Tiendas ecológicas Auvergne

Todo empezó en 1885. Así que es una historia rica e intensa la de la casa de la miel, ¡aún regentada por la misma familia! Elizabeth, apicultora ecológica certificada, cuida ahora las 250 colmenas con su hijo Johann, utilizando conocimientos ancestrales. Produce mieles, cosméticos, velas, caramelos, jarabes, etc. Como sólo utiliza mieles de su propia cosecha, no todas las mieles y productos están disponibles todos los años, y algunas cosechas sólo tienen lugar cada 3 años, dependiendo de los caprichos del clima.

La tienda de comestibles de Laurence y Alexandre es un auténtico punto de encuentro local, dedicado a los productos ecológicos y a granel en pleno centro histórico de Chamalières. Apuestan por un auténtico enfoque ecológico y medioambiental, ofreciendo productos locales siempre que sea posible. Encontrará productos frescos, frutas, verduras y alimentos dulces y salados. Las personas con alergias alimentarias también encontrarán lo que buscan. Para respaldar este enfoque, la tienda de comestibles forma parte de la red Biomonde, un grupo cooperativo de tiendas ecológicas independientes.

Compre azúcar de caña de producción artesanal, de cultivo ecológico, con sabores naturales y sin colorantes ni conservantes. En los estantes, encontrará toda una gama de delicias gourmet, cada una más tentadora que la anterior, desde mieles de vainilla y jengibre hasta terrones de azúcar y azúcares aromatizados, mermeladas, frutos secos y frutas confitadas en bolsitas, todo tipo de divertidas piruletas y caramelos. También están abiertos para el Festival de la Sopa y el Mercado de Navidad. Haga su pedido en línea.

L'Eau vive es bien conocido por los amantes de los productos naturales. Gran escalinata, ascensor de cristal, productos locales destacados... es un lugar precioso para encontrar todo lo ecológico para la vida cotidiana. La tienda ofrece un rincón delicatessen, productos a granel, productos frescos, una bodega, frutas y verduras de temporada, productos de limpieza, etc. La zona de bienestar está bien surtida: naturopatía, complementos alimenticios y cosméticos. La sección de pan es una delicia con su masa madre natural con sabor a nuez. El establecimiento es también un depósito de las cestas de Biau Jardin, una asociación para la integración a través de la horticultura ecológica. Desde 2017, la aventura continúa con una segunda tienda en Aubière.

Frente al centro comercial Plein Sud, este establecimiento ofrece productos frescos, alimentos, productos de limpieza y cosméticos, todos ellos procedentes de la agricultura ecológica. Su eslogan, "ecológico para todos", no es engañoso. Aquí, los precios son razonables y permiten que todo el mundo pruebe los productos ecológicos sin el riesgo de arruinar el presupuesto familiar. Se hace hincapié en los productos locales, por ejemplo, de la empresa Celnat, situada en el vecino departamento de Haute-Loire. Una pequeña ventaja: el personal está disponible para responder a sus preguntas y aconsejarle sobre sus opciones. Se ofrecen regularmente muestras, degustaciones y eventos. ¡Lo descubrirás todo cuando leas Sat'info!

Originalmente, este molino banal y su prensa de aceite pertenecían al señor de Châtelus. En 1693, Claude Lallias se estableció como molinero de aceite. El molino permaneció en la misma familia, luego Jean-Philippe Clément se hizo cargo de él en 2020. Todavía produce harinas hechas de cereales de cultivo ecológico con certificación Demeter. El molino de aceite está situado en el sótano del molino, donde se producen aceites de nuez, colza y avellana para clientes privados. Ven a ver el proceso de producción y llévate el aceite a casa.

Aunque esta tienda de alimentos ecológicos de 5.000 unidades se encuentra en Yzeure, está justo al sur de Moulins. La oferta es amplia: frutas y verduras, productos lácteos, embutidos; vinos, cervezas, whiskies, rones concertados, oportos, champanes; aceites, harinas, conservas; mariscos para untar; todo tipo de panes, cereales, pasteles, confitería; helados; troncos de Yule, trufas, marrons glacés, pan de especias, panettones, cajas de bombones; así como jabones, tés, velas y complementos dietéticos.

La actividad principal de la comunidad de monjes trapenses es la del Moulin de la Trappe, cuyos primeros productos se remontan a 1930 con Germalyne®, 100% germen de trigo, una excelente fuente de vitaminas naturales, proteínas vegetales y Omega 3 y Omega 6. Descubra su gama de suplementos dietéticos Germa, que incluye productos para el desayuno, pero también mermeladas, jaleas y galletas, productos de la colmena, mostazas y pastas para untar, cosméticos y jabones, así como el sept-fons, un queso madurado con Germalyne®.

La tienda Amaranthe está situada en el corazón de la zona comercial de Saint-Jacques. Para Bernard es un punto de honor restaurar un negocio local, y sus estantes están llenos de productos dietéticos con productos sin sal y sin gluten, así como sustitutos del azúcar. También encontrará productos ecológicos y frescos, frutas y verduras de temporada, preferentemente de productores locales. Una panadería y una sección de delicatessen, pero también quesos, cereales, mieles y mermeladas. También clases de cocina.

Verduras frescas, alimentos a granel, conservas, carne, queso, yogures, refrescos y bebidas alcohólicas... el Biocoop le ofrece todos los productos que necesita para su compra semanal. ¿La diferencia? Todo es ecológico y de comercio justo. En las estanterías encontrará productos de Auvernia, ya que la tienda trabaja con más de cuarenta productores locales. Una parte de la tienda está dedicada a los productos de higiene, cosmética y limpieza. Ya se lo hemos dicho: ¡aquí hay de todo! La recepción es muy agradable y eficaz. Nos gusta encontrar recetas en el sitio. Ideal para descubrir nuevos sabores y variar los menús del día.

Bio Auvergne, tienda independiente desde hace más de 20 años, le da la bienvenida en una superficie de 500 m². Un aparcamiento gratuito facilita el estacionamiento. Se ofrece una amplia gama de productos ecológicos y locales: productos de belleza, de limpieza, dietéticos y alimentarios. Su lema, "Local y cercano, con nosotros estás en casa", cobra todo su sentido: cuidarse y acercarse a la naturaleza. Una zona de restauración, abierta al mediodía los días laborables, le deleitará con platos elaborados con los productos de la tienda.

L'Écho Paysan es una tienda de productos agrícolas seleccionados por su calidad y vendidos directamente. La oferta de productos es amplia: carne de ternera de pura raza de Salers, cerdo, cordero y aves de corral (todo ello 100% cantaliano), pescado, charcutería, quesos de Auvernia, productos lácteos, frutas y verduras de temporada, vino, cervezas artesanales, entre otros. Una amplia selección de productos de calidad seleccionados entre un centenar de productores comprometidos con la alimentación sana.

Frutas y verduras frescas; un rincón de carnicería con carne de la red "Coeur de terroir", que respeta un pliego de condiciones estricto y un precio garantizado para los ganaderos; una sección "a granel" para reducir nuestros residuos; una charcutería; un espacio de belleza y salud con productos naturales; y una sección sin gluten bastante bien surtida. También encontrarás un rincón de papelería. Una segunda dirección cerca del centro de la ciudad (19, rue Marmontel) es más pequeña, pero sigue siendo interesante. La relación calidad/precio es buena, sobre todo con la tarjeta de fidelidad.

Tras diez años de existencia, el éxito de la tienda de Fontgiève ha propiciado la apertura de un segundo local en Aubière. Pero cuidado: no se trata de un simple minimercado de productos ecológicos Porque Eau Vive encarna la filosofía de vida, querida por su gerente Raphaël Hourdin, en la que cada una de nuestras elecciones de consumo tiene un impacto. El resultado es un bello espacio en el que grandes carteles presentan a los productores locales, estanterías de frutas y verduras, congelados, ultramarinos y un magnífico espacio a granel. En resumen, ¡nunca volverás a hacer la compra de la misma manera!

La familia Tisserand posee una finca de 11 hectáreas en dos parcelas, una de ellas arenosa (antiguo lecho de un río), que produce vinos frescos y afrutados, y la otra granítica, que produce vinos potentes. Los viñedos se cultivan de forma ecológica. Terres de ROA es la expresión de la actitud de Raisin Organics, de la que se deriva la gama Trilogie. Descubra las cuatro cuvées de la gama Atypiques, los inicios de Loren: Supplément d'Âme, Reflet d'Âme, Tresse à Lier, Mystik; la gama Stellaires con las cuvées Solaire blanco y Lunaire tinto, y un espumoso Évanescent.

Las monjas benedictinas han estado fabricando y desarrollando productos cosméticos durante más de 60 años. En la tienda encontrarás la gama completa de sus productos para el cuidado de la cara, el cuerpo y el cabello, perfumería y kits especiales para fiestas. Añade a esto mermeladas, jarabes, galletas, dulces, aceites y especias, tés y tés de hierbas, y artículos de tocador. Aproveche su visita para visitar la abadía de Saint-Vincent. Capiteles y mesilla de noche de estilo románico de Auvernia.

La familia Landrieaux tritura sus cereales con una piedra de molino. La harina resultante contiene vitaminas y minerales. Del campo al plato, su pasta se elabora a mano con pasión y tradición. Deléitese con su gama de raviolis con raclette, coppa, comté de perejil, morcilla, queso de oveja, ternera, queso de cabra con miel, etc. Pasta fresca y láminas de lasaña. Conchiglionis frescos para relleno y linguini. Harina semicompleta en bolsas de 1 kg, 5 kg, 10 kg o a granel, para hacer sus propios brioches. Cestas rellenas.

Sylvie y Sébastien producen toda una gama de harinas en bolsas de 500 g y 1 kg. Harinas de tipo 45, 55, 65, 65, 80, centeno, escanda, maíz, alforfón, castaña, sin gluten, castaña de indias, avellana y levadura completa, de salvado y seca, así como preparaciones para pan de campo, con chips de cereales, provenzales, nueces, pan de jengibre, espéculos, pero también tortas de limón, frutas rojas, caramelo y arándanos, para galletas y para panes de hamburguesa y fitz'n fiz. Simplemente excepcional!