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2024
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Una hermosa dirección gastronómica en Bergerac que ofrece una carta de productos frescos y locales con un menú de temporada.
El Chef y su brigada proponen menús que cambian con las estaciones, combinando con delicadeza ingredientes tradicionales y técnicas modernas. En un marco cargado de historia, con un comedor de piedra que data del siglo XII o una apacible terraza con vistas a una calle peatonal, venga a degustar esta suntuosa cocina. Para terminar, una ganache de miel y mermelada de limón sobre una magdalena, o un chou craquelin con ganache de albahaca y compota de fresas a la pimienta. ¡Una delicia!
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Opiniones de los miembros sobre L' IMPARFAIT
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Food was impeccable, I had the frois grais to start. It was of a perfect consistency, portion and taste.
Secondly I had the beef for my main, the truffles added that extra layer of flavour; my mouth was dancing from the complex taste of the truffles coupled with the savory sensation of the beef. I asked for it rare, and it was cooked to absolute perfection!
I would highly recommend, great atmosphere, beautiful architecture, impressive service and most of all delicious food.
Thanks for giving me the privilege of dining in this lovely establishment.