Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Châteaux de la Loire

Situada bajo las Halles, esta panadería es una de las mejores de Tours y ofrece una gran variedad de baguettes y panes, incluido el de masa madre, que puede elegir con frutos secos, higos o cereales. Una dirección que también nos encanta por su repostería casera y sus viennoiseries, entre ellas el imperdible tigré. Hay muchas otras opciones, con tartas saladas, sándwiches, sólo hay que tomarse el tiempo de mirar los puestos, inmediatamente querrá ceder a la tentación, tan apetecible es.

Desde 1760, la Chocolaterie Royale no ha perdido su nombre. Y decir que ya no sabemos dónde meter la cabeza ante todas sus tentaciones de chocolate no es excesivo. No se descuida el manjar con sus frutas confitadas, jaleas de frutas y marrons glacés. Los macarrones son el centro de atención, con grosella negra y violeta, un manjar extraordinario. En cuanto a los ganaches, recomendados por el creador del chocolate Daniel Mercier, ya sean de chocolate negro, con leche o blanco, se derriten en la boca... imperecederos. Un lugar donde puedes ser condenado. No hay que evitarlo.

El equipo de esta empresa ha apostado por la calidad, y uno nunca queda decepcionado. Detrás de un escaparate tradicional, el "talemelier" (panadero en francés antiguo) ofrece pan ecológico, integral, de higos y nueces, con bajo contenido en gluten... Las tartas Tatin y los babas de ron se sirven junto con pasteles de fruta de temporada, así como quiches, sándwiches y ensaladas para los almuerzos más concurridos. Estos hermosos productos también se venden en las Halles de Tours. Nota: puedes comprar harina y levadura ecológicas para hacer tu propio pan en casa.

Populares hasta en Japón, los macarrones del pastelero Pascal Debaud proceden de esta pequeña tienda. Redondos y crujientes, estos dulces son una delicia Según la leyenda, los macarrones fueron inventados por los monjes de Cormery en la Edad Media. También se les llama "ombligos". En la tienda, recientemente renovada en 2020, el servicio es siempre sonriente y agradable. Por supuesto, hay otras pequeñas especialidades y dulces, pero también pan crujiente.

La chocolatería Bellanger es la historia de una familia apasionada por las cosas buenas. Puede encontrar chocolate al por menor o en cajas, grageas, tabletas de chocolate de Francia y de otros países, ballotins, cremas para untar... Algunas gelatinas de frutas y una colección de macarrones completan la oferta, con sabores originales. Las creaciones del maestro chocolatero, Meilleur Ouvrier de France en 1982, son simplemente divinas. En verano, disfrute de los refrescantes helados caseros. No hay placeres culpables a la vista, sólo felicidad.

Le fournil Saint-Pierre no es una panadería como las demás: ¡se viene aquí sobre todo a disfrutar! El pan es elaborado según la más pura tradición por un artesano que sólo utiliza harina ecológica y masa fermentada. Los panes son variados: de maíz, de frutos secos, de pasas-avellanas... En cuanto a la repostería, la especialidad familiar es la tarta de frutas y la "tendresse angevine", pero no hay que olvidar el sablé saumurois con pommes tapées. A la hora de comer, la panadería ofrece muy buenos bocadillos. No cabe duda de que se trata de una de las mejores panaderías de la región de Saumur

Esta panadería con su alegre fachada verde está instalada en el corazón de Pithiviers desde hace más de un siglo Además de una amplia selección de panes de semillas, panes de molde y otras especialidades con corteza crujiente, Christine y Stéphane Maréchal son famosos por sus pasteles, ¡gourmet a la perfección! La tarta de almendras obtuvo el primer puesto en el concurso de la mejor tarta de almendras del Pithiverais en 2018. Cada año, en la Epifanía, la panadería trae alubias especialmente creadas para la ocasión.

En Amboise, a orillas del Loira, la panadería-pastelería Gauvreau le espera para descubrir sus panes, pasteles, tartas y chocolates. Éric Gauvreau, maestro artesano, despertará todos sus sentidos con creaciones pasteleras temáticas que siguen las estaciones. En la panadería, encontrará toda una gama de panes y panes especiales. Los amantes del cacao encontrarán algo para satisfacer sus antojos con una amplia variedad de chocolates artesanos.

Aunque el creador, Max Vauché, se ha jubilado, los empleados que le han tomado el relevo han preservado el espíritu de la empresa. Más que tiendas, son lugares de encuentro e intercambio, tanto con el público, que puede ver y participar en la elaboración de las delicias de chocolate, como con los productores de Santo Tomé, México y Colombia, a los que apoyan en su enfoque responsable. No se pierda la visita guiada para apreciar mejor todos los sabores de los diferentes chocolates, desde los más dulces hasta los más amargos. ¿Cómo resistirse a tanta delicia?

Los especialistas en pithiviers, que han obtenido la etiqueta de "los auténticos pithiviers"! Ya sea hojaldrado y a base de crema de almendras (no confundir con la galette des rois), o fundido con un glaseado cubierto de frutas confitadas, este pastel, originario de la comuna e inventado en el siglo XVII, atrae la codicia de los lugareños y de la gente de paso. Le Fournil de Flo también ofrece una gama de panes y pasteles de todo tipo, así como postres para cualquier ocasión (troncos, galettes, bombones de Pascua...). ¡Una etapa codiciosa!

Desde 1920, Rannou Métivier cultiva una artesanía 100% auténtica en el campo de los placeres dulces. Durante una visita a los Halles de Tours, es difícil no querer ver esta muestra gourmet. Encontrará deliciosos chocolates que van de maravilla con el café, los macarrones de Montmorillon, pasteles como el Bonne Mémé y el Visitandine, pero también tés, infusiones y cafés. Una dirección a elegir para hacer de cada descanso gourmet un momento refinado y delicioso. También es un lugar perfecto para comprar cajas que seguramente deleitarán a los gourmets de todas las profesiones y condiciones sociales. Una dirección inconfundible para complacerte y complacerte a ti mismo!

Como en cualquier ciudad, en Tours hay algunas instituciones y la Briocherie Lelong es una de ellas. Abierto desde 1907, es el único especialista en briochería de Francia Cuando sales de la estación de tren, puedes oler las tentadoras fragancias que salen de la tienda, así que ¿cómo puedes resistirte? Y los precios no son un obstáculo. Brioche liso, con trocitos de chocolate, relleno de Nutella... Aquí conocemos el tema a fondo y de forma transversal Una pequeña tienda como nos gusta, llena de encanto y de cosas buenas. Una auténtica bienvenida.

Desde su creación hace más de 100 años en la panadería del pequeño pueblo bretón de Saint-Michel-Chef-Chef, el pastel Saint Michel ha visto pasar su producción de la etapa artesanal a la de una moderna fábrica de galletas, pero esta empresa familiar ha sabido conservar los valores que le han permitido pasar los años y las modas con éxito. La sencillez y la calidad de las materias primas hacen que estos productos resulten adictivos para los gourmets, al igual que el resto de la gama.

La casa de Rabelais, situada frente a la entrada del castillo, le ofrece durante todo el año su producción artesanal de chocolates, deliciosos pasteles y helados. En los días soleados, tómese un descanso en la terraza para degustar especialidades como el Guérandais, mousse de chocolate medio amargo cubierto con un corazón de ganache de caramelo salado o el cannelier, mousse de caramelo, crème brûlée de canela sobre un fondo de macarrones de almendra. En invierno, te acomodarás junto a la chimenea para disfrutar de un buen chocolate caliente casero. Perfecto para una merienda!

Aquí todo es casero con productos naturales y orgánicos. Los helados y sorbetes son turbinados diariamente en el respeto de la tradición italiana, ningún sabor artificial y ningún colorante tienen cabida en estos helados. Las fragancias son fascinantes, al igual que la presentación de los sorbetes. Diferentes sabores para todos los gustos: cítricos orgánicos de Sicilia, plátano de Brasil, café, caramelo de mantequilla salada, chocolate Amorino, maracuyá y muchos otros sabores tentadores (frambuesa, avellana, mango, etc.). También puede disfrutar de panqueques y otros dulces: chocolates, sorbetes, bebidas, pasteles, macarrones... ¡Una verdadera delicia!

¡Una atractiva panadería-pastelería! El pan tradicional francés se amasa con levadura natural y sal de Guérande y se espolvorea con pasas, avellanas, nueces... ¡Una pequeña maravilla que realza el queso o la charcutería! En cuanto a la repostería, sigue las estaciones, porque este pastelero se niega a trabajar con conservas. Así que siempre encontrará tartas y pasteles frescos. El Paris-Brest se elabora con el praliné del famoso chocolatero de Orleans Sébastien Papion.

Desde 1920, la empresa familiar Le Roy René nos deleita con sus especialidades directamente desde el sur de Francia, en Aix-en-Provence. Inspirado directamente en nuestro Buen Rey René, quien, según la leyenda, recibió en su tercera boda un dulce en forma de sonrisa, comúnmente conocido hoy en día como calisson, una mezcla de almendras trituradas, melón confitado colocado sobre una hoja de oblea, cubierta con un glaseado. Las propuestas no se limitan a esta única especialidad, sino que encontramos todo tipo de turrones (de pistacho, negro, blanco) o galletas de pastaflora, o incluso jaleas de frutas, todo ello elaborado de forma artesanal, para preservar el saber hacer tradicional.

Es una panadería-pastelería bien conocida de los Orléanais, por su buen pan y sus deliciosos dulces. Además de los productos clásicos (panes, bollería, dulces), Plisson propone también sabrosos platos preparados y se puede almorzar en la pequeña sala acondicionada a tal efecto. La pausa siempre es sabrosa con platos bien cocinados y originales. En cuanto a los pasteles, Martine Plisson nos deja las composiciones de las pequeñas maravillas realizadas por su marido. ¿Cómo resistir?

Como en la mayoría de las boutiques Caffet de Francia, aquí encontrará chocolates para degustar individualmente o en cajas, bollería, sin olvidar los eclairs y macarons de múltiples sabores. El postre de Las Vegas, con su mousse de chocolate venezolano, su coulis de frambuesa y vainilla bourbon y su crujiente de almendra, ¡incluso fue galardonado con^{el primer} premio en los campeonatos mundiales de cata! Los gourmets también encontrarán helados artesanales, ideales en verano, y postres individuales para llevar. Una dirección de elección para los golosos.

Una de las mejores panaderías de Tours No cabe duda de que el personal que está detrás de las estufas tiene mucho talento para fabricar todos los productos que atraen a los habitantes de la capital de Tours. El pan es crujiente y delicioso, con una amplia oferta. En cuanto a las viennoiseries, pasteles y otras tartas, todo está maravillosamente ejecutado. Tartas, Paris-Brest, flanes, éclairs, croissants, kouglof, hay para todos los gustos. A la hora de comer, la panadería ofrece bocadillos bien surtidos y otras tartas. No se lo pierda

Las opiniones están divididas en el lugar. Si estás acostumbrado o no, la acogida es diferente: se podría olvidarse de servirle si vienes por primera vez… y luego no esperes una sonrisa, no tendrás derecho. Pero, según los habituales, viene con el tiempo… Además, el chef no se apresuró a poner en su escaparate los últimos bocadillos, había que llegar 5 minutos más tarde,¡tanto peor para nosotros! Sin olvidar que la fórmula sólo es válida para dos bocadillos de todos los presentados. ¡Y fuera de cuestión escoger una palmera en lugar de una tarta para el postre! En resumen, no está muy bien con los nuevos clientes… Las opiniones también están divididas sobre la calidad. Nuestro sándwich era muy bueno, pero parece que no siempre es así. Un producto pone a todo el mundo de acuerdo: los panecillos son excelentes. ¡Tienes que atreverse o no a probar este lugar!

Creada en 1927, Alex Olivier no tiene ninguna reputación que hacerse en Neuville-aux-Bois ni en la región de Loiret. Experiencia y tradición van de la mano con una renovación constante de la gama y una inversión en nichos prometedores: cacao biológico, comercio justo. Deliciosos, los chocolates con múltiples ganaches (speculoos, canela, crema de coco, frambuesa...) se ofrecen en cajas que constituyen bonitos regalos, ya sean de hojalata o de bambú. El chocolatero participa en varias asociaciones y comparte las bellas iniciativas que apoya.

Que tengan suerte en el barrio de la Madeleine. A dos pasos de su casa, hay una pequeña maravilla de panadería pastelería, que hace celoso a muchos de los angevins que viven en el centro de la ciudad. Sin tambor ni trompeta, Olivier Pothin nos produce panes absolutamente deliciosos, con costras rústicas y migas bien ventiladas, Pavé de Arthur y varita a las semillas, y se enorgullece además de confeccionar toda su bollería con harinas de Etiqueta Roja. Por el lado de las pastelerías, siempre las originales religiosas de pistache, pequeños canjaros exquisitos que se pueden degustar con el café, o el auténtico panettone italiano, este basurero con frutas confitadas y corteza de naranja. A mediodía, te esperan sándwiches hechos con el buen pan de la casa. Además, la panadería abre los domingos por la mañana, a pesar de su apertura del lunes.

Desde 2004, la panadería pastelería de Jean-Claude Pornin hace las delicias. Un éxito merecido. ¡Excelente dirección que hay que tener en cuenta en Salbris! Por el lado práctico, hay un aparcamiento cerca de la panadería pastelería de Jean Pornin, rue du General Giraud: acceso y aparcamiento muy práctico. No hay excusa para perder las deliciosas pastelerías y los panes venvendidos aquí.

También hay una panadería de Salbris. Hay una dirección que colma tus papigos de golosos y te permitirá comer un pan muy bueno: la avenida de Belleville, la panadería-pastelería es unánime entre sus clientes de suerte acostumbrada a saborear sus delicias. Usted, que está de paso en Salbris, sea de estos afortunados y venga a probar una de las deliciosas pastelerías vendidas aquí o al buen pan que se sirve.

Las buenas direcciones de panadería no faltan en Salbris. La oportunidad de encontrar tanto pan y tantas pastelerías en este encantador municipio del Loir-et-Cher. En la calle Laurent Wanlin, calle del General Giraud, podrás hacer compras golosas. Una dirección que te recomendamos que seas residente, veraneante o simplemente de paso en Salbris.

Este es un lugar perfecto para formarse o recuperar recuerdos de la infancia. Chutas de antaño, chocolates, dragadas… Aunque la tienda es pequeña, la elección y la calidad son inmensas y te reserves una bienvenida maravillosa. Lo que te vendes no parece los dulces que encontramos en las tiendas modernas y modernas. El lugar es atemporal, por lo tanto insolvente y, por lo tanto, se echa en falta. Las composiciones son magníficas. Es una dirección recomendada para elegir un pequeño regalo, ya que aquí los dulces serán tan presentables como las flores, aunque no le guste al Sr. Brel.

Habitantes y caminantes del casco antiguo, es una dirección para ti. Situada en el corazón del barrio Borgoña, esta panadería propone unos panecillos cálidos dos veces al día con numerosas fabricaciones originales que te invitan a degustar algo más que la varipiternona varita. También hay pastelería y bollería tradicional. Para los pequeños huecos, también hay sugerencias acertadas que permiten picar al seguir paseando por la calle de Borgoña. La recepción que te reserves es muy acogedora, pero hay que decir que estamos en un comercial de proximidad en el corazón de un verdadero barrio apto.

El barrio Bannier tiene, como es debido, su panadero. Y si sólo hay que tener en cuenta uno, probablemente sería éste. En Patrice Bazille el pan se reduce a múltiples sabores: la tradición y el pan de campo carpintero, en particular, figuran en el palmarés de las especialidades de la casa, que también se distinguen en la preparación de algunos pasteles (koumont-aman, religiosa en el albarro). Pero, sobre todo, los amantes de la bollería recomendarán la dirección, ya que Patrice Bazille ya ha ganado el concurso del mejor aumento del Loiret.

La marca es la combinación de un pastelero y un diseñador gráfico que han combinado sus habilidades para ofrecer un punto de referencia para la creación de pasteles personalizados. Perfecto para cumpleaños, bodas, bautizos y eventos corporativos. También puedes imprimir en la tarta una fotografía de un ser querido o un paisaje. Sin olvidar las numerosas creaciones con inscripciones y decoraciones, incluso con las formas más insólitas. Una dirección para recordar que hay que hacer postres que sean un placer para la vista... y para el paladar.

¡Quién dijo que la tradición se perdía! Aquí todo es casero y a la antigua. La especialidad es el flagelo de rabelaiana, a base de miel y especias. Este pequeño pan redondo es ideal para los aperitivos y los pequeños. Desde hace cuatro años Patrice Gauvineau ha estado preparando sus tradicionales enchufes, pasta premcocida para adornar las riletas y otras especialidades turísticas. Bajo petición, el chef le prepara los azotes, los bolsillos trenzados y el servicio de lectura para todos los eventos. La panadería es típica y auténtica y está situada en una hermosa ciudad de toros. Por tanto, no dudes en hacer una parada gastronómica.

Nacida en Orleans, esta marca de alta gama creada por el maestro heladero Fayçal Kabeeche acaba de abrir en Tours. Puede disfrutar de un helado en invierno o en verano. Al fin y al cabo, no hay estación para disfrutar de excelentes bolas de helado de fruta, pistacho o chocolate. Pero este maestro heladero tiene mucho más que ofrecer, con fórmulas que combinan gofres y helado, batidos y recetas que se adaptan a los mejores momentos del año. Una dirección ideal para los amantes de la gastronomía. Un servicio agradable y una acogida encantadora

Ofrecer o hacer chocolates de todo tipo: pepitas, pistolas y paletas…

Este cuadrado de turrón caramelizado recubierto de un chocolate azul que imita las pizarras ha cumplido medio siglo de existencia. En esta tienda-taller, también está disponible en forma de Petit-Beurre, huevos de Pascua, o en versión Quernon oscuro, con una cobertura de chocolate negro. No se pierda las otras especialidades, exquisitos chocolates hechos con ganache o praliné, Mouchoirs de Cholet y otros en torno al Cointreau, macarrones, soufflés, guindas...

Benoît no sólo es famoso por sus chocolates, sino también por sus macarrones. Aquí, el famoso pastelito de almendra se presenta en una amplia gama de sabores: vainilla, chocolate, café, rosa, praliné, caramelo, té, frambuesa, grosella negra, pistacho, limón... Hay para todos los gustos. Y no nos olvidemos de las otras delicias que se ofrecen: pasteles de chocolate, tartas, pasteles, mermeladas, marrons glacés, calissons o café y chocolate caliente, ya que el lugar también funciona como salón de té. Un momento delicioso que no debe perderse

Un cartel que se extiende en el Gran Oeste para los chocolates Reprimidos, entre otros en el corazón del Atoll, perfecto para los pequeños golpes de chocolate en la tarde de compras. En el interior encontramos el estilo de la chocolatería Realeza con sus pequeños bolsitas preenvasadas de chocolates que se decantan por todos los tipos: fundada, crujiente, crujiente, trufado, frutal, a almacenar en sus pequeños recipientes de chocolate, vendidos en la tienda, perfecto para una idea de regalo. Pero una gran variedad de presentaciones y de envases originales permite regalos agradables también. Fuera de los chocolates, Reauté ofrece una gran selección de confitería como merviga, dragas de todos los colores, capgatas e incluso pequeñas galletas. Los más fundidos de chocolate encontrarán incluso una carta de fidelidad que da derecho a numerosas ventajas. El antiguo almacén de Beaucouzé está abierto y el de Madurrs-Erigné está en el centro comercial Rive-Sud.

Siempre hay bocadillos colocados en bonitos coquetos y que ofrecen una gran variedad de productos. Una rica variedad de chocolates semiindustriales de buena aloi con tal vez demasiado pralinados en la gama. Para el buen día, los helados de la casa sabrán seducir más de una papille, con una elección de perfume bastante clásica pero muy sabrosa. Sorbets, helados con crema (Bélgica obliga), yogur (más dietético)… Para aquellos que prefieran texturas fundantes, los helados a la italiana están generosamente servidos. Estamos aquí en un chocolate industrial de calidad, nada que ver con los bajos precios de la gran distribución, pero estamos lejos de la finura artesanal de los verdaderos chocolates de Angers.

El cartel es una promesa: ¡Las delicias de Oceana! ¡Y se cumple la promesa! Los panes, bollería y pasteles se sirven en las delicias de Oceana. Si pasas por Neung-sur-Beuvron, no dudes en venir a probar estas pequeñas maravillas gastronómicas. Ustedes que vengan allí, afortunados,¡la dirección será pronto su cita gastronómica diaria! Desde 2005, Denis Pajon regale su clientela. Un gran éxito… ¡Un lugar que hay que tomar!

Es mucho más que una pastelería Situado en una antigua granja de viticultores en el centro de Montlouis-sur-Loire, es también un salón de té que hará las delicias de los gourmets y sibaritas. El diseño y un saber hacer excepcional son las palabras clave del propietario, Camille Poirier El salón es un paraíso para los dulces y, en algunos casos, para las delicias saladas para la merienda o el almuerzo. Es hermoso y es bueno. La acogida y el servicio son agradables. Idealmente situado en la ruta del Loira en bicicleta. Pequeña terraza con buen tiempo.

El chef (François Godineau de La Duchesse Anne) desarrolla sus deseos para el mayor placer de los gourmets. Una flamante panadería acoge, in situ y para llevar, una avalancha de productos frescos de los mejores productores. Panes tradicionales y baguettes, rubios, dorados o marrones, ¿cuál elegirás? La panadería también elabora crepes, donuts, galletas de mantequilla, pasteles y otras delicias de temporada, además de un salón de té, por supuesto. El establecimiento ofrece muchas fórmulas de almuerzo. Aquí, todo es delicioso

La especialidad de la casa es la famosa y deliciosa "galette bourgueilloise", imprescindible si pasas por allí. Es un brioche con una ligera crema de vainilla, para comer en el acto o para llevar. Jean-François Brémaud le ofrece especialidades de Touraine como la "tarte des vignes" (tarta de viñedos). Los chocolates caseros no son para ser superados... Y para aquellos que deseen refrescarse, qué mejor que un helado con vino Bourgueil. La bienvenida es amistosa y familiar. Lo habrás entendido, es un amor a primera vista por esta encantadora tienda de té y pastelería.

¿Tiene hambre en Chinon? Diríjase a la pastelería-chocolatería Ayrole, famosa por sus delicias gastronómicas. Desde su apertura hace más de un siglo, esta dirección ofrece productos artesanales de primera calidad. Hoy en día, el pastelero y chocolatero Patrice Ayrole está al frente de este establecimiento, donde exhibe su especialidad: la tarte du vigneron (registrada en 1994), la auténtica, la única, ¡la mejor! También encontrará dulces como las lenguas de mujer, otra especialidad de la casa, y bombones.

Esta hermosa dirección, recién renovada con elegancia este año, ofrece una amplia selección de panes - baguettes tradicionales, pan de cereales -, bollería de pura mantequilla y chocolates, ¡todo ello elaborado por un profesional con una trayectoria increíble! Rodolphe Vandepuy fue jefe de pastelería del restaurante de los consejeros del Elíseo de 2008 a 2011. Por último, los entremets y los pasteles individuales mezclan meticulosamente los sabores. Una bienvenida encantadora y eficiente!

La Biscuiterie de Chambord utiliza materias primas de calidad preparadas según métodos tradicionales. Además del ineludible Palet Solognot, una galleta de mantequilla con pasas, ahora hay una amplia gama de productos, pasteles, galletas sin azúcar, ecológicas o sin gluten, tarta de miel, que están a la venta en una decena de puntos de venta como Chambord y Muides-sur-Loire, Orleans, Tours, Azay-le-Rideau, Amboise y Saint-Aignan...

Pierre Colin, un chino puro, ha abierto una tienda muy bonita en Chinon. Podría haberse convertido en jugador de rugby, pero prefirió los placeres gastronómicos. Le agradecemos que haya elegido este camino, ya que tiene mucho talento y sus creaciones son exquisitas. Después de verle trabajar en su laboratorio de vidrio, entra en la tienda y descubre su tarta de limón, o su baba de ron. Creaciones efímeras, productos de temporada... Lo recomendamos a todos los gourmets!

Colores, sabores y sobre todo una increíble diversidad de productos: la reputación de esta pequeña tienda de la rue Plantagenêt no debe ya hacerse. El signo se especializa en el azucarado pero propone también especias, arroces de grandes orígenes, de las lentejas indias… En cuanto a las tentaciones azucaradas, difícil enumerarlo todo con estas pastas de frutas, mermeladas artesanales, píldoras, pastas de almendra, pistachio, pepitas de chocolate, frutos secos o confits, polvos y cortado en láminass, píldoras, jarabes, colorantes alimentarios… ¡Resumida, muy para asumir la panoplia perfecto del pequeño pastelero-confitero! Y para facilitarle más aún la vida, se presenta una amplia gama de utensilios a la venta. Exime a los consejos, por fin, con generosidad y facilidad de uso.

En esta magnífica dirección al principio de la rue Courteline, la filosofía es sencilla: ofrecer pan ecológico artesanal. La tienda hace especial hincapié en los planteamientos ecorresponsables, y basta con pasar por delante del escaparate para que rápidamente se nos haga la boca agua y no podamos resistirnos a entrar. El local sólo abre al final del día, perfecto para comprar pan fresco de camino a casa. Los panes están disponibles en el puesto: panes especiales, pan integral, pero también pan sin gluten... Brioches, pasteles y tartas completan la oferta.

La idea de esta panadería y pastelería familiar es hacerle descubrir los deliciosos sabores del pan biológico y de los productos elaborados con masa madre natural. Pan rústico con nueces, pan con muesli, baguettes rústicas, tourtes de meule, venga a probar la receta que más le guste. Tampoco le dejarán indiferente las apetitosas viennoiseries y bollería, ni el compromiso de la panadería con la lucha contra el despilfarro, ¡ofreciéndole un 5% de descuento si viene con sus envases! No dude en hacer su pedido para sus eventos.

Un valor seguro en Angers. Los amantes del buen pan conocen bien esta tienda, mantenida por Anthony y Maryse Gaboriau, cuyas especialidades se distinguen regularmente en los diversos concursos regionales y nacionales (2 º mejor varita de tradición de France 2016). La tienda propone una veintena de variedades de pan, petritas exclusivamente a partir de harina de Etiqueta Roja (centeno, levain, campaña, cereales, sésamo…) y que con la bollería muestra toda la riqueza y el talento del panadero con cruasanes excepcionales. ¡Qué textura y qué sabores, también, para la tarta de piedra! En cuanto a la pastelería, clásica pero seria, elaborada en las reglas del arte. Entre los imprescindibles: la tarta de frambuesa, la Tatin, pero también sabrosos mini-macarrones, verrinas y pasteles caseros. Los más pequeños para la comida del mediodía: quiches, sándwiches y pizzas (en un gran formato para algunas) muy apetecibles y servidas con una sonrisa.