Restaurants cuisine régionale Champagne-Ardenne

El Jardín no es una simple pizzería. En un entorno agradable digno de un patio italiano, podrás degustar pizzas originales, pero sobre todo disfrutar del esfuerzo de los chefs para poner en escena platos de madera, planchas de madera, subplatos de metal antiguo. El conjunto es rústico, sencillo pero bueno y muy copioso. Todas las pizzas se elaboran con harina biológica moluda sobre manteca de piedra y las carnes que los adornan están cocinadas in situ. Quizás falten un poco de ligereza, pero son frescas. Aquí la región está en el plato. Es mejor reservar pero tener tiempo delante, ya que el servicio es humano…

El Puisie ofrece alojamiento en el centro de Montier-en-Der en una de las 6 habitaciones disponibles, a un precio siempre muy asequible. En el restaurante, el ambiente es colorido y tiene un bar contemporáneo. El trato es agradable y está cómodo. La carta propone 3 menús diferentes, adaptados a todos los presupuestos, ofrecen platos de brasserie clásicos. Además, el establecimiento ofrece una gran cantidad de tortas saladas, ensaladas y crepes dulces. Es una lástima que las fotos combinadas y las mesas dentro, cuyo orificio central traiciona el mobiliario de jardín, no den a priori ganas de entrar: rebasan sus prejuicios así que…

Europa pertenece a una etiqueta que apreciamos porque es made in France, la etiqueta "Bistrots de Pays". Este pequeño restaurante no tiene más pretensiones que la de satisfacer las papilas de sus huéspedes y acogerlas con tranquilidad. No encontrarás un diseño, un mobiliario tallado, la sala del restaurante es muy sencilla, el ambiente está lleno, pero la cocina de Stéphane está probada. El chef desea hacer una cocina que huele bien a la región: limosna de Langres calientes, gambas sartas con especias y miel de Alta Marne, gigot de cordero, etc. Es una buena cocina, poco costosa. Usted se volverá a ver.

El restaurante alsaciana de calle des Noëls emigró al centro. Ahora instalado calle de Turenne, es el lugar para sentirse en Alsacia. De fácil acceso gracias a aparcamiento del colegio Beurnonville muy cerca, no dudamos en vestir. La decoración, moderna y sobria hace que te sentirás bien, y se preparan platos de la más pura tradición alsaciana. Como su nombre indica hay tartas flameadas, o flammekueche, tradicionales (forestal, gratinada, estándar) o especiales (Munster, cabra y miel, o caracoles). Más información: se puede pedir alguna llevar. También encontramos a la carta especialidades más cocinada a reservar 48h con antelación: choucroute con guarnición, kessler ahumado, baeckeoffe a tres carnes, o la muy especial salchicha de sesos y carne a la parrilla. Los amantes apreciarán. Los precios son muy razonables para esta nueva dirección por descubrir en el corcho.

Una dirección popular por su cocina gourmet y familiar, todo es casero. Las especialidades de la casa son sin duda el tártaro de ternera preparado delante del cliente y las ostras. Disfrute también de deliciosos postres caseros para disfrutar en un ambiente rural, seguido de un café muy gótico y por qué no, un brandy de cereza. A 700 metros de la Place Ducale, todo recto en la continuación del recorrido Aristide-Briand.

Los huéspedes pueden probar las especialidades de la casa. Todos los sabores champardennesas están sobre su mesa, elaborados con amor por el chef, Thierry Stasiak, y su equipo: jamón seco de jabalí, pie de cerdo caramelizado con miel, budín blanco con cebolla de Haybes… Un entorno agradable y un buen momento culinario garantizado. Veladas bailarinas, animaciones con Dj o adéonistas, salas para banquetes y seminarios.

Casi una crepería de ciudad costera… Situado a orillas del puerto náutico de Dienville, a orillas del lago Amance, el P'tit Mousse propone crepes y tortas para descansar después de las salidas del agua, aunque permanezcan en los primeros chalés. Se encuentra aquí para todos los gustos, desde la completa a las verduras, pasando por las de anacillette y el pavo. Hay algunos otros platos a la carta según los días. Una buena dirección para comidas rápidas durante las vacaciones de verano, con toda sencillez. Sin embargo, es una lástima que la recepción esté un poco ausente. No todos somos turistas, y aun así… Cuidado también con la adición, que incluso para algunas bebidas industriales es bastante elevada.

El Auberge de la Roche a 7 horas debe su nombre a su ubicación. En efecto, está situada cerca del punto de vista del mismo nombre… La opinión es una ventaja. En un entorno tranquilo, podrás degustar especialidades ardenas (previa reserva) como la cápsula de copo desnudo o la ensalada al tocino. El menú incluye una entrada mixta, un plato del día servido con sus verduras, una ensalada y una selección de queso o postre. Para relajarse, antes o después del almuerzo, hay un terreno de petanca a tu disposición.

Si parar en un camión no le asusta, aquí la relación calidad-precio es inmejorable. Hay que reconocer que el edificio es un poco como una cantina, hormigonada. Pero la oferta es barata, incluyendo las bebidas, y no falta la cantidad. En contenedores de acero inoxidable, los jefes le ofrecen productos sencillos pero buenos. Pasteles caseros, tarros de crema como los que hacíamos en casa, acompañan al entrante, al plato principal y al queso. Por otro lado, el menú es un conductor. No le ofrecemos una tarjeta que no podamos honrar.

La Taverne, con su terraza, podría tener agradable, en particular, con una decoración interior que es moderno. Con todo, la proximidad directa de cine, que debe ser la tarde o la comida agradable, hace que se enfada veces o de la espera, o la falta de sonrisa del personal. Abierta diariamente, te perdona estos pequeños defectos en cuanto goza de una bonificación de 5 € en la cuenta con tu billete de cine en mano. En cuanto a la carta, no hay verdadera sorpresa para esta cadena. Una ocasión de compartir su panorama de la película alrededor de una chucrut grande o una lomo de bacalao fresco a la plancha, incluso están gran tetera XXL marisco (para dos) con una copa de champán. Por último, junto a la película de acción, La Tarverne falta un poco de dinamismo.