TERRE DE FEVES
Chocolatería
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en 265 metros
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09.87.02.22.29
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2024
Recomendado
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2024
Una chocolatería que ofrece productos excepcionales elaborados íntegramente in situ a partir de habas de cacao procedentes de todo el mundo.
Fábrica de chocolate, Terre de Fèves reúne excepcionales habas de cacao ecológico certificado procedentes de los cuatro puntos cardinales. Anne-Laure Hagnéré, la propietaria, heredó este gusto por compartir y las cosas buenas de su madre y su abuela. Tras estudiar hostelería y adquirir una gran experiencia trabajando con chefs galardonados con estrellas Michelin, fue en Nueva Zelanda donde conoció el método "bean-to-bar", un proceso de producción artesanal de productos 100% gourmet sin conservantes ni aromas artificiales.
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