección soleada para llenar nuestra cesta. No dude en encargar sus platos y reservar sus servicios de catering. Para disfrutar de la "dolce vita in casa", helados italianos en verano y catering in situ.

Fundada en París en 1920, Petrossian es desde hace tiempo una referencia en lo que se refiere al caviar y, por extensión, a otros platos de lujo o festivos: salmón y ahumados, huevas de pescado, tarama, trufas, foie gras... así como especialidades armenias que recuerdan los orígenes de esta refinada casa. En Les Halles de Lyon Paul Bocuse, estos platos excepcionales se encuentran en Petrossian. Aunque unos gramos de estas pequeñas huevas de esturión (la mayoría de piscifactoría europea) cuestan un ojo de la cara, ofrecen una experiencia gustativa única. Y si eso no le tienta, hay otros productos de gama alta para llenar su cesta.

Una tienda para todos donde encontrarás una tienda de productos del Magreb, de Asia, de Turquía… de frutas y verduras frescas, del bazar como cacerolas, teteras… También hay un bonito rayo de carne al corte. La carne es excelente, entre buey, cordero, ternera, despojos. Los halles mediterráneos fabrican in situ meriendas, los días de buen tiempo, suelen estar en ruptura, y hay que esperar hasta que el carnicero los termine. ¡Bonitas parrilladas en perspectiva! Un buen establecimiento al trato cálido, desenfadado y familiar.

Cofi es una de las principales marcas de productos gourmet italianos. Un mostrador italiano en Grenoble y en toda la región. Desde hace más de 50 años, Cofi se abastece de productores italianos cuidadosamente seleccionados. Este fuerte vínculo se refleja en la elección de los productos. Empezando por los embutidos de primera calidad, una auténtica tradición italiana: mortadela, salchichón, panceta, coppa, jamones... Todo cortado por encargo. Lo mismo ocurre con los quesos, la pasta, los aceites y vinagres, los vinos y licores, los antipasti... así como galletas y el famoso panettone. Merece la pena visitar las direcciones de Saint-Martin-d'Hères y Saint-Egrève.

Ciao Ciao y bienvenido a esta tienda gourmet italiana. Como en todas las tiendas Cellerier, encontrará un equipo de entusiastas que le servirán productos de gran calidad. Productos tradicionales directamente desde Italia para llevar a su mesa lo mejor de la cocina mediterránea. Numerosas especialidades caseras, antipasti, platos preparados para compartir pasta rellena, ñoquis, lasaña casera, risotto..., pasta casera, los mejores jamones y embutidos cortados al momento. Quesos italianos y deliciosos postres. Productos delicatessen, aceites de oliva y vinagre balsámico para completar su cesta gourmet italiana.

¡Huele a Italia! El hostelero Lorenzo Guisciglio trata a sus clientes. La pizza es muy apetitosa, pero también hay muchas otras especialidades italianas en esta tienda. En los días soleados, se ofrecen originales ensaladas. Gnocchi, pasta al horno: los conocedores de la cocina transalpina encontrarán aquí sus puntos de referencia. Amante de los arancini, Lorenzo los cocina a la perfección y también los distribuye en numerosos establecimientos. Y para completar el cuadro, algunos productos de alimentación. Date un capricho