Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Italie - Alpes italiennes et Dolomites

En el corazón del barrio de Brera, una pequeña gelatería que propone una selección de excelentes perfumes, todos de producción artesanal.

Helados deliciosos y unívocos.

La cola suele ser larga ante el mostrador de estilo antiguo, pero, con toda seguridad, el servicio es rápido. Desde 1939, esta heladería, diferente a cualquier otra, es conocida en Verona por sus dulces. Así que pida un giandujotto (helado de chocolate + chocolate fundido + nata fresca + avellanas) o un pinguino (palo de vainilla y chocolate), y cómalos mientras pasea por las calles del casco antiguo. También puede optar por una verrine de frutas, un tiramisú o un milhojas helado, entre otros dulces.

A la entrada del centro histórico, a los pies de las murallas, La Marianna está dirigida por la misma familia desde 1961. Se les atribuye la invención de la stracciatella, un helado delicadamente espolvoreado con trocitos de chocolate. Y le aconsejamos que lo pruebe, ¡es excelente y realmente generoso en chocolate! Sea cierta o falsa esta leyenda, en cualquier caso, los bergamascos no han perdido la costumbre de ir allí a desayunar los domingos, a la hora del aperitivo, o a almorzar en el bonito jardín cuando hace buen tiempo.

El famoso glaciar piamontés, gracias a su éxito en Turín, ha abierto varios puntos de venta en Italia. Las cuatro boutiques de Milán siguen teniendo mucho éxito tanto en verano como en invierno. Todos los perfumes están hechos con productos rigurosamente frescos, adquiridos directamente de los productores. Las recetas más deliciosas son las avellanas piamontesas, la crème de Grom (crema pastelera con virutas de galletas), los pistachos (estrictamente sicilianos) o el limón (de la costa amalfitana). Pequeño detalle, el cono de galleta es extra crujiente.

El helado de Grom se elabora exclusivamente con ingredientes frescos y naturales, obtenidos directamente de los productores. Fundada en 2003 por Guido Martinetti y Federico Grom, la empresa tuvo un éxito inmediato y abrió tiendas en toda Italia y en el extranjero, incluido París. En Turín, hay tres heladerías en el centro de la ciudad. La gama cambia con las estaciones, pero en invierno los espesos y cremosos chocolates calientes, con o sin panna, ¡son extraordinarios!

La tienda, en el corazón de la ciudad, se enorgullece de ser "el mejor glaciar del lago Orta". Vale la pena mencionar que ha sido premiado con la calificación de excelencia artesanal por la Región de Piamonte! Tiene un surtido de sabores naturales poco comunes, una producción verdaderamente artesanal y un especial respeto por las intolerancias (sin gluten, sin lactosa, etc.), con productos de la más alta calidad. Sorbetes de frutas en verano, helados de crema en invierno. Es el lugar perfecto para tomar un cono e ir a admirar el lago.

Vittoria, la fundadora de Gelato Giusto, es diplomada por la Académie Culinaire de France y ha trabajado en Lenôtre y Valrhona... Esto debería ser suficiente para convencernos de la calidad de sus helados, de los que no hay nada de lo que avergonzarse. Cuando decide producir un nuevo sabor, lo estudia hasta el último detalle y no para hasta estar segura de haber alcanzado la perfección. Junto a los grandes clásicos, merece la pena descubrir originales como el de requesón, el de naranja sanguina o el de pera y chocolate.

He aquí otra dirección por descubrir en Via Spadari. El lema de la tienda es "helado y ya está", un eslogan que lo dice todo. Ciacco se ha hecho un nombre en Milán por la calidad de sus helados, cuyo objetivo es crear helados sin aditivos naturales ni químicos. Entre la veintena de sabores que ofrece en verano e invierno, se encuentran el de albaricoque, pistacho y calabaza, así como el de tarta de queso y caramelo de mantequilla salada. Abierto los días laborables por la mañana, el restaurante también sirve un buen café y deliciosos brioches rellenos.

Una pequeña y maravillosa chocolatería gourmet en un entorno arbolado en el corazón de Pinerolo. Pequeños bombones de todo tipo, pralinés, tabletas de chocolate, tartas, marrons glacés, pasteles e incluso helados para el verano, todo preparado con los mejores productos y según recetas tradicionales, suficiente para llenar su cesta y llevarse a casa un montón de delicias regionales. Una de las especialidades es el chocolate con avellanas del Piamonte. Un delicioso y cremoso chocolate caliente en invierno

El café-pastelería de Zamberletti es una de esas direcciones que parecen no tener sentido del tiempo que pasa. Bajo las arcadas del corso central, es la parada ideal para un pequeño ristretto negro en el mostrador, una mermelada de brioche en el desayuno o un vaso de prosecco alrededor de las 6pm. Zamberletti es también una parada obligatoria en Varese para traer dulces en su cesta, incluyendo Dolce Varese, la especialidad local. Los pasteles nos dan envidia, es un festín para los ojos y la boca. El plus: tienda online.

La pastelería Zanardi debe su reputación a la reginette . Desde 1937, la receta patentada de esta pequeña galleta es la preferida de los grandes gourmets. Fue el Sr. Sacchi quien elaboró inicialmente esta galleta durante 23 años antes de dejar el cargo. Muy sencillas, casi como obleas de comunión, las reginette se elaboran con huevos, harina, azúcar, mantequilla y un poco de crema de chocolate. Se venden en una atractiva lata envuelta en papel de aluminio. La pastelería Zanardi también es recomendable por sus helados caseros.

MaCam es una heladería como ninguna otra. Los sabores del momento están marcados en una pizarra y, sorpresa, junto a los clásicos, puedes encontrar sabores realmente sorprendentes como el helado de zanahoria o el de albahaca y piñones Los ingredientes utilizados en los helados, batidos y sopas del día son de la más fresca calidad, y pronto te darás cuenta cuando los pruebes. Y como los ingredientes son sólo de temporada, ¡no hay duda de que aquí encontrará un sorbete de melón o de higo durante el invierno!

Para una parada gastronómica durante su jornada de turismo, no se pierda el café-pastelería Almonte, que elabora algunos de los mejores saluzzesi al ron de la región. Estos deliciosos dulces son, en efecto, la especialidad local: pralinés con un corazón de crema aromatizada con ron, envueltos en merengue y chocolate negro... ¡Puro placer! Pero también merece la pena visitar las demás pastelerías, cada una tan bonita y sabrosa como la otra. Todo es muy fresco y el personal es muy amable. Una dirección excelente

¡Sencillamente deliciosos! ¿Qué más se puede decir de los productos de este laboratorio, que elabora pasta casera cuya receta no ha cambiado con el tiempo? Agnolotti, raviolini, cappelletti, ñoquis: todas especialidades piamontesas preparadas con los ingredientes más frescos, desde la harina hasta los huevos y los rellenos (carne, queso o verduras) y acompañadas de salsas 100% naturales. Hay de todo para llenar la cesta antes de volver a partir: ¡la pasta en cuestión le durará unos cuantos días!

¿Sabías que es en Verona donde se produce el pandoro, este dulce bollo en forma de estrella espolvoreado con azúcar glasé, imprescindible para la Navidad? Bueno, la pastelería Barini ha sido su especialidad durante más de 50 años. A pocos pasos de la plaza de toros, Barini es también una cafetería donde se puede tomar un capuchino cremoso o un expreso fuerte y morder pequeños pasteles con nombres tan fascinantes como su sabor: Romeo's Kisses (con crema de almendras y mantequilla), Julieta's Kisses (con crema de avellanas y chocolate).

Auténtica institución en Ivrea, este glorioso pastel debe su fama a la Torta 900, patentada por Umberto Balla en 1972. Su deliciosa receta, sin embargo, se remonta al siglo ^XIX, creada por Ottavio Bertinotti, y el secreto de su elaboración se guarda celosamente desde entonces. Consiste en dos discos de una masa parecida al bizcocho, pero más ligera, con cacao, rellenos en el último momento de una crema de chocolate, y todo ello espolvoreado con azúcar glas. El resultado es realmente delicado y se deshace en la boca.

Un pedazo de la historia de Bérgamo que data de 1476. Situado en la encantadora Piazza Vecchia, la decoración retro y elegante le transportará a un ambiente de antaño. El bar ofrece excelentes especialidades de pastelería, como la torta donizetti, el tradicional pastel dulce local con albaricoques y rodajas de piña. También hay un restaurante de comida rápida a la hora de comer. Disfrutará de la belleza del entorno, aunque el servicio es a veces un poco lento. Y si tienes demasiada prisa, puedes simplemente apoyarte en la barra para tomar un café